山东平度：用标准化提升设施种植机械化

平度市地处山东半岛，是山东省面积最大的县级市和传统的农业大市，全市总面积3176平方公里，耕地面积279万亩，常年种植蔬菜70万亩，果品面积40万亩。该区域属于暖温带半湿润季风区大陆性气候，光照充足，热量丰富，四季分明，全年无霜期195天，是全国闻名的出口创汇蔬菜生产基地，拥有20种农业农村部认定的地理标志登记保护农产品，先后荣获“中国果菜无公害十强市” “国家级蔬菜标准化示范县”“全国蔬菜绿色防控示范区”等荣誉称号。

一、基本情况

自20世纪90年代以来，平度设施农业经过多年迅猛的生长，逐渐形成了不同地域、不同品种特色的种植模式。从产业分布看，我市现代农业主要集中在设施种植和设施畜牧养殖。设施农业种植业增加值占比63.7%，现代农业高度依赖设施种植业，2021年，全市各类设施大棚3.8万个，设施果菜总产量34.6万吨。

平度西部和西南部着重发展设施樱桃西红柿产业和大棚西瓜，通过设施栽培实现全年不断档，逐渐形成了长江以北最大的樱桃西红柿产业基地。南部和东南部着重发展了黄瓜、西红柿等茄果类蔬菜产业，成为北京、沈阳等地重要的蔬菜产销基地。平度东部着重发展了草莓、油桃、大樱桃等水果产业，多数成为地标优质农产品。北部着重发展了以葡萄为主要内容的葡萄大棚产业，延长了产业链条。

此外还有食用菌、蘑菇、小甜瓜等不同品种的设施大棚，呈现出规模连片的发展势头，满足了四季有菜、常年有果的市场需求。

二、设施农业机械化存在的主要问题

目前，我市设施水平还处于传统种植阶段，低于寿光（第8代，智慧农业水平），设施内机械化程度相对较低，主要表现在以下方面：

（一）大棚结构与农业机械不匹配

传统大棚建设结构简单，建造过程忽视了机械作业，尤其是大拱棚立柱较多、空间有限，农业机械掉头难度大，作业时间长、作业效率低。现实中，有些大棚耕整地一个环节就需要两种机械，一种在空间大的地方作业，一种在低矮的地方作业；部分品种对机械化播种与移栽环节，对土壤碎土平整度的要求比较高，如草莓大棚，需要使用传统农机深耕一遍，旋耕两遍，机具三次进地，造成了土壤压实，并且在棚内留有多处作业死角；西红柿大棚内部牵引线密集，农机基本无法进入；部分大棚为提高效率安装收获滑道，但使用效果不佳。

（二）大棚设施与农业机械不契合

随着简单灌溉机械技术的发展，棚内水肥一体化设施得到普及。部分温室大棚采用了环境调控的自动化装置，使用率为30%左右。但采运机械化水平相对滞后，采摘滑道、采摘车等机具也慢慢开始应用。受大棚内部空间的限制，除了满足棚内深翻、旋耕等基础性作业的耕整地机械，因为应用于滴灌带、采摘滑道等设施铺设之前，机械化率可以达到70％。植保机械、移栽机械、嫁接机械机械化率仅为15％左右。比如果园设施大棚内作业复杂、果树间距离小，果农更青睐作业灵活的背负式喷雾器和一些小型的手动喷雾器；在大田大有可为的采摘平台，也无法在喷灌、滑道等设施林立的大棚内施展拳脚。

（三）大棚农艺与农业机械不衔接

设施农业品种多、生产环节多且繁杂，不同品种的播种时间、栽培方式、收获方法千差万别，对不同阶段所需的机械也不相同，形不成关键生产环节配套机械化技术和统一标准。设施农业机具受作业面积、地域、材料、设计、工艺影响，机具多以小作坊供应市场，稳定性、适用性、可靠性和配套性相对较低。在产品标准缺失的背景下，多元化、多样性的农业机械让各环节无法有效衔接。例如，大多数蔬菜株行距等种植模式没有统一标准，机械采收的过程中容易造成损伤；部分蔬菜属于连续采收，在机械传输的过程中很难保证不破坏植株。

各种因素制约了设施农业机械的发展，只能依靠人力劳动来进行填补。据统计，劳动力成本占设施农业成本支出的60%左右。并随着老龄化、城镇化加快，在一些采摘集中环节，出现了用工荒的现象。如一个2亩多的樱桃西红柿大棚，每个工人每天仅采摘200斤左右，需要支付劳务费400元，及时这样仍无法雇佣到工人。。

三、设施农业机械化的重点和主攻方向

党的二十大报告提出，“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”。2023年的中央一号文件提到“加快发展设施农业”，同时，“两会”期间指出：“向森林、向江河湖海、向设施农业要食物”。2023年6月15日，全国现代设施农业建设推进会在青岛召开。农业农村部党组书记、部长唐仁健出席会议并讲话。会议强调，发展现代设施农业，是贯彻落实党的二十大精神，树立大食物观、构建多元化食物供给体系，更好保障国家粮食安全的重大举措，是国家粮食安全战略的应有之义。要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，落实党中央、国务院决策部署，把现代设施农业作为新时代新征程全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的重要抓手，摆上突出位置、集聚资源要素切实抓好抓到位。

为解决各种设施农业机械化发展的诸多不确定因素，结合区域实际，重点针对短板和关键环节，优化机具配置，深入研究各环节农艺要求及机械化的实现方式，全力推进设施农业发展再上新台阶。

（一）不断推进标准化种植模式

农户五花八门的大棚设施与栽培农艺，不能保证农产品质量的稳定，平度市不断推广标准化机械栽培模式，确保了农产品品质如一。

1.设施宜机化。设施构型是设施农业的突出问题和瓶颈，尤其是单体结构不能承受设备压力，受自然条件的影响较大，“宜机化”是设施农业机械化的必经之路。平度市农业部门推动老旧设施加快技术改造，按照农机通行和室内作业条件，改造骨架、耳房、缓冲区和内部道路，优化空间结构。新建设施应因地制宜，尽量采用钢架结构，减少或取消室内立柱，按照种植特色，设计适宜的面积和高度。如大型果树类和设施温室，长度尽量要加长，空间结构、出入口、内部通道等方面的尺度应满足相应的机械化作业需要。滑道输送、电动运输、水肥一体化等配套设施需注重实用，解决无机可用、无好机用、有机难用的问题。

2.农艺标准化。平度市积极推广应用适宜的种植模式，推动各环节农机装备的协同配套，促进良种、良法、良机深度融合，有助于提升生产机械化水平。对于果树类选种，可适当选育分枝比较多，果实比较多，采收期相对一致的品种，有利于机械化采收。对于根茎类，适当选择入土越浅，适合机械化产生的品种。对于叶菜类，可选用下胚轴长的品种，一定程度上减少机械收割的破碎度。之后，根据种植品种、种植模式现状，形成省时省工、节本增效的轻简化和精准化生产技术标准体系，如畦宽、畦高统一尺寸，有利于机械化操作的标准化；再如工厂化育苗，可以保证苗的一致性，有利于机械化移栽。

3.农机标准化。平度市重视薄弱环节所需设备的引进试验和推广应用，着重突破精量播种、育苗嫁接、移栽收获等环节技术装备短板。一是选择生产上用工量大、用人有风险的环节，重点推广适合的种植品种和土壤类型的育苗、种植机械设备，研发整枝、授粉、采摘等占用劳动力最多的关键环节的机械装备，加强适合种植品种和种植模式的收获机械的应用，通过提升薄弱环节的机械化水平。探讨从播种到收获上形成“接地气”的作业模式，引导产业跟进，同步走、照着做，逐步实现蔬菜产业的全面机械标准化。

（二）不断强化科技创新

目前，平度市“三品一标”农产品总数多达165个，如技术、设施没有提升，农产品的品质也不会得到质的提升。平度市不断引进推广科技元素，在保证产品优势的同时又将优势放大。

1.推广新型技术模式。推广应用设施大棚内秸秆生物反应堆、香菇反季节栽培、猴头菇引种栽培、大棚桑葚种植、盆栽葡萄种植等多项新技术，并取得了相当高的经济效益。在传统大棚中引进推广秸秆生物反应堆、设施蔬菜水肥一体化、防虫网和黄板诱虫、植物声频控制技术等农业新技术、新成果，示范推广“四位一体”大棚生态模式，使用“二维码”以提高农产品质量安全性和可追溯性。

2.引进新的智能农机。着重推广环境自动调控、水肥一体化智能控制和作物生长信息监测技术，提升设施种植机械化水平，为生产管理提供决策参考。首先着眼于解决设施农业上劳动强度大的环节，突破专用传感器、精准作业和智能运行维护管理等关键技术装备。其次要加强产学研推合作，研制嫁接、授粉、巡检、采收等智能化装备。

3.应用新的经营模式。培育种植大户、专业合作社等新型经营主体，开展机具租赁、种苗供应、作业托管、加工销售等社会化服务，促进设施农业种植规模化，充分体现机械化优势，提升全过程机械、设备共享服务能力。政府加大对产业化龙头企业扶持力度，通过“公司+合作社+基地+农户”等龙头带动方式，实现区域化布局、机械化生产与规模化经营。

机械化必将成为设施农业发展的刚性需求，平度市将进一步筛选出一批成熟适用的先进机械、设施、农艺加以引导使用，实现设施农业机械发展由关键环节推广示范为主，向全程全面高质高效转变；由农户自购自建自用，向规模集约标准合作方向转变，实现“做给农民看、带着农民干、帮着农民富”的目标，为设施农业机械化发展做出贡献。