青贮小麦按下停止键，背后透露出青贮饲料供需不平衡

农业机械杂志社5月18日讯   据新华社报道，针对网上最近流传的“割青麦作饲料”视频，中国奶业协会（以下简称“中国奶协”）副秘书长陈绍祜17日在接受新华社记者采访时表示，部分养殖企业确实存在着以小麦作青贮饲料的现象，但只是小规模的、面积很小。目前，相关奶牛养殖场已经停止收储口粮小麦作青贮饲料。

陈绍祜介绍，通过近日对奶牛养殖企业的调查显示，在黄淮海地区确实存在少数奶牛养殖场用小麦作青贮饲料的现象。其中大多数养殖场是在配套饲草地上轮作倒茬小麦，只有个别养殖场会就近收储口粮小麦作青贮饲料，但面积很小，不是大规模的。

主要原因是，我国目前在青贮玉米等方面还存在一定缺口，特别是受去年北方严重秋汛影响，部分养殖场的青贮玉米收储量不足，青贮饲料缺口增大。

针对养殖场青贮饲料缺口的问题，陈绍祜也在采访中表示，中国奶协目前与相关养殖场和饲草料企业进行联系，加强青贮饲料供需情况调度，组织产销对接，满足养殖需要。

本次青贮小麦事件也透露出我国牧草产业存在着供需不平衡的问题，也就是现有的牧草产量不能够满足养殖企业对于青贮饲料的需求，因此才会出现“收割青麦作饲料”的现象。

小麦作为我国的主要口粮之一，是保障我国粮食安全的重要基石。任何情况下，人口原因都不是毁坏生长期小麦的借口，中国粮食安全的大旗还需要大家一起来扛。

针对此次事件透露出的本质问题，各地农业部门还需引导牧草饲料业与养殖业健康发展，在保障粮食安全的同时也做好青贮饲料的供应。