让土壤健康成为现实：充分利用免耕技术

在美国最开始进行低耕或免耕作业并不容易的。前不久在奥兰多举行的Commodity Classic展会上，一个小组成员提出了他们关于通过利用他们在土壤中建立的基础来增强土壤健康的见解。

致力于保护湿地的非营利组织Ducks Unlimited的农学家布赖恩查塔姆 (Brian Chatham) 表示，土壤健康有六项原则。  

了解你的背景：查塔姆说要评估你的目标和你必须工作的土地。现实一点很重要，要知道这是一场“马拉松，而不是短跑”。

保持生物多样性：农学家关注的不仅仅是玉米和豆类轮作。这可能意味着引入更多的覆盖作物、小麦、花卉或亚麻。

将牲畜融入景观：例如，根据查塔姆的说法，草原土壤是地球上生物多样性最丰富的土壤，需要在地上和地下都得到照顾。

尽量减少干扰：这意味着减少田间耕作和时间。

保持活根：一年中尽可能多的时间让活的植物在土壤中存活。

土壤装甲板：尽你所能保护土壤，减少侵蚀并帮助调节温度。雨可以以每小时20英里左右的速度下落，每一滴雨水都会破坏土壤结构。

耐心耕种

查尔斯·阿特金森 (Charles Atkinson) 是来自堪萨斯州大本德的第6代农民。他于1980年开始务农，在超过1000英亩的土地上种植大豆、小麦、高粱、玉米、干草和覆盖作物，此外还经营一家小牛养殖场。25年来，阿特金森一直在他的土地上免耕。

“我们学到的最大教训是耐心。”阿特金森说。他的农田从黏土壤土开始，“没有土壤结构”。他所在州的一位推广专家告诉他，他永远不能实行免耕，并将其视为挑战。建造土壤结构需要3到4年的时间，但一旦完成，他就能够比他的一些邻居更快地进入田地。

“坚持轮作对我们来说很重要，”阿特金森说。“不是跟随市场，而是跟随我们想为发展土壤健康做的事情。”

阿特金森说，没有一种解决方案可以运行免耕作业。 没有什么是完美的。”阿特金森说，“当他们试图制作一本免耕‘食谱’时，我和我们的大学发生了争执。你可以看看它来获得一些想法，但这一切都取决于你的农场和你想做什么。”

入门

Chatham说，土壤测试是农艺师开始免耕实践的“第一步”。一旦确定，他将查看农民目前正在使用哪种类型的作物轮作，以及他们是否有牲畜。

一旦确定了背景，他将开始努力确定农民的经营目标。

“我与很多制作人合作。”查塔姆说，“我们为每个生产商设计的每种覆盖作物组合都是不同的，而且通常在每个领域都是不同的。”

阿特金森的作物轮作组合通常取决于天气。他开始种植全季豆类，然后种植小麦，然后种植双季豆类，从而在秋季种植覆盖作物。有时，他可能还需要播种春季覆盖作物或在牧场上放牛。

保持敏捷

“你必须能够即时适应——这就是了解你的背景。”查塔姆说。

去年，阿特金森春季降雨量约为25英寸，此后几乎没有水分，无意中将小麦变成了覆盖作物，导致秋季作物减产。他通常更喜欢在他的土地上种植3到9种植物，但今年是单一栽培必须发挥作用的一年。即使天气干燥，种植下一批作物以保持活根在地下也很重要。

“在堪萨斯州，我们总是说：我们必须将其杀死九次才能收获。”阿特金森说，“我们做得很好，我想我们现在已经五六岁了，所以我们会看看今年的结果如何。”

马特克鲁格在一个拥有300头奶牛的奶牛场长大，并在2020年大流行开始前后在明尼苏达州购买了一个80英亩的农场。他开始在土地上种植玉米，第一年减少了耕作。

克鲁格与另类牛奶公司Oatly合作，看看他们是否可以在明尼苏达州南部种植食品级优质燕麦。天气迫使他将燕麦免耕种植在玉米秸秆中，结果收获了101蒲式耳的燕麦，他说这与他周围使用传统耕作的农民的产量水平大致相同。在燕麦之后，他种植高粱和羽衣甘蓝等覆盖作物——也包括免耕作物。他的免耕之旅仍处于早期阶段，计划在今年晚些时候首次种植免耕玉米。

“两年前，除非有机会，否则我绝不会种燕麦，”克鲁格说。“希望我的轮作是玉米、燕麦，两者都有覆盖作物。”

在过渡中幸存下来

向免耕过渡并不容易，而且并不总是一条直线前进。

“我会是第一个告诉你的人，这让我心碎，但在过渡期间可能有一段时间你必须稍微后退，并将光盘放回土壤中以解决一些跟踪问题出来。”阿特金森说。

农民起初也可能会遇到产量拖累，但查塔姆说“不要为了加热热狗而烧掉你的房子。” 这是一项可持续发展的长期投资——在采取激烈行动之前先看看大局。