河南的什么最好吃?

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  河南的什么最好吃?

河南菜又名豫菜,历史悠久,风味独特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴。是中国传统美食之一。主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。豫系名菜有:鲤鱼三吃、鲤鱼焙面、扒猴头、番茄煨鱼、郑州鲜味鸡、道口烧鸡、河南烤鸭等,此外,还有著名的洛阳水席,24道带汤佳肴中汇集了洛阳知名的风味菜点。河南省的著名餐馆有:位于郑州市金水河路8号的少林菜馆,老菜记馄饨馆,开封又一新饭庄,宋都饭店等。特色菜 长寿鱼 炒三不沾 红薯泥 琥珀冬瓜 黄焖鱼 煎扒鲭鱼头尾 酱红萝卜 鲤鱼焙面 鲤鱼跃龙门 洛阳水席 洛阳燕菜 潘金和烧鸡 清汤东坡肉 清蒸鲂鱼 宋城御猫 套四宝 桶子鸡 五香风干兔肉 张记烧鸡 小吃 安阳“三熏” 安阳粉浆饭 安阳蓼花 冰糖熟梨 不翻汤 炒凉粉 大刀面 大救驾 瓜盅哈什蚂油 观音堂牛肉 锅贴 合记烩面 胡辣汤 花生糕 江米切糕 浆面条 龙须糕 琵琶酥 三门峡麻花 陕州糟蛋 尚记牛肉汤 石子馍 水花佛手糖糕 五香豆腐干 小笼包子 新安烫面饺 杏仁茶 阎家羊肉汤 羊肉炕馍 御饼 甑糕 张家馄饨 脂油烧饼 重阳花糕

谁知道有关蔬菜瓜果的诗词?蔬菜瓜果越常见越好。

韭菜: 杜甫《赠卫八处士》 夜雨剪春韭,新炊间黄粱 高启《韭》 芽抽冒余湿,掩冉烟中缕。 几夜故人来,寻畦剪春雨 荠菜: 辛弃疾《鹧鸪天》 城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花 杏: 苏东坡《蝶恋花》 花褪残红青杏小,燕子飞时,绿水人家绕 荔枝:补充楼上 杜牧《过华清宫绝句》 长安回望绣成堆, 山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑, 无人知是荔枝来 葡萄: 元·郑允端《葡萄》 满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文园知此味,露华应不乞金盘。 清·吴伟业《葡萄》 百斛明珠富,清阴翠幕张。晓悬愁欲坠,露摘爱先尝。色映金盘果,香流玉碗浆。不劳葱岭使,常得进君王。 清·陈维崧。《青玉案·夏日怀燕市葡萄》 风窗冰碗谁消暑?记百颗,堆盘处。掬罢盈盈娇欲语。轻明晶透,芳鲜圆绽,小摘西山雨。 清,萧雄《葡萄》: 苍藤蔓,架覆前檐,满缀明珠络索园。赛过荔枝三百颗,大宛风味汉家烟。 石榴 《石榴歌》 蝉噪秋枝槐叶黄,石榴香老愁寒霜。 流霞包染紫鹦粟, 黄蜡纸裹红瓠房。 玉刻冰壶含露湿,斓斑似带湘娥泣。 萧娘初嫁嗜甘酸,嚼破水精千万粒。 下边这个自己找吧. 范成大《四时田园杂兴》 (一) 梅子金黄杏子肥, 麦花雪白菜花稀。 日长篱落无人过, 唯有蜻蜓蛱蝶飞。 (二) 昼出耘田夜绩麻, 村庄儿女各当家。 童孙未解供耕织, 也傍桑阴学种瓜。

河南的什么最好

河南菜又名豫菜,历史悠久,风味独特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴。是中国传统美食之一。主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。豫系名菜有:鲤鱼三吃、鲤鱼焙面、扒猴头、番茄煨鱼、郑州鲜味鸡、道口烧鸡、河南烤鸭等,此外,还有著名的洛阳水席,24道带汤佳肴中汇集了洛阳知名的风味菜点。河南省的著名餐馆有:位于郑州市金水河路8号的少林菜馆,老菜记馄饨馆,开封又一新饭庄,宋都饭店等。特色菜 长寿鱼 炒三不沾 红薯泥 琥珀冬瓜 黄焖鱼 煎扒鲭鱼头尾 酱红萝卜 鲤鱼焙面 鲤鱼跃龙门 洛阳水席 洛阳燕菜 潘金和烧鸡 清汤东坡肉 清蒸鲂鱼 宋城御猫 套四宝 桶子鸡 五香风干兔肉 张记烧鸡 小吃 安阳“三熏” 安阳粉浆饭 安阳蓼花 冰糖熟梨 不翻汤 炒凉粉 大刀面 大救驾 瓜盅哈什蚂油 观音堂牛肉 锅贴 合记烩面 胡辣汤 花生糕 江米切糕 浆面条 龙须糕 琵琶酥 三门峡麻花 陕州糟蛋 尚记牛肉汤 石子馍 水花佛手糖糕 五香豆腐干 小笼包子 新安烫面饺 杏仁茶 阎家羊肉汤 羊肉炕馍 御饼 甑糕 张家馄饨 脂油烧饼 重阳花糕

标签:洛阳   鲤鱼   风味   河南

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