山东平度:用标准化提升设施种植机械化

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  山东平度:用标准化提升设施种植机械化

平度市地处山东半岛,是山东省面积最大的县级市和传统的农业大市,全市总面积3176平方公里,耕地面积279万亩,常年种植蔬菜70万亩,果品面积40万亩。该区域属于暖温带半湿润季风区大陆性气候,光照充足,热量丰富,四季分明,全年无霜期195天,是全国闻名的出口创汇蔬菜生产基地,拥有20种农业农村部认定的地理标志登记保护农产品,先后荣获“中国果菜无公害十强市” “国家级蔬菜标准化示范县”“全国蔬菜绿色防控示范区”等荣誉称号。

一、基本情况

自20世纪90年代以来,平度设施农业经过多年迅猛的生长,逐渐形成了不同地域、不同品种特色的种植模式。从产业分布看,我市现代农业主要集中在设施种植和设施畜牧养殖。设施农业种植业增加值占比63.7%,现代农业高度依赖设施种植业,2021年,全市各类设施大棚3.8万个,设施果菜总产量34.6万吨。

平度西部和西南部着重发展设施樱桃西红柿产业和大棚西瓜,通过设施栽培实现全年不断档,逐渐形成了长江以北最大的樱桃西红柿产业基地。南部和东南部着重发展了黄瓜、西红柿等茄果类蔬菜产业,成为北京、沈阳等地重要的蔬菜产销基地。平度东部着重发展了草莓、油桃、大樱桃等水果产业,多数成为地标优质农产品。北部着重发展了以葡萄为主要内容的葡萄大棚产业,延长了产业链条。

此外还有食用菌、蘑菇、小甜瓜等不同品种的设施大棚,呈现出规模连片的发展势头,满足了四季有菜、常年有果的市场需求。

二、设施农业机械化存在的主要问题

目前,我市设施水平还处于传统种植阶段,低于寿光(第8代,智慧农业水平),设施内机械化程度相对较低,主要表现在以下方面:

(一)大棚结构与农业机械不匹配

传统大棚建设结构简单,建造过程忽视了机械作业,尤其是大拱棚立柱较多、空间有限,农业机械掉头难度大,作业时间长、作业效率低。现实中,有些大棚耕整地一个环节就需要两种机械,一种在空间大的地方作业,一种在低矮的地方作业;部分品种对机械化播种与移栽环节,对土壤碎土平整度的要求比较高,如草莓大棚,需要使用传统农机深耕一遍,旋耕两遍,机具三次进地,造成了土壤压实,并且在棚内留有多处作业死角;西红柿大棚内部牵引线密集,农机基本无法进入;部分大棚为提高效率安装收获滑道,但使用效果不佳。

(二)大棚设施与农业机械不契合

随着简单灌溉机械技术的发展,棚内水肥一体化设施得到普及。部分温室大棚采用了环境调控的自动化装置,使用率为30%左右。但采运机械化水平相对滞后,采摘滑道、采摘车等机具也慢慢开始应用。受大棚内部空间的限制,除了满足棚内深翻、旋耕等基础性作业的耕整地机械,因为应用于滴灌带、采摘滑道等设施铺设之前,机械化率可以达到70%。植保机械、移栽机械、嫁接机械机械化率仅为15%左右。比如果园设施大棚内作业复杂、果树间距离小,果农更青睐作业灵活的背负式喷雾器和一些小型的手动喷雾器;在大田大有可为的采摘平台,也无法在喷灌、滑道等设施林立的大棚内施展拳脚。

(三)大棚农艺与农业机械不衔接

设施农业品种多、生产环节多且繁杂,不同品种的播种时间、栽培方式、收获方法千差万别,对不同阶段所需的机械也不相同,形不成关键生产环节配套机械化技术和统一标准。设施农业机具受作业面积、地域、材料、设计、工艺影响,机具多以小作坊供应市场,稳定性、适用性、可靠性和配套性相对较低。在产品标准缺失的背景下,多元化、多样性的农业机械让各环节无法有效衔接。例如,大多数蔬菜株行距等种植模式没有统一标准,机械采收的过程中容易造成损伤;部分蔬菜属于连续采收,在机械传输的过程中很难保证不破坏植株。

各种因素制约了设施农业机械的发展,只能依靠人力劳动来进行填补。据统计,劳动力成本占设施农业成本支出的60%左右。并随着老龄化、城镇化加快,在一些采摘集中环节,出现了用工荒的现象。如一个2亩多的樱桃西红柿大棚,每个工人每天仅采摘200斤左右,需要支付劳务费400元,及时这样仍无法雇佣到工人。。

三、设施农业机械化的重点和主攻方向

党的二十大报告提出,“树立大食物观,发展设施农业,构建多元化食物供给体系”。2023年的中央一号文件提到“加快发展设施农业”,同时,“两会”期间指出:“向森林、向江河湖海、向设施农业要食物”。2023年6月15日,全国现代设施农业建设推进会在青岛召开。农业农村部党组书记、部长唐仁健出席会议并讲话。会议强调,发展现代设施农业,是贯彻落实党的二十大精神,树立大食物观、构建多元化食物供给体系,更好保障国家粮食安全的重大举措,是国家粮食安全战略的应有之义。要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神,落实党中央、国务院决策部署,把现代设施农业作为新时代新征程全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的重要抓手,摆上突出位置、集聚资源要素切实抓好抓到位。

为解决各种设施农业机械化发展的诸多不确定因素,结合区域实际,重点针对短板和关键环节,优化机具配置,深入研究各环节农艺要求及机械化的实现方式,全力推进设施农业发展再上新台阶。

(一)不断推进标准化种植模式

农户五花八门的大棚设施与栽培农艺,不能保证农产品质量的稳定,平度市不断推广标准化机械栽培模式,确保了农产品品质如一。

1.设施宜机化。设施构型是设施农业的突出问题和瓶颈,尤其是单体结构不能承受设备压力,受自然条件的影响较大,“宜机化”是设施农业机械化的必经之路。平度市农业部门推动老旧设施加快技术改造,按照农机通行和室内作业条件,改造骨架、耳房、缓冲区和内部道路,优化空间结构。新建设施应因地制宜,尽量采用钢架结构,减少或取消室内立柱,按照种植特色,设计适宜的面积和高度。如大型果树类和设施温室,长度尽量要加长,空间结构、出入口、内部通道等方面的尺度应满足相应的机械化作业需要。滑道输送、电动运输、水肥一体化等配套设施需注重实用,解决无机可用、无好机用、有机难用的问题。

2.农艺标准化。平度市积极推广应用适宜的种植模式,推动各环节农机装备的协同配套,促进良种、良法、良机深度融合,有助于提升生产机械化水平。对于果树类选种,可适当选育分枝比较多,果实比较多,采收期相对一致的品种,有利于机械化采收。对于根茎类,适当选择入土越浅,适合机械化产生的品种。对于叶菜类,可选用下胚轴长的品种,一定程度上减少机械收割的破碎度。之后,根据种植品种、种植模式现状,形成省时省工、节本增效的轻简化和精准化生产技术标准体系,如畦宽、畦高统一尺寸,有利于机械化操作的标准化;再如工厂化育苗,可以保证苗的一致性,有利于机械化移栽。

3.农机标准化。平度市重视薄弱环节所需设备的引进试验和推广应用,着重突破精量播种、育苗嫁接、移栽收获等环节技术装备短板。一是选择生产上用工量大、用人有风险的环节,重点推广适合的种植品种和土壤类型的育苗、种植机械设备,研发整枝、授粉、采摘等占用劳动力最多的关键环节的机械装备,加强适合种植品种和种植模式的收获机械的应用,通过提升薄弱环节的机械化水平。探讨从播种到收获上形成“接地气”的作业模式,引导产业跟进,同步走、照着做,逐步实现蔬菜产业的全面机械标准化。

 

(二)不断强化科技创新

目前,平度市“三品一标”农产品总数多达165个,如技术、设施没有提升,农产品的品质也不会得到质的提升。平度市不断引进推广科技元素,在保证产品优势的同时又将优势放大。

1.推广新型技术模式。推广应用设施大棚内秸秆生物反应堆、香菇反季节栽培、猴头菇引种栽培、大棚桑葚种植、盆栽葡萄种植等多项新技术,并取得了相当高的经济效益。在传统大棚中引进推广秸秆生物反应堆、设施蔬菜水肥一体化、防虫网和黄板诱虫、植物声频控制技术等农业新技术、新成果,示范推广“四位一体”大棚生态模式,使用“二维码”以提高农产品质量安全性和可追溯性。

2.引进新的智能农机。着重推广环境自动调控、水肥一体化智能控制和作物生长信息监测技术,提升设施种植机械化水平,为生产管理提供决策参考。首先着眼于解决设施农业上劳动强度大的环节,突破专用传感器、精准作业和智能运行维护管理等关键技术装备。其次要加强产学研推合作,研制嫁接、授粉、巡检、采收等智能化装备。

3.应用新的经营模式。培育种植大户、专业合作社等新型经营主体,开展机具租赁、种苗供应、作业托管、加工销售等社会化服务,促进设施农业种植规模化,充分体现机械化优势,提升全过程机械、设备共享服务能力。政府加大对产业化龙头企业扶持力度,通过“公司+合作社+基地+农户”等龙头带动方式,实现区域化布局、机械化生产与规模化经营。

机械化必将成为设施农业发展的刚性需求,平度市将进一步筛选出一批成熟适用的先进机械、设施、农艺加以引导使用,实现设施农业机械发展由关键环节推广示范为主,向全程全面高质高效转变;由农户自购自建自用,向规模集约标准合作方向转变,实现“做给农民看、带着农民干、帮着农民富”的目标,为设施农业机械化发展做出贡献。

标签:设施   农业   种植   机械化   机械

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