我不知道您是哪个地方的，这种昆虫在我们这里叫:“苍虫”也叫“金龟子”这个名字是不是听上去很特别，记得小时候在自己家的院里放一个照明的灯，让后在灯下放上一个大水盆，或者是放一个大扫帚，你等待大概3到4个小时之后再去查看，你会发现水盆里或者扫帚上爬满了“瞎打碰”。

接下来我就讲一讲“瞎打碰”的价值和它为什么叫做“瞎打碰”以及为什么现在没有以前多的原因。

其实这种昆虫的名字得益于它自己本身，因为这种昆虫到了傍晚时分，视力就会明显下降，大家都知道在我们农村很少有路灯，于是这些个昆虫就像无头苍蝇一样乱碰，因此我们很多村名也会叫它“瞎打碰”。

咱们在这里就先叫它瞎打碰，其实这种昆虫是非常有营养的，其本身也富含很高的蛋白，就像咱们农村的金蝉一样，因此“瞎打碰”具有食用价值。

在我的农村老家每到夏天我们就会捉来吃，但是吃也要注意以下事项:

第一，瞎打碰分为两种颜色，第一种是金黄色，第二种是黑色的，那么如果是食用的话就要捉黑色的瞎打碰，金黄色的一般我们都是捉来喂家里养的小动物了。

吃黑色的瞎打碰之前一定要摘掉其翅膀然后用清水浸泡6个小时，主要是为了食用起来干净卫生。

然后泡好以后捞出来，准备好热油锅待油温高了以后，把清理好的黑色瞎打碰倒在锅里油炸至6分钟就可以，油炸好之后放点孜然粉，辣椒粉搅拌均匀，那吃起来味道真是焦香稣脆。

主要是现在的农药药性比较强，以前的的药性打过之后残留期一个星期就挥发完了，现在的残留期都要1个月左右，因此这些昆虫在种环境的持续影响下难以繁殖，最终结果就会越来越少。
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