产加销一条龙 打造核桃产业链

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  产加销一条龙 打造核桃产业链

  冬日的新疆维吾尔自治区温宿县恰格拉克乡,连片的核桃林沿着托什干河和库玛拉克河延伸。林中宽阔的柏油路上,不时有拉运核桃的车辆经过。?

  “我们乡是有名的‘核桃乡’,薄皮核桃种植面积达9万多亩,核桃采摘后就地初加工,全国各地收购商络绎而来。”2022年12月31日,恰格拉克乡党委委员、组织委员肖海说。 ?

  走进位于恰格拉克乡恰格拉克村的阿克苏裕农果业有限公司(以下简称“裕农果业”),看到加工后的产品仍是囫囵核桃,便问起初加工在核桃产业发展中发挥作用有多大。该公司负责人罗程介绍,初加工并不是粗加工,小产业也并非只算小账,而是在地方政府的支持下,公司以“企业+合作社+农户”的方式探索出了一条科学化、精细化产加销之路,巧算“经济效益+社会效益+生态效益”的精细账。 ?

  裕农果业室内和室外数条生产线同时运行,从田间地头集中收购的青皮核桃,经过现代化机器设备脱皮、清洗、烘干、分选等流程,成为个头匀称、色泽光洁的商品干货。2022年,该公司收购青皮核桃4.8万吨,加工出干核桃1.6万余吨,现在加工销售接近尾声,生产重点开始转为红枣加工。 ?

  初加工,一头连着千家万户的果园,一头连着广阔市场和下游加工企业。结合温宿县及周边县市核桃种植面积广、产量大、市场竞争激烈的实际,恰格拉克乡党委和政府鼓励加工企业微利多销,让利于种植户,让利于收购商,靠扩大加工量来实现农户、企业、商户共赢,靠提升产品质量来稳定产业链供应链。 ?

  作为核桃加工的龙头企业,裕农果业在原料收购、储藏、加工等环节严把质量关。企业引导农户在核桃最适宜采摘的时间段及时采摘,规模化的统一收购和加工,杜绝了核桃因存放时间不同导致外观及品质不一的问题。生产旺季,该公司360个烤房同时作业,每天能生产600吨干货。 ?

  对于加工流程和工艺,恰格拉克乡其他加工厂和核桃加工专业合作社经常派人到裕农果业“取经”,精细化的运营模式和加工工艺,使得当地核桃残破果率不断下降,核桃种植和加工技术不断上升。 ?

  今年,在裕农果业务工的恰格拉克村村民胡达拜地·买买提,将自家40亩核桃地出产的核桃全部卖给了该公司,销售价每公斤高于市场收购价0.1元。他高兴地说,自从家门口有了核桃加工企业,包括他家在内的众多核桃、红枣种植户收入如同芝麻开花节节高。 ?

  罗程告诉记者,今年,裕农果业将进一步优化加工工艺流程,设法缩减农户销售、企业加工、客商发货的时间。只有把核桃初加工里的节能账、时间账、民生账算得更精细,才能更多地让利于农户和商户,促进产业发展,造福村民回馈社会。 ?

标签:核桃   加工

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