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　　2021农业三大重要发展方向

?　　2020已接近尾声，还有不到10天。这几天，重要会议已陆续召开，从目前的消息来看，对于明年也就是2021年，农业发展有几个大方向。

　　粮食和农副产品供给保障

　　对于粮食问题，一直都是首要重要问题。尤其今年疫情影响，虽然国内疫情大局可控，但是国外疫情还很严重，尤其最近欧洲美洲地区病例疯涨。

　　疫情导致最直接的影响就是失业，很多工厂企业不能开工；第二个影响就是农业，很多生产严重受影响。早在上半年的时候，就已经有多国收紧了粮食出口。

　　照目前的形势看，至少到明年上半年来说，国外的疫情影响不会马上消失，还会持续一段时间。而各国的粮食情况也不会马上恢复，所以明年全球粮食紧张恐怕是大概率事件。

　　据目前数据统计，中国是唯一实现正增长的国家。其中一个底层的原因就是我们的粮食供给十分充足，即便是不依靠进口，粮食供应是没问题的。所以，我们也才有十足的精力去恢复其他行业的复工复产。

　　那么，作为基础支柱和后盾力量，粮食以及相关的农副产品的供给保障，就更加成为农业发展的重头戏。

　　保障供给要考虑两方面，一个是短期需求，一个是长期需求。

　　短期需求不用说，就是明年全球粮食供应紧张的背景下，我们要把饭碗牢牢端在自己手里。这个目标按现在以及历年粮食产量水平来说，是很稳定实现的。

　　但是有两个影响因素需要控制：一个是耕地占用问题，一个就是没人种地问题。

　　而从长远利益来看，耕地是有限的，而劳动力也是相对有限的，要解决增产问题，就要从保护耕地和良种入手。这也就是提到的“卡脖子”问题。

　　而提高产量的另一个手段就是建设高标准农田。2021年，全国高标准农田建设将会比往年增加25%，计划新建1亿亩，与此同时，还将统筹发展高效节水灌溉1500万亩。

　　所以，明年的重中之重，仍是粮食安全。

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　　恢复生猪生产

　　农业粗略地说就是两件大事，即种植和养殖。

　　关于猪肉的价格大家最熟悉不过了，不论是不是农业人，都对高价猪肉感叹了一年多。

　　对于市场猪肉价格为什么这么高，这个问题之前说过，这里就不重复再说了，想了解的朋友可以去看这篇文章：什么？猪肉还要再贵两年？

　　从去年下半年开始，一大重要目标就是恢复生猪产量。

　　经过近一年的努力，根据数据显示，截至11月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，预计明年上半年产能有望完全恢复。那么，这也就意味着，明年元旦春节期间，猪肉供应量预计比上年同期增加3成左右，那么在两节期间猪肉价格会有望低于上年同期水平。

　　猪肉与其他牛羊肉不同，在我们的日常生活中，消耗量巨大。这是我们特有的习惯和国情，所以，生猪供给一旦出现问题，对所有以猪肉为主的家庭来说，影响不小。

　　而另一个讯号则是，许多房地产企业也陆陆续续加入到养猪行业来。这些企业都是资本雄厚，这对生猪养殖业来说，一方面可能会是一个冲击，毕竟有大资本进来以后 ，会对整个行业的发展有一定的推动作用；但另一方面，也有养殖户担心，会挤得他们做不下去。

　　这倒没必要太担心，因为农业其实是一个有门槛的行业，即便是进入行业，没个三五年也很难运转顺畅。但是，虽然明年生猪养殖前景遇好，但养殖者们还须密切注意市场动向和政策机会。

　　1、养殖业将继续推行改革

　　改革方向有这么几个：环境、市场和规范。

　　环境不用说的，之前的禁养就是治理环境的一大举措；而市场则主要关注市场供需情况，随着产量逐渐恢复，市场供需会发生变化。

　　而未来不管是养殖产业，还是其他产业，“规范”二字会越来越重要。不仅是经营规范，还包括产业模式的规范等。而且，还将成为衡量拿补贴的一个重要指标。

　　2、经营转型

　　随着农业改革的不断推进，传统养殖的优势越来越小，单一的养殖方式利润越来越低，养殖面临两个转型：一是经营方式的提升，二是经营模式的复合。只有这样，才能适应新政策、新时代下的养殖业发展。

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　　产业链发展

　　要提升农业整体的发展和收益，光靠提升生产端是没用的，就得推动产业链的发展。产业链是什么呢？是联结农业生产资料供应、农产品生产、加工、储运和销售、消费等环节的一个链条。而目前在这个链条其实严格来说，并没有形成。

　　产业链要发展就要延伸，有几个维度：

　　1、纵向延伸

　　是指向前后端延伸，生产的前端就是种子，后端就是加工业，而这两个也正是农业的薄弱环节。

　　2、横向延伸

　　比如现在推行的观光农业，农业基地等，就是在原有生产的基础上，对其他功能的扩展延伸。

　　3、空间延伸

　　所谓空间上的延伸就是规模，这也是适度规模发展的应用之意。