安徽省畜禽粪污资源化利用问题及典型模式

一、畜禽养殖业现状

安徽省位置处于中东部位置，地形、地貌复杂多样，境内跨淮河、长江、新安江三大水系；地域呈现皖北多平原、江淮多丘陵、皖南多山地特点，气候亦兼具南北气候特点，属于温带向亚热带气候过渡型，具有独特的畜禽养殖优势，是我国重要的畜牧业发展地区之一。自2000年以来，安徽省的畜牧业在震荡中保持稳定的增长，目前已形成四大产业带，皖南和大别山区特色畜禽养殖带、江淮地区瘦肉猪和肉鸡养殖带、皖北黄牛羊养殖带和沿江水禽养殖带。

2017年全年，安徽省的肉蛋奶总产量已达574.48万吨，各类主要畜产品也实现了较好较快的发展，猪牛羊肉的总产量达到了267.26万吨，受养牛成本的增加，总收益降低，较2016年同比下降4%；禽蛋类总产量146.22万吨，同比增加4.78%；牛奶类产量31.94万吨，同比下降2.27%。有效的保障了全省蛋禽类的供给。

图1 安徽省2015-2017年畜禽产品产量统计

然而，在畜牧业迅速发展推进的同时，农村的产业结构也发生了重大的变化，畜牧业的发展与环境污染之间的矛盾日益突出。2017年，我国畜禽粪污排放总量约为38亿吨，根据《第一次全国污染源普查畜禽养殖业源产排污系数手册》按当量系数换算我省排放量约为0.8亿吨。

二、畜禽粪污资源化利用还存在的问题

畜禽养殖的污染物虽是重大污染源，但也是宝贵的资源，我们应将畜禽粪污进行资源化加以充分利用。目前，全国的畜禽粪污综合利用率在70%左右，仍有约10亿吨粪污未得到有效处理利用。在畜禽粪污的生产和资源化利用过程中还存在以下几个主要问题。

1、政府扶持力度还不够。畜牧养殖投入成本较高，回报时间长，而且受市场波动和疫情的影响较大，政府对畜禽粪污资源化利用的设备、设施投资还不够，远不能达到粪污处理资金的需求，且畜禽粪污资源利用成效宣传不够，机制还不够健全，第三方治理和社会化服务组织培育力度不够。

2、种养分离、相结合力度不够。近年来，农村的经济结构发生了巨大变化，种植和养殖人员都在不断减少，且多数种植的人员不养殖，养殖人员也不种植，导致养殖、种植相对独立，衔接不够紧密；另外养殖企业土地流转成本高，限制较多，自有土地少，无法消纳全部的粪污，尤其是在冬季，农作物需肥量较少时节，导致过多的畜禽粪污无法得到及时高效的利用，既浪费资源还污染了环境，从而影响生产环境，造成病虫害的传播。

3、设备工艺技术薄弱，人才支持缺乏。现阶段畜禽粪污资源化中干粪好利用，污水处理还有很大难度。目前市面上涉及的工艺设备种类多，但质量差异较大，智能化、集成化程度较低，缺乏配套的处理和利用机具。许多养殖企业在选择处理设备时也很少能得到专业的技术引导，盲选、不合理选择粪污处理设备、处理模式的现象时有发生；人才方面懂得养殖又了解有机肥加工生产方面的专业人才匮乏。

三、资源化利用的几种典型模式

近年来，安徽省为加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用工作，打好畜禽养殖污染防治攻坚战，促进我省畜牧业绿色健康发展，创新出了不少典型的处理模式。

1、粪污全量收集还田模式。粪污收集还田适用于猪场水泡粪工艺、奶牛场的自动刮粪回冲工艺，粪污的总固体含量小，固液混合不分离，需要与粪污养分量相配套的农田。具有粪污收集、处理、设施建设成本低，处理利用的费用也较低；粪便和污水全量收集，养分利用率高等特点；同时这种模式也有一些不足的地方，粪污贮存周期时间长，需要足够的土地建设氧化塘贮存设施；施肥期较集中，需配套专业化的搅拌设备、施肥机械、农田施用管网等；不适宜长距离运输，只能在一定范围内施用。

2、异位发酵床模式。主要适用周围农田受限的中小型生猪养殖场，其中舍外发酵床适用于年出栏千头左右的养殖场，高架发酵床适用于规模较大的养殖场。该模式将猪舍与粪污发酵处理分开，猪不接触垫料，猪场收集粪污后撒在垫料上进行生物菌发酵的方式。具有饲养过程不产生污水，处理成本低，后续利用容易等优点，能有效的克服消毒不便，易诱发呼吸道疾病等问题。但大面积推广垫料收购难，受气候条件等原因，寒冷地区粪便和尿液混合含水量高，发酵分解时间长。

3、有机肥利用模式。该模式主要针对规模化养鸡场鸡粪进行资源化利用，结合生物发酵技术，尽可能充分利用粪污中的养分生产有机物，减少或消除粪污对环境的污染。粪便无害化处理较彻底，发酵周期短，发酵产物安全高效，操作简单，符合当前发展生态有机农业的大趋势。不但可以减轻养殖所造成的污染，还能提高堆肥产生的附加值，主要不足是好氧堆肥过程易产生大量的臭气。

畜禽粪污的有效治理和资源化利用关系畜牧产品的有效供给，关系美丽乡村建设和全面建成小康社会。下一步，我省将进一步加强组织领导，统筹协调推进全省的畜禽粪污资源化利用工作，强化资金扶持，完善相关政策，建立健全资源化利用制度；进一步加强技术支持，制定相关技术推广方案，建立技术专家与畜禽规模养殖场一对一联结机制；利用新旧媒体进行成效宣传，推广各地好经验、好做法。

争取早日实现全省畜禽粪污综合利用率达到80%以上，畜禽规模养殖场（小区）粪污处理设施装备配套率达到95%以上，大型畜禽规模养殖场（小区）粪污处理设施装备配套率达到100%的总体目标。

（来源：《农业机械》2019.8

作者：郭庆 彭静茹）