农业农村部林果全程机械化专家组在北京房山开展葡萄机械清土作业调研

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北京房山葡萄机械清土作业现场会

葡萄是北京市优势水果作物，房山区是北京市葡萄优势产区。3月14日，农业农村部特色经济作物全程机械化专家指导组秘书长、农业农村部农业机械化总站经作机械处吴传云处长，农业农村部特色经济作物全程机械化专家指导组林果专业组秘书长、中国农业大学徐丽明教授，农业农村部特色经济作物全程机械化专家指导组林果专业组成员、北京市农业机械试验鉴定推广站赵景文副站长，参加了国家葡萄产业技术体系、房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心在房山区城关街道八十亩地村举办的葡萄清土机械化技术作业现场会，开展了相关调研指导工作。

国家葡萄产业技术体系、农业农村部林果业全程机械化专家组成员、中国农业大学徐丽明教授介绍现场作业情况

北京市房山区种植酿酒葡萄13000亩，现在有19家酒庄，其中有10家有生产许可证，年产量160～200万瓶。作业现场的波龙堡酒庄葡萄园为较为标准化葡萄种植园，行距为2.5m、株距为1m，篱架水泥桩间距为6m。葡萄埋藤的覆土垄上宽30cm、垄下宽50cm，土厚30cm、藤长2m多，前后株藤首尾捆绑相连。据了解，该园一株葡萄藤留3～5个节，每个节上留两个萌芽结，春季萌发7～10枝条，每根枝条挂两串果，每串3两，每株葡萄藤可收5～6斤左右的葡萄。

现场演示的3QT-55型葡萄藤刷子清土机是由国家葡萄产业技术体系机械化研究室、中国农业大学工学院和河北双天机械制造有限公司联合研制，售价约为7000元/台。该机具清土部件是尼龙刷，刷子直径550mm，共11片，转速为400~500r/min，安装在拖拉机后方右侧偏置，垄行单边作业，清土部件与土壤直接接触，不带避障功能，没有防寒布回收，要求葡萄行距大于2.5m，适用于砂土或砂壤土。

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?????????3QT-55葡萄藤刷子清土机??????????????????覆土下的埋藤????????????????清土作业前的酿酒葡萄园????????????????????

从现场机械作业情况来看，葡萄清土机具有以下优点，一是机械作业效率高、损伤率低。该机具作业效率为3km/h，按现场会的酿酒葡萄园种植模式约为5亩/h，人工作业效率为300m/天、约为0.5亩/天，按一天工作8小时计算，清土机的作业效率是人工的80倍。现场机械作业没有出现葡萄藤损伤情况；人工用铁锨清土，藤条损伤率远高于机械刷式清土。二是机械作业成本远低于人工作业。清土机尼龙刷为易损件，使用寿命为20～30亩，尼龙刷共安装11片，每次只需要更换底部的3～4片，每片刷丝30元，易损件成本为4.2元/亩，加上机手工资及油耗，机械作业成本约200元/亩。如果人工清土，目前市场价为人工费0.7元/米，合计人工成本为420元/亩。

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?清土机作业????????????????????????? 清土作业后的覆土垄形

通过此次现场观摩调研，专家组有以下几点认识：

一是，葡萄机械清土作业适合中国农情。国外主要葡萄产地如法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国加州等，冬季气候较为温暖、湿润，不需要埋藤处理，只需适当采取保温、保湿措施，就能保证当地酿酒葡萄越冬，因此国外没有对葡萄清土起藤作业的需求，进而几乎没有相应的作业机具研究。我国北方地区冬季气候干燥、寒冷，为防止葡萄藤风干、冻伤，目前普遍采取将修剪后的葡萄藤放倒用土覆盖保护越冬，到春季清土将葡萄起藤上架的方式进行管理。但是，葡萄清土工作量大、时间紧，如果葡萄藤在土壤中发芽后再起藤，在起藤过程中容易对葡萄嫩芽造成伤害。目前，葡萄清土起藤多采用人工完成，劳动强度大，作业效率低、生产成本高,仅春季清土上架环节的劳动力成本就占葡萄生产管理总成本的1/5左右，急需机械清土作业。

二是，现有葡萄清土机需进一步改进优化。国内对葡萄清土机械的研究较多，有大学、科研单位、农机企业和农户个人。国内葡萄清土机种类也较多，按照清土装置的安装位置可分为前置式和后置式；按照工作方式可以分为单边式、双边式；按照机具作业位置可以分为垄上作业和垄行作业；按照清土装置的工作原理可以分为往复（刮板）式、回转（叶轮或刷子）式、绞龙式、链铲式等；按照清土装置是否与土壤接触可以分为接触式和非接触式；此外还有带自动避障功能的；针对埋藤时铺设防寒布生产模式有带有防寒布回收功能的。从现场作业情况来看，一方面有条件的地区应优先选用带自动避障功能的清土机，大面积葡萄园作业可以考虑增加智能辅助驾驶系统以减轻机手劳动强度，确保作业安全。另一方面应优化机具设计提高清土率，减轻起藤工作量。再一方面，应农机农艺融合，加大葡萄清土机试验示范力度，遴选总结适宜不同地区的葡萄清土机型和标准化机械化生产模式。

三是需进一步完善葡萄清土机相关标准。目前葡萄清土机有2个团体标准和1个专项鉴定大纲，对相关性能指标要求不一致。T/NXJX 001-2020 《接触式葡萄清土机》要求清土率≥50%，T/CAMDA 10-2020《葡萄刷式清土机》要求覆土残留率≤20%，专项鉴定大纲DG64/Z?001-2020《葡萄起藤机》要求清土率≥45%，相互差异较大。另外，T/NXJX 001-2020 《接触式葡萄清土机》要求断藤数为0，单位长度损伤点≤1个/m；T/CAMDA 10-2020《葡萄刷式清土机》要求葡萄藤损伤率≤10%；专项鉴定大纲DG64/Z 001-2020《葡萄起藤机》没有损伤率指标。因此，需要制修订相关标准和大纲，统一指标要求并进行试验验证。