大蒜栽培的土壤耕作要求如何？

??由于大蒜属浅根性蔬菜，根系主要分布在25厘米的表土层内，横展直径30厘米左右，对水肥反映较为敏感，表现有喜湿、喜肥、耐肥的特点。对土壤要求比较严格，以富含有机质、疏松肥沃的砂质壤土最为适宜。砂土地保水保肥能力差，生产的蒜头小，但辣味强；黏土地土质黏重，蒜头小而呈尖形；盐碱地种蒜，蒜瓣易腐烂而招蒜蛆为害，蒜苗瘦弱，返碱时植株易倒伏。
??土壤过酸时，影响根系生长和矿质营养的吸收。大蒜适宜生长在pH5。5~6。0的微酸性土壤中。要想大蒜长的好，达到高产高效的目的，就必须不断培肥地力，提高土壤供肥能力，创造适宜大蒜生长发育的水、肥、气、热协调的土壤条件。试验研究和生产实践表明，每667米2生产鲜蒜头1 500千克左右，耕层土壤的肥力基础应为：土壤有机质 1。
??27% ~ 1。35%,全氮 0。076% ~ 0。091%，全磷 0。11% ~ 0。121%; 土壤容重1。08千克/厘米3，总孔隙度59%。深耕细作，增施肥料是培肥地力的有效措施。深耕能加厚土壤耕作层，改良土壤结构，协调土壤透水、蓄水、保水、保肥和透气的矛盾，有利于土壤微生物的活动，能使土壤释放出较多的矿质元素。
??同时，还有利于根系下扎，扩大根系吸收范围，增强吸收水分、养分的能力，满足大蒜生长发育的需要，夺取大蒜高产。根据大蒜产区创大蒜高产的经验，秋播大蒜在前茬作物收获后，要尽量抢在耕翻，晒透垡土，一般要晒垡15天左右，进一步熟化土壤。在同样条件下，早耕翻晒垡的比晚耕翻晒垡的可增产一成以上。
??但若遇秋旱，则不要晒垡，要在抢墒耕翻后及时耙细耙平，保好墒情。墒情不足时，可在腾茬前造墒。耕翻深度，一般在25~30厘米。耕翻深，翻出的生土过厚，肥力会相对降低，影响当年大蒜的增产。如土壤耕翻较浅，需要加深耕作层时，要逐年加深。同时要深耕深松相结合，以保持熟土在上，生土在下，保证当年增产。
??春播大蒜，在冬前耕翻土地，施足基肥的基础上，可采用垄作的方法播种。垄作可加厚活土层，地表有沟有垄，能减少径流，增强土壤蓄水抗旱和保肥能力，同时便于集中施肥，加快培肥地力，增加大蒜产量。结合耕翻整地，施足基肥。基肥要以有机肥为主，化肥为辅，可增施部分过磷酸钙等憐肥和草木灰，以改良土壤，培肥地力。
??在增施有机肥的同时，可把氮素化肥总量的30%作基肥施人。