尽管供应链混乱，美国乳制品出口有望在 2021 年创下新纪录

过去两年，乳制品需求一直是农业的一个亮点，迄今为止，供应链问题并未剧烈抑制需求。到 2021 年，国际上对乳制品的需求将创下新纪录。

总体来说，据估计，美国每周生产的牛奶有一天的产量用于出口，相当于近 65 亿美元，出口到 133 个国家。美国乳制品的最大买家是中国，按牛奶当量计算，今年上半年美国对中国的乳制品出口增长了 32%。

那么，即使在疫情期间，是什么推动了这种动态需求？美国乳制品出口委员会 (USDEC) 表示，在疫情期间倾向于向消费者宣传乳制品的健康益处。

美国乳制品出口委员会全球贸易分析主管威尔·卢克斯说：“消费者倾向于积极购买乳制品，我们看到了从奶粉到奶酪等各种商品的大量进口和进口。”

但卢克斯表示，出口这些产品并非易事，因为运输问题，尤其是西海岸，是一个主要障碍。不仅增加了成本，而且迫使出口商发挥创造力。

“海外客户试图弄清楚，能否相信美国按时提供产品？他们是否愿意优先进行这些销售？如果愿意，他们是否愿意以之前的价格成交。与此同时，出口商不得不支付额外的成本来确保产品上船，无论是我们看到的黄油从明尼苏达州德卢斯运往泰国还是其他空运产品。这些确实增加了整个供应链的成本，进而影响奶农。”

本周的报告显示，就处理西海岸积压的集装箱而言，情绪比较乐观。

《华尔街日报》报道称，上个月集装箱运输成本下降了逾四分之一，为两年来最大降幅。

虽然处理西海岸的积压需要几个月的时间，但卢克斯表示，现在可以移动一些存在那里的空集装箱，这是美国经济发展委员会向华盛顿领导人明确传达的信息。

“我们的贸易政策团队正在与全国牛奶生产者联合会 (NMPF) 协调，牵头这项工作，真正推动政府提出建议——比如告诉承运公司，如果他们要在美国停靠，出口商也愿意支付购买产品的费用并且能够将其出口，则需要确保他们能得到这些产品。”

卢克斯承认清理积压和解决供应链问题绝非易事。

“这是一个巨大的挑战，我们需要通过很多不同的方式来解决这个问题，从劳动力方面一直到港口的实际设备方面，以真正扩大允许承载的集装箱空间量。没有灵丹妙药，但我们正在以很多不同的方式进行研究来解决问题。”