甘肃省蔬菜生产机械化收获存在的问题及发展建议

在蔬菜生产作业中，收获作业约占整个作业量的40%。由于蔬菜收获的复杂性，目前甘肃省的蔬菜收获作业基本依靠人工完成。随着甘肃省城市化进程的推进，农村劳动力的减少，对蔬菜这种劳动密集型产业，发展蔬菜收获机械， 实现蔬菜生产的机械化有助千提高农业的生产效率。

1存在的问题

从国内外蔬菜机械化收获的发展进程看，影响甘肃省蔬菜机械化收获发展，主要还存在以下一些问题，制约首甘肃省蔬菜机械化收获技术的推广与应用。

1.1农艺粗放，重视程度低

蔬菜的机械化生产对农艺的要求较高，甘肃省蔬菜生产种植粗放，农艺不规范，这对收获机械的适应能力提出了更高的要求。此外，人们在核算蔬菜收获机成本时，普遍认为蔬菜生产是一种劳动密集型产业，受传统农业生产模式影响，认为蔬菜生产就是手工活，机械 化作业达不到人工作业的质量，入们更愿意接受手工作业，对蔬菜收获机械的重视程度不够。

1.2地块碎化，适应性机具少

由千国外农业生产模式要求对土壤耕作、育苗定植、施肥灌溉、植 物保护、采收分级等环节的作业机具在工作幅宽、动力和行走速度等都协调一致，设计、生产的蔬菜收获机体型庞大，制造成本高，价格昂贵。而我国蔬菜种植基本以 6 ~ 8 m大棚或农户小面积种植居多，分布广而分散，购买价格偏贵，农民负担不起。因此，小型、实用性强的机型更适宜千我国蔬菜 的种植模式，具有较好的推广应用前景。

1.3收获损伤，机具专一性强

收获损伤率是评价收获机械性能 的重要指标，大多数蔬菜特别是叶菜都是要求收获鲜嫩的幼叶、多汁的果实等，机械采收容易造成损伤，特别是有些蔬菜是一次播种多次收获，还有的蔬菜是套种（或起垄套种），所以，不同蔬菜对收获机具的性能要求专一，针对性强，将蔬菜的损伤降低至可接受范围之内，才能充分发挥机械化收获效率。

1.4结构复杂，智能化要求高

多数蔬菜在温室、塑料大棚内种植生产，采用地膜覆盏、基质栽培等生产方式，对机械化作业提出了很高的要求，但由千生产的组织化程度低，蔬菜生产的标准化受到制约，同时，地势高低起伏的变化、作业对象的差异性使得其收获质量下降，实现机械化生产存在难度。随着电子电气技术的发展，要求收获机采用电气传动、液压传动替换传统的机械传动方式， 引导收获机向着智能化的方向发展。

2发展建议

2.1充分认识发展蔬菜机械化收获的重要性

甘肃省 2016 年蔬菜播种面积占农作物播种面积的 12.9%，因此，加快推进蔬菜机械化收获的发展进程已刻不容缓。但是，全社会还需要从保障蔬菜供应促进农民增收、发展现代农业等方面进一步增强对蔬菜机械化收获紧追性和重要 性的认识。

2017 年甘州区省级蔬菜示范点试验表明，蔬菜全程机械化生产平均成本为 30 060元／hm²， 比 半机械化生产成本降低3 771.75 元／hm²增产方面。全程机械化示范点蔬菜平均产晕 123225 元/hm², 比 半机械化平均增产 975 元/hm²，增产率 4.4%。发展蔬菜机械化收获可以节约蔬菜成本， 降低 劳动强度，提高生产率，促进农业增产 、农民增收。

2.2认真分析，厘清蔬菜区域机械化收获的发展思路

甘肃省蔬菜生产有五大重点区域：河西走廊包括 5 市 13 个县；中部沿黄灌区包括定西、兰州、临夏和白银 4 州市 10 个县； 南部渭河流域包括定西 、天水和陇南 3 市 12 县；东 南部泾河流域包括平凉、庆阳两市的14 个县； 南部徽成盆地包括陇南市的 7 个蔬菜生产县。

分布广泛，区域间差异明显，要针对各区域蔬菜生产各环节机械化水平、存在问题进行认真分析，尤其要系统研究当地蔬菜生产农艺和农机融合中的突 出问题，找到解决蔬菜机械化收获问题的突破口 ，明 确不同生产区域、主要蔬菜种类生产机械化技术路线、发展模式与主推机型，实现因地制宜、分类示范推广。

2.3加大投入，切实提高蔬菜生产装备技术供给能力

甘肃省蔬菜生产机械化水平低，与蔬菜生产装备技术的供给能力不足密切相关，需 要全社会和政府予以更多关注，加大投入。一是从研发重点来看，露地蔬菜要与设施蔬菜同步抓，作 业装备要与设施结构同步抓，钢架大棚要与日光温室同步抓。

根据 2016 年对全省设施构型面积的分类统计 ， 塑料大棚占21%、日 光温室占 41.6%、小拱 棚占:36.3％及连栋温室占1.1%。其中，塑料大棚和日光温室比较适合机械化作业，也是甘肃省设施蔬菜生产的主体构型，因此这两类设施中的蔬菜生产装备应是今后研发的重点。

二是从支持投入渠道来看，加大科研投入要与倾斜农机购置补贴同步抓。近年来，相关科研立项的领域主要集中在日光温室的构型、节能和育苗装备等方面，建议今后在适应蔬菜生产需要的专用化底盘、精细化整地、精撮化播种、高速化移栽和轻简化收获等装备技术研发方面加大支持力度。蔬菜生产机械品种多、销谥少，企业生产的积极性不高。今后应更好地发挥农机购机补贴政策的杠杆作，用适当向蔬菜生产机械倾斜。

四是从技术应用重点来看，蔬 菜生产的机械化收获技术要与智能化信息化技术同步抓。在今后一个较长的时期内，日光温室和塑料大棚（包括塑料连栋温室）仍然是甘肃省设施蔬菜生产的主体构型。从事蔬菜生产的主体是文化素质偏低、趋于老龄化的农民，考虑到蔬菜生产的特殊性，因此，在大力推进蔬菜机械化收获技术的同时，也要适当注重轻简化、省力化作业技术的研究， 并积 极跟踪信息化、智能化技术的发展，加以研究和应用。

2.4创新机制，通力推进蔬菜生产机械化推广应用

通过借鉴小麦、玉米等主要粮食作物生产机械化的发展历程，可以看出甘肃省蔬菜机械化收获的发展过程亦是任重道远。需要创新机制，各方面形成合力，有 序推进。

一是协同创新与集成创新相结合。提升蔬菜机械化收获水平是一项系统工程。在加大作业装备技术研发优化力度、提高机械装备保障能力的同时， 还应当以如何适应机械作业、发挥机械作业效率为核心，研究优化蔬菜园区规划技术、设施结构优化技术、栽培农艺优化技术、机具选型优化配暨技术和机具作业规范优化技木等蔬菜机械化生产技术 ，需要多单位、多部门和多学科间的协同合作，进行栠成创新，使蔬 菜生产机械化收获技术体系组装成套。

建议有重点有步骤地选择一些规模较大、基础较好的蔬菜生产基地，由农机、农艺两方面的队伍进行产、学、研、推协同发展，针对几种主要蔬菜品种进行机械化生产技术和模式的集成创新、试验和示范，取得突破后继而在面上推广应用。

二是蔬菜生产农艺与装备技术相结合。由千蔬菜的多样性及其生产的特殊性，与其他作物相比，蔬菜 生产机械化技木与农艺技木的结合显得更为重要，任务也更加艰巨。要以提高劳动生产率、提高蔬菜生产效益为根本出发点，统筹考虑解决蔬菜生产农艺与农机融合的间题。当前需要农艺和农机共同研究解决的问题主要有：适应机械收获作业的园区建设标准化技术和栽培技术等。

三是引进消化吸收与自主创新相结合。蔬菜生产机械化水平的提升也将是艰巨而漫长的过程。在自主研发蔬菜生产机械的同时，要积极借鉴省内外的先进经验，从几种主要叶菜类、果菜类和根茎类蔬菜生产关键环节机械化技术引进入手，一方面结合本省省情引进设备，加快装备的国产化进程， 不断提高机具的适用性和可靠性， 降低生产成本；

另一方面应通过试验示范 ，学习和借鉴省内外先进的生产模式 ，研究完善与蔬菜生产全程机械化技术配套的其他技术，从而加快本省蔬菜机械化收获的发展步伐。四是自主购机与社会化服务相结合。甘肃省蔬菜生产模式多样化 ，区 域经济发展不平衡。既有露地栽培也有设施栽培，既有土壤栽培也有基质栽培 ，既有衣户小规模经营也有农场规模化生产。

另一方面，蔬菜生产中涉及的机械种类多 ，操作要求高。在支待一些农户和园区购机自用的同时 ，还应鼓励创新多种形式的蔬菜机械化生产社会化服务模式，培育蔬菜生产专业性农机服 务主体， 在政策、资金、技 术和信息等方面大力倾斜。

（来源：《农业机械》2020年第5期

作者：丁宏斌）