机械化助推农区畜牧业发展

图为青海省大通县锦农奶牛繁育养殖基地现代化挤奶厅。

农业机械化是农业现代化的基础，畜牧业机械化又是农业机械化的重要组成部分。青海省是全国五大牧区之一，畜牧业占据整个农牧业经济的半壁江山。近年来，青海省又把发展农区畜牧业作为农业和农村经济发展的“重头戏”、农民增收的长效源，加大投入，扩大规模，提升标准，农区畜牧业生产发展势头强劲。农区畜牧业在引来各方关注与投入的同时，其机械化水平不应该成为短板。近日，记者走进当地规模养殖场，一探究竟。

1 饲喂和挤奶机械化省工省料

一台TMR饲喂车搞定全场奶牛。“别看这个大家伙有些笨重，但是干起活儿来却比人还精细。”青海省大通县锦农奶牛繁育养殖基地副场长解立杰说，“这台从爱尔兰进口的饲喂车不仅能搅拌和粉碎，而且还有称重和精确设定投喂量的功能，在大大节省了人力的同时，也解决了人工饲喂不精确的问题。”

与TMR饲喂车相配合工作的是一台与其同名的TMR奶牛全混合日粮搅拌机。这台机器共有四个料桶，能满足不同阶段奶牛的饲喂需求。解立杰说：“这两台机器的组合，一是节省人力，从配料到饲喂全程只需要两个人就可完成；二是可以用适合牛场实际的饲喂配方，节省了原料成本。”

据了解，从奶牛养殖机械环节化来说，饲喂与挤奶的机械化是关键中的关键。

走进现代化挤奶厅，面积虽然不大，但整齐的挤奶设备着实让人眼前一亮。解立杰告诉记者，目前全场泌乳期的130多头奶牛每天的奶都要通过这个挤奶厅进入到冷藏罐，平均下来，挤完一头牛需要的时间是4分钟左右，一次可容纳24头牛。

现代化的挤奶设备除了能提高挤奶的效率外，更重要的是它还能通过智能化监测系统显示每头牛的编号以及单个牛体的产奶量，同时将数据传输至智能化管理平台进行汇总分析。解立杰说：“在智能化平台上，我们可以看到130多头牛每头每天的产奶量，当然也能看到某一头牛全年的产奶量。此外，还能对每一头牛每天的产奶数据进行分析，以便监测其产奶是否正常。”

不过，解立杰也有头疼的问题。对于机械化设备的操作，挤奶厅的工人们已经十分娴熟，但是整套智能化系统平台却不是谁都能应付得了的。解立杰给记者打开智能化管理系统，在调阅奶牛的相关数据时，有的数据并没有显示。解立杰说：“这就是问题所在，这些数据不仅包括了产奶量，还有运动量、繁殖情况等，这些数据的记录都与牛舍安装和奶牛佩戴的传感器息息相关，一旦传感器出现问题，就需要专业的人来解决，而现在牛场并没有这样的人才。”

2 粪污处理环节尚缺高效设备

“一头牛一年平均产生的粪污至少8吨，全场存栏1700多头牛，简单一算就能算出一年养殖场粪污总量可达1.3万多吨，再平均到每天大概接近40吨。”有着多年养殖经验的青海省湟源县三江一力农业有限公司肉牛养殖场场长李志葵告诉记者，“养殖场每天至少清理一次粪污，包括牛舍和肉牛活动场所，需要花费大量的人力和时间。”

据了解，几年前，三江一力肉牛养殖场曾经引进过一套自动化除粪设备，由于除粪效果不佳、牛对设备破坏率高等原因，没用几年设备就被淘汰，变成了一堆废铁。李志葵说：“说白了就是不适用，而且损耗大导致维修成本高，所以对于企业来说，并不是最佳选择。现在养殖场采用的还是铲车加人工的除粪方式，所以费时费力。”

与三江一力肉牛养殖场差异不大，锦农奶牛繁育养殖基地的粪污收集也是铲车加人工的方式，唯一不同的是三江一力将收集到的粪污集中发酵之后，用来生产加工有机肥，而锦农奶牛繁育养殖基地则将其发酵后直接还田。记者调查发现，从粪污收集环节上看，青海省多数肉牛、奶牛养殖场机械化程度普遍较低。

规模养殖场粪污处理环节主要包括粪污收集、沼液分离、发酵、生物肥加工等，目前就青海省规模养殖场现状来看，各个环节的机械化程度并不理想。青海省农机推广站研究员许振林直言：“机械化程度不高的主要原因之一在于，国内的很多机械在稳定性上存在很大的不足，不仅成本较高，而且达不到预想效果。”

从沼液分离、发酵、生物肥加工等环节去看，对机械设备的要求则更高，而当前存在的最大问题就是国内全环节成套的机械设备很少，大多依靠日本进口。许振林说：“比如说，在粪污处理的前端和后端，粪污收集动力机械没有问题，有机肥加工机械也没有问题，而关键的中间环节，固液分离、发酵等环节则出现了断链。”

对于李志葵而言，只有彻底解决了养殖场粪污收集机械的问题，才能够大大减轻人力投入，进而提高效率，降低成本。

3 农机补贴与推广还须再加码

在解立杰眼中，一台TMR饲喂车搞定了全场奶牛的吃饭问题，但是李志葵却并不这么认为。三江一力肉牛养殖场也有一台TMR饲喂车，虽然没有锦农奶牛繁育养殖基地的先进，但也并不会影响饲喂的效率。李志葵的想法是，全场的牛就只靠这一台饲喂车，一旦饲喂车出了问题，所有牛就得饿肚子，还应该有一台备用的才好。

对于企业而言，投入即成本。李志葵手里的这台TMR饲喂车是2013年采购的，包括动力机械在内总价为40多万元，除去农机补贴的近6万元，企业自己又支付了34万元。李志葵说：“如果再买一台一模一样的，现在的价格可能还会更高，虽然农机补贴能帮企业减轻一些负担，但是并不能解决根本的问题。”

从农机补贴上看，在《青海省2017年农业机械购置补贴实施方案》中提出，农机购置补贴机具种类明确的畜牧业机械有饲料（草）加工机械设备、畜产品采集加工机械设备和废弃物处理设备三个小类，包括饲料粉碎机、饲料混合机、饲料搅拌机、挤奶机、冷藏罐、贮奶罐、固液分离机等14个品目。基本覆盖了整个养殖环节，同时对畜禽粪便资源化利用等支持绿色发展的机具实行敞开补贴。

青海省农牧厅农机局局长王建元表示：“单从2016年畜牧业农机购机补贴状况看，全省针对单一农户进行的补贴占到较高的比例，而对包括农业企业、农机专业合作组织等的补贴比例较低。从近几年畜牧业购机补贴的情况看，补贴机具集中在养殖环节的最前端饲（草）料加工上，在很大程度上促进了饲（草）料加工机械化水平提升，但中间饲喂环节明显不足。”

从畜牧业机械推广上看，青海省农机推广站站长赵得林说：“结合青海畜牧业发展现状，分散养殖仍占据很大的比重，中小规模的养殖户对于单个机械设备需求较高，这是我们推广的重点之一。但是一些大型的规模养殖场对设备的需求较高，国内的设备存在诸多短板，而国外的系统化的成套设备费用又高，这在推广上是一个难点。”