山东莱州：现代农机成夯实粮食安全生产的“压舱石”

粮食安全是关乎国计民生的大事，国内每年因人口数量增长需增加粮食需求上百亿斤，粮食供求仍将长期处于紧平衡态势。

越是面对风险挑战，越要端稳“中国饭碗”，确保粮食安全。

保粮食安全，山东莱州现代农机挑起了大梁。今年的夏粮丰收来之不易，先是疫情打乱了春耕、春管节奏，后又有病害和强对流天气威胁，农机社会化服务顺利打通粮食生产各环节的堵点，实现藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民。

藏粮于地：现代农机提高土地产出能力

“十三五”期间，山东莱州通过开展土地深松和秸秆综合利用的方式，改善并提高耕地质量。全市土地深松面积达4万hm2，基本将所有适合深松的地块全部深松一遍，农作物秸秆综合利用率达95% 以上，土壤有机质含量稳步提升。

近年来，莱州市利用国家农机购置补贴政策，优先补贴深松整地作业所需的大型拖拉机和深松机。对购机户，除给予购机总额30%的补贴，还配套市级财政10%的累加补贴，作业时给予450元/hm2（30元/亩）作业补贴。

快捷的耕作效率和优惠的农机补贴政策，使农机大户争相购买深松机具。目前，莱州市深松整地机械达到460多台，年作业面积可达1.67万hm2（25万亩）。

据介绍，土耕层每加深1cm，就可以多存储3mm降雨，深松达到30cm，每公顷地块可多蓄水400m3左右，相当于建了一个“土壤水库”。

从2019年测试结果看，深松地块的玉米比未深松地块的玉米主根长74cm，次生根多20条，百粒质量增加1.4g，增产1500kg/hm2（100kg/亩）左右。2019年，莱州市实施深松整地作业1万hm2，增加粮食1.53万t。

另外，莱州市积极推进秸秆综合利用全程机械化。2017年与2019年，莱州市先后2次承担了《山东省农作物秸秆综合利用试点项目》，项目依托多家合作社的联合收割机、拖拉机、秸秆打捆机、生物制料机等智能化农业装备，实现秸秆“收获、打捆、运输、储藏、利用”等环节的全程机械化作业。

实施秸秆还田，或使用催腐剂、复合菌等快速腐熟技术集中堆沤制肥，施用到农田，对于促进土壤养分转化、改善土壤物理性质、增强农作物抗病能力、优化农田生态环境都有十分良好的效果，据多年试验测产数据，可增产粮食10%~20%。

藏粮于技：现代农机为农业生产插上科技翅膀

粮食生产出路在科技，关键在于加快构建以农机技术装备、农机农艺深度融合为重点的高产优质高效生态安全农业发展技术体系，不断提高农业综合生产率以及粮食单产。

2019年麦收期间，受农业农村部委托，全国农业技术推广服务中心组织有关小麦专家，对莱州市小麦绿色高质高效创建高产攻关田进行验收。结果显示，该攻关田的小麦平均产量达到了12610.5kg/hm2（840.7kg/亩），创全国纪录。

2018年以来，莱州市认真组织实施粮食绿色高质高效创建项目，组装集成绿色高质高效标准化生产技术模式，推广全程社会化服务，实行良种良法配套，做好农机农艺结合，并将所有成熟的深耕深松、种子包衣、宽幅播种、一喷三防、秸秆还田、水肥一体化、病虫草害绿色防控等配套技术都集成在这块麦田中，有效提高了攻关田小麦的亩穗数和穗粒数，提升了小麦千粒重，对麦田创高产、破纪录起到了关键作用。

在莱州市沙河镇480hm2高标准农田示范区，有土壤墒情监测仪、病虫害监测仪、水肥一体自动化灌溉设备，现代农业机械、云计算和农技服务在小麦病害防控上与保障粮食生产中发挥了巨大作用。

2020年“三夏”作业中，莱州市大力推广低损收获、秸秆还田离田、免耕播种等先进适用机械化技术，推行“小麦机收—秸秆处理—玉米贴茬播种”一条龙复式作业模式，实现小麦机收和玉米机播压茬进行，加快生产进度，打牢粮食丰产丰收的基础。

藏粮于民：现代农机报务开启“农田保姆”新模式

藏粮于民，就是要保护农民种粮积极性，让农业成为有奔头的产业，让农民成为体面的职业。

莱州开展了土地托管服务，开启了“农田保姆”新模式。土地托管，就是不愿耕种或无能力耕种的农户，把土地托管给农机合作社等合作组织和种植大户，由其代为耕种管理。

通过规模化的土地托管，在不改变农民土地承包权、收益权和国家惠农政策享有权的前提下，实现农业规模化、集约化、机械化生产，较好解决了“谁来种地、怎么种地”的问题，而且将更多的小农户带入现代农业发展轨道，促进农村经济快速发展。

莱州是全国主要农作物生产全程机械化示范县，具备开展农业生产托管服务的良好基础，近年来，主要通过“政策引导+合作社主办+市场化运作”方式，为土地托管搭建服务平台，不断创新土地托管服务模式，坚持因户制宜、分类托管，大力推进全程托管、劳务托管和菜单式托管服务模式，按需选择播种、病虫草害防治、施肥、浇水、运输等10多项服务内容，帮助农民减劳、节支、提产、增收。

土地托管服务开辟出一条“农田保姆”服务农业现代化的新路子，解放出来的农民，种粮的收入有保障不说，有能力的外出打工，留守的进入合作社劳务，即使贫困户也能获得租金和利益二次分成。

近几年，为扩大业务范围，莱州市多家农机合作社通过土地托管全程参与农业社会化服务，加快小农户和现代农业发展有机衔接，有效解决了当地农业劳动力缺失、小农户经营收益低下、集约化程度低等问题，实现了专业化服务组织代替一家一户分散农民种地。

全市100多家农机合作社开展了农业生产服务，托管面积达到1.67万hm2（25万亩），小农户的经营面积占2/3以上，服务小农户达10万户。

农业生产社会化服务大大提高了农业生产效率和农产品安全水平，提升社会化服务组织的组织化程度和社会化服务能力，同时还能有效解放劳动力从事二三产业。

这些举措确保了“机有活干，麦有机收”，麦收中遇到的问题均能得到及时解决，实现了丰产丰收、颗粒归仓，做到了农户、机手双满意，农机社会化服务已成为莱州农村一种新时尚。