种粮大户李明瑞：科学减损有妙招

粮食安全与减损工作关系到普通百姓，也引起了党和国家领导人的关注，10日，国际粮食减损大会在济南开幕，国家主席习近平专门向国际粮食减损大会发来贺信，一下子吸引了山东省各地种粮食大户的广泛兴趣。

“当我看到今天在省城召开的国际粮食减损大会盛况时，更加坚定了我种粮食的信心。”当时，正在田间观看玉米长势的莱州市沙河镇杲村李家村种粮大户李明瑞激动地说，从去年冬小麦的播种到今年的三秋生产，我就学会并运用了一系列科学减损的办法，真还管用，现在周围不少人前来向我打探秘方。

粮食损失和浪费既涉及生产、加工、流通、存储、消费等多环节，又涉及到农户、企业、消费者等多主体。粮食安全，节粮减损是重要途径，李明瑞所说的科学减损的秘方，就是农业农村部门今年极力推崇的小麦减垄增地种植技术与粮食机械化收获前后所开展的减损工作。

小麦减垄增地种植技术也称小麦“双宽”种植技术，通过增加畦宽与苗宽有效实现减垄增地，畦宽了就没这么多畦背(垄)了，提高了土地利用率；苗带宽了，播种的小麦数量增多，籽粒分布均匀，通风透光，分蘖好，避免了缺苗断垄和疙瘩苗的现象，同时有利于根系发育，增加小麦抗倒伏能力。李明瑞今年通过这项技术种植的700多亩小麦每亩多产粮食100斤。

机械化收获前后的减损工作包括小麦、玉米机械化联合收获与粮食烘干等工作。他说，在机械化收获作业时，“机”不择“时”也会造成损失，收获过早，小麦、玉米灌浆不充分，籽粒不饱满，影响产量；收获过晚，容易落粒折穗，千粒重低，丰产不丰收。

今年有些地方雨水较大，后期有可能出现玉米倒伏情况，针对倒伏玉米收获时，在操作上，要适当降低割茬来减少漏割，拔禾轮要适当前移。除此之外，在机器上要安装专用的扶禾器，以增强扶禾能力，对倒伏较严重的玉米，要采取反方向收获，降低作业速度或减少喂入量。为防止玉米霉变，还要利用烘干设备及时将粮食进行烘干储存。