结球甘蓝种植过程中如何施肥？可以施加含氯化肥吗？

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结球甘蓝种植过程中如何施肥？

结球甘蓝可以无公害栽培，也可以露地栽培。方式不同，施肥也有区别。

一、无公害甘蓝种植施肥

1、重施基肥，适时定植，无公害栽培甘蓝可以比露地增产30%左右，且提早上市。就要比露地增施肥料20%-40%，增施磷钾肥，氮肥用量可减少10%-20%。

如何减少甘蓝中硝态氮含量？

一是增施有机肥，特别是施用腐熟的、用酵素菌EM菌沤制的有机肥，可大大降低甘蓝中硝酸盐的含量。

二是施用长效有机无机复合肥。在土壤中不易淋失，肥效长而稳，可减少施用量，提高利用率，降低对甘蓝等的硝酸盐污染；

三是增施生物肥料。菜田长期施用化肥，使微生物逐年降低。因此，有机质的腐解受阻，养分有效利用率低。施用固氮菌、磷细菌、钾细茵、菌根等生物肥料，对提高土壤微生物活性，促进土壤养分的生物有效性，降低蔬菜硝酸盐含量有显著的作用；

四是优化配方施肥。根据土壤供肥能力和甘蓝需肥量，按比例增施肥料，既可增产增质，又不会造成硝酸盐污染。一般产量75000千克/公顷，施猪圈肥90000千克/公顷、追施尿素600千克/公顷、三元复合肥300 千克/公顷、钾肥300千克/公顷，可起到显著的增质效果。基肥可撒施、沟施或穴施。

2、定植后及时浇水，在施足基肥的基础上，随定植水早期追施少量速效氮肥，每公顷施硫酸铵225千克，可加速缓苗，增强幼苗抗寒能力，促进早熟高产。适时中耕、蹲苗。当植株旺盛生长、叶片明显生有蜡粉、心叶开始抱合时，应及时结束蹲苗，再行浇水追肥，每公顷追施稀人粪尿1050千克左右。进入结球期，需加强肥水管理。此期是甘蓝生长最快的时期，生长量最大，需肥量也大，应及早追肥。从开始卷心到结球前期，连续追肥2次。每次每公顷随水施入沤制好的饼肥液10000千克/公顷，或有机无机复合肥500千克/公顷。采收前30天左右停止追肥。

二、露地甘蓝种植施肥

1、施肥原则：（1）合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用，氮、磷、钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则；（2）肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，合理配施钾肥；（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生；（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂； （5）与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。

2.施肥量及方法

（1）基肥一次施用优质农家肥2方/亩。

（2）产量水平6500公斤/亩以上：氮肥（N）18--20公斤/亩，磷肥（P2O5）8--10公斤/亩，钾肥（K2O）14--16公斤/亩。

（3）产量水平5500--6500公斤/亩：氮肥（N）15--18公斤/亩，磷肥（P2O5）6--8公斤/亩，钾肥（K2O）12--14公斤/亩。

（4）产量水平4500--5500公斤/亩：氮肥（N）13--15公斤/亩，磷肥（P2O5）4--6公斤/亩，钾肥（K2O）8--10公斤/亩。

（5）对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%--0.5%的氯化钙（CaCl2）溶液2--3次；

（6）南方地区菜园土壤pH＜5时，每亩需施用生石灰100--150公斤；

土壤pH＜4.5时，每亩需施用生石灰150--200公斤。

对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5--1公斤/亩，或叶面喷施0.2%--0.3%的硼砂溶液2--3次。同时可结合喷药喷施2--3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。

（7）氮钾肥30%--40%基施，60%--70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

可以施加含氯化肥吗？

含氯化肥是指肥料中含有氯离子的一类化肥，如氯化钾和氯化铵等。

氯离子容易提高土壤中盐的浓度，导致作物产生“氯害”，甚至出现烧种、伤苗情况。

为了避免氯离子的危害，施用时应注意以下五个方面：

① 用在耐氯性强的作物上。含氯化肥应首先分配在水稻、棉、麻、大麦、小麦、玉米、向日葵、黑麦草，以及蔬菜中的菠菜、南瓜、菜豆和果树中的猕猴桃、山核桃、香蕉、桃树等作物上，马铃薯、甘薯、烟草、茶树以及蔬菜中的莴苣等作物对氯离子比较敏感，应严格控制用量；

② 重点用在降雨量较多的地区和季节。土壤胶体一般带负电荷，不易吸附带负电荷的氯离子。因此，在多雨的地区和季节施用含氯化肥后，氯离子可随水淋失，使随肥料带到土壤中的氯离子不会因积累而引起作物“氯害”。在盐渍化土壤中，因氯离子含量较高，应少用或不用含氯化肥；

③ 掌握适宜用量。施用含氯化肥只要用量适宜，并不会引起作物氯害，即使对氯敏感的甘蔗、甘薯、马铃薯也是一样。这些“忌氯作物”，并非不能施用含氯化肥，关键是要掌握一个适宜用量；

④ 注意施用方法。在播种或移栽时，施用含氯化肥常因用法不当，影响种子发芽及幼苗的成活。因此，含氯化肥应作基肥深施（用于土表以下4～6厘米）或条施在作物行间，以免直接接触种子及幼苗根系。作追肥时，可对水或对稀薄粪尿浇施。用量高时，可分成2～3次施用；

⑤ 用氯化铵和氯化钾与尿素、磷铵、重钙或普钙制成二元或三元复混肥，可减轻氯离子危害，而且氮、磷、钾配合使用，可以起到相得益彰的效果。

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