平凉市“致富牛事”:产业重细节 品牌效益促现代化

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  平凉市“致富牛事”:产业重细节 品牌效益促现代化

  以前,因为没有通水,每天天刚亮马畔单就要挑起扁担到两公里外的沟底,挑够五头牛所需的水。割草、背草、铡草……夫妻二人常常忙到半夜,虽充实,但日子总是紧巴巴。

  2015年,峡门乡削平三个山头作为集中安置区建设用地,对分散居住在13个沟壑梁峁的颉岭村76户村民实施整体搬迁,并在安置区建设肉牛养殖小区,实施人畜分离。

  “现在自来水通到牛槽,动力电带起铡草机,玉米秆一铡就青贮了。建牛棚、买母牛、下牛犊都有补贴……”马畔单细数着养牛变化。

  像马畔单这样的养牛户,在颉岭村还有很多,马文成也是其中之一。他是全村牛产业发展的“领头雁”。脱贫攻坚工作刚开始,马文成率先贷款2万元,在自家屋后建成两间砖木结构养牛暖棚,引进西门达尔良种基础母牛4头,学习科学饲养肉牛知识,尝试堆贮玉米秸秆喂养,当年马文成养殖收益1万元。这些年,在马文成的带领下,颉岭村家家户户真正感受到了牛产业带给群众的实惠,村民生活发生了翻天覆地的变化。

  平凉曾有“农民唯养牛”的历史记载,千百年来延续下来的养牛传统奠定了发展红牛产业的良好基础,优越的自然生态环境造就了平凉红牛独特的优质肉牛种质资源禀赋。

  此外当地官方还建立了“五个一”产业发展模式,投入项目、金融资金15.56亿元,市级财政列支红牛产业发展专项扶持资金7000万元,县(市、区)财政每年列支2000万元以上。

  在肉牛繁育体系建设上,平凉坚持分户饲养和适度规模养殖同步推进,稳步扩大平凉红牛育种群、核心群基础母牛养殖规模。据统计,该市累计建成规模养牛场458个,扶持养牛大户1.6万户,发展养牛专业合作社1012个。

  鼎康高端肉牛育肥场是近年来泾川县建设规模最大、标准最高、智能化水平最先进的养殖场。

  初秋时节,来到鼎康养殖场,门口消毒桩会对进入的车辆进行消杀,场区内干净整洁,舒缓婉约的音乐在养牛场上方响起,毛色鲜亮的平凉红牛或卧地休息或依靠在牛体按摩刷上按摩身体,从饲料的收割、粉碎、搅拌、投喂和粪便的清理,全部实现了自动化,工人只需按时操作机器投喂,和十多年前传统的养殖模式相比,节省人工成本,也提高了工作效率和养殖效益。

  平凉注册的“平凉红牛”是全国第一个活牛类证明商标,取得了直供国家运动员“入场券”和直供香港高档活牛配额及活牛出口“通行证”,成为“甘味”农产品家族中的“独一份”“特中特”……经过多年发展,平凉红牛产业规模效益日益凸显,“平凉红牛”品牌知名度和市场竞争力日益增强。

  截至2021年底,平凉牛饲养量、出栏量分别达到91.32万头、38.89万头,形成了从饲草种植、肉牛养殖到屠宰加工、精细分割,再到牛肉及牛骨等副产品精深加工的全产业链开发的良好格局。

标签:平凉   产业   养殖

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