我国块茎类农作物生产机械化初探

我国农机化水平已超过72%，进入“后农机化时代”。如何建设更高水平的农机化？是业内外关心的焦点话题。本文从块茎类作物生产机械化入手，展开讨论，与同行交流。

一、我国丰富的块茎类作物资源具有很高的经济价值

我国块茎类植物资源丰富，用于农业生产具有较高经济价值的约有350多种。分为蔬菜类植物、粮食类植物、经济类（药材类）植物三大类。蔬菜类有山药、芋头、菊芋、红（白）萝卜、地瓜、莲藕等90多种；粮食类有红薯、马铃薯、木薯等70多种；经济类（药材类）植物半夏、甘露子、甜菜、葛根、天麻、西洋参、当归、花卉、人参等190余种。有些植物具有药、食、菜三用的经济价值，在我国农业生产中占据重要地位。进入当前发展阶段，适时推进块茎类植物生产机械化，对我国农业具有重要的战略意义。

蔬菜类如莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根、叶、花、须、果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

粮食类植物如甘薯，又名甜薯，旋花科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅。花期初夏。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。

马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。我国马铃薯种植面积1．5亿亩左右，单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著提升，成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。

药用植物（经济类）如西洋参、人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。两者生长习性相同，药用价值、经济价值极高。生长于北纬33 o~48 o之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

二、我国块茎类植物生产机械化需求分析

从全程机械化来看，块茎类植物生产所需机械有:

1、土地宜机化改造、耕整地机械

土地宜机化改造属通用类机械，包括挖掘机、铲动机、推土机、激光平地机、土壤熟化机械（耕层土壤有机肥与土壤混搅拌机械）等。耕整地如深松机、深松整地联合作业机等。鉴于旋耕整地对土壤的高强度破坏作用，建议逐渐淘汰之，代之以保护性耕作技术。

2、播种（移植）机械

这类机械因品种而异，机械需求也呈现多样化。大粒种子如马铃薯播种机等应有10余种方可满足生产之需；无性繁植如红薯需要移植机械；再如小粒种子如甜菜、红（白）萝卜、地瓜等需要专用播种机。其播种（移植）机械分三大类型100多个品种。

3、田间管理机械

涉及施肥、锄草、植保、灌溉等众多劳动工序。虽然品种多，但基本上为通用类机械，只需通过生产实践进行全程机械化的适用性集成即可。

4、收获机械

其需求比较繁杂，如挖莲藕、起收西洋参（收马铃薯）代表两类不同收获机。因各种收获作业要求迥异，很难采取“合并同类项”的数学方法满足之，因此其专用机械品类较多。初步统计应有60多种，方能满足生产所需。需求种类多，对农机企业来说，也是机遇多多。因此农机企业在新产品研发上，即要干好大宗、通用农业机械，也要另辟蹊径，形成自已独特的竞争优势。前不久，我到生产一线调研农机化。发现一些小众农机化需求，其实并不小。比如汉中市的中药材元胡生产，其收获颇费劳动力。一亩元胡收获耗劳占整个生产的90%，需要20多人干，加班加点一天，才收完。可有人开发了元胡收获机，生产率为1.5亩/h.。这种特种需求的机械，由于需求总规模小，大厂子看不上。其实，这是误区。我算了一帐：这种机器虽然总需求小，但其单台价格高（无人竞争），按现在的全国种植面积，全国的需求是1.5万台。台价30万元，就是45亿元的市场！

用这种眼光看块茎类植物收获机械化，应有60余种2700亿元的巨大潜在市场需求！发达国家可供农机产品达7000种，而我国只有3000种。可见，农机工业“补短板”机遇多多，要走的路还很长。

三、推进块茎类植物生产机械化的政策与建议

我国块茎类植物生产机械化是一个全新的命题，也是全新发展机遇。为了我国农业实现倍增式跨越式发展，我们当从现在做起，提前谋断，早作研发，及时进入市场，从满足生产需求中做强农机制造业。

1、国家支持，政策介入

我国块茎类植物生产机械化是一个全新的发展机遇，其机械研发投入决非单打独斗可以承担。它需要国家成立专门的农机产品研究开发联盟（平台），由国家牵头并设立专项基金，需要实力企业广泛参与。从而尽可能在短期内突破共性、关键技术，支持企业新产品研发，把市场潜在需求尽快激活，转变为市场现实需求，拉动我国农机工业发展。李克强总理强调，“要力争在重点品种培育、关键农机研发等方面，取得大的突破，提高农业科技水平，推进农业机械化全程全面发展”。 “后农机化时代“农业机械化事业的平台更宽了，可以协调的资源更多了，工作手段更有力了，肩负的责任也更重了。我们要进一步增强机遇意识、责任意识、使命意识，扛起农业机械化转型升级的重任，无愧于党中央和总书记的重托，不辜负农民群众和社会各界对农机化的期待。

2、机补与推广应用主动介入，促进我国块茎类植物生产机械化发展

机补要倡导绿色生态导向，科学确定补贴范围，着力满足生产需求外，对深松整地、免耕播种、高效植保、节水灌溉、高效施肥机具、农产品烘干、残膜回收等作为支持重点，及时将生产实践验证成熟的块茎类作物生产机械列入机补目录，做到优先安排，应补尽补，支持块茎类植物农机化绿色发展。

扩大农机新产品补贴试点范围，促进农业生产急需的农机科技创新成果转化应用。对申请块茎类植物生产机械化新产品补贴试点的省（市、区）份，要对试点区域选择、试点产品确定、试点资金规模、具体操作方式、相关责任义务等作出科学安排。

加强农机、财政部门的协调配合，提升资金分配的精准性、科学性。要改进资金需求调查方法，完善市县资金规模测算分配方法，把资金实际使用进度作为重要测算因素，优化有关因素权重，确保资金分配符合实际，避免出现局部地区资金大量结转。各设区市要根据当地农业优势产业对农机化需求变动情况，及时磋商、协调机补分配，调剂余缺，最大限度地发挥机补对本地农业的拉动能力。

农机推广必须克难奋进，有所作为。要根据当地地域、生产、优势等情况，确定突破口，在新机具示范推广上实现新突破；要以经济效益为中心，选择农机化发展的重点，逐步推进，积聚发展正能量，促进当地农业产业集群化发展；要围绕当地的特色、优势农业产业，开展农机推广应用；要建设和健全完善的符合当地市场条件的农机社会化服务体系，支持当地农业产业集群化发展；通过坚持不懈的努力，促进农机化协调、均衡、可持续发展，为农业现代化发展作出农机人应有的贡献。

3、农机社会化服务要给力我国块茎类植物生产机械化发展

培育壮大农机大户、农机专业户以及农机合作社、农机作业公司等新型农机服务组织，支持农机服务组织开展多种形式适度规模经营，鼓励家庭农场、农业企业等新型农业经营主体从事农机作业服务。鼓励农机服务主体通过跨区作业、订单作业、农业生产托管等多种形式，开展高效便捷的农机作业服务，促进小农户与现代农业发展有机衔接。

支持农机服务主体及农村集体经济组织按规划建设农机具存放以及农产品产地储藏、烘干、分等分级等设施和区域农机维修中心。推动农机服务业态创新，建设一批“全程机械化+综合农事”服务中心，为周边农户提供全程机械作业、农资统购、技术培训、信息咨询、农产品销售对接等“一站式”综合服务。

加强高标准农田建设、农村土地综合整治等方面制度、标准、规范和实施细则的制修订，进一步明确田间道路、田块长度宽度与平整度等“宜机化”要求，加强建设监理和验收评价。统筹中央和地方各类相关资金及社会资本积极开展高标准农田建设，推动农田地块小并大、短并长、陡变平、弯变直和互联互通，切实改善农机通行和作业条件，提高农机适应性。重点支持丘陵山区开展农田“宜机化”改造，扩展大中型农机运用空间，加快补齐丘陵山区农业机械化基础条件薄弱的短板。