山东在全国率先出台粮食减损行动方案

减少粮食损失浪费，维护世界粮食安全，具有极其重要的现实意义和战略意义。9月10日，在国际粮食减损大会开幕式上，山东启动粮食减损行动，并在全国率先发布《山东省粮食减损行动方案》（以下简称《方案》）。《方案》提出，坚持开源与节流并重、增产与减损并行，推进粮食全链条节约减损，到2025年，形成以法治保障为基础、以健康消费为导向的全社会粮食减损长效机制。

在粮食生产环节，我省将实施新一轮高标准农田建设规划，到2025年累计建成高标准农田面积7791万亩，持续实施现代种业提升工程，深入推进粮食绿色高质高效创建，集成推广粮食绿色高质高效标准化生产技术模式，加快实现粮食生产全程全面机械化，推广普及机收环节粮食减损技术措施，到2025年，小麦、玉米收获环节损失率分别降至1%和4%以下。

在粮食储存环节，我省将深入实施优质粮食工程，探索粮食产后服务中心运营模式，广泛开展粮食清理、烘干、储存等服务。实施绿色仓储提升行动，开展绿色储粮标准化试点，支持建设绿色低温仓储设施，持续实施智能化改造。推广应用储粮新型装具，积极推进农户科学储粮减损。

在粮食运输环节，我省将大力发展原粮“四散”（散装、散运、散卸、散存）运输，加快推广新型专用运输工具和粮食集装运输装备及配套装卸设备。强化粮食运输主要通道、重点线路和节点能力建设，积极培育粮食物流网络货运企业及大型粮食物流企业。支持粮食物流园建设，推动粮食物流数字化发展。

在粮食加工环节，我省将开展粮食适度加工与品质保持等加工技术研发联合攻关，建设省级创新中心，不断创新开发高端新产品、新技术。实施“粮芯计划”，打造10个粮食（特色）产业聚集区和10家百亿级粮油产业化龙头企业。运用智能制造、生物合成、3D打印等新技术，集成组装一批科技含量高、节粮节水节能的粮食加工工艺及配套装备。推进小麦、玉米等粮食加工副产物的综合利用。

在粮食消费环节，我省将开展“绿色饭店”创建。持续开展“厉行节约·反对浪费—山东在行动”媒体宣传主题活动。另外，根据《方案》，我省将拓宽厨余垃圾和临期食品的管理利用。

在支撑保障方面，《方案》提出，要加快山东省粮食安全保障、反食品浪费地方立法进程。（毛鑫鑫　张文婷）