点“食”成金，中机十院餐厨垃圾处理设计业务迎来发展春天

近日，中国农机院所属中机十院环境设计研究院成功中标河南省栾川县垃圾分类收集处理系统建设项目（有机质处理中心）设计任务。该项目是洛阳市所辖县区的第一个餐厨垃圾处理项目，也是中机十院开启洛阳市餐厨垃圾处理设计市场的第一站，项目示范效应必将带动洛阳市其他县区加快推动同类项目的力度。

餐厨垃圾主要指餐饮行业、公共食堂以及家庭厨房等产生的食物废料和食物残余。其具有含水率高、有机物含量高、含盐量高，热值低，易酸化腐臭、滋长细菌与寄生虫等特点，不加以合理处理会严重污染地下水和土壤污染，对城市环境造成影响；同时，餐厨垃圾如果被不法回收变身“地沟油”“垃圾猪”等流向餐桌，将会对国民食品安全与公共卫生造成诸多隐患。因此，餐厨垃圾合理处置，无害化回收处理以及资源化利用势在必行。

近两年来，中机十院以技术为引领，涉足餐厨垃圾处理设计领域并取得可喜成绩，连续承接了南召县餐厨垃圾收运及处理项目、新乡市平原示范区生活垃圾填埋场餐厨废弃物处理项目、社旗县餐厨废弃物处理设施建设项目和新野县餐厨垃圾处理工程的设计任务。

针对餐厨垃圾产量大、成分复杂、处理难度大，兼具垃圾和资源的二重性等特征，中机十院按照不同项目的特点和规模分别采用“预处理+油水分离+好氧发酵制肥+污水处理+除臭”和“固液分离+提油+厌氧消化+沼渣填埋+污水处理”两种处理工艺对厨余垃圾进行无害化处理。

目前，餐厨垃圾已经成为城市环境污染的主要来源之一，将其“变废为宝”，不仅有利于保护环境，也增加了人类对可再生资源的利用程度，充分体现了可持续发展、循环经济的发展方向。“十四五”期间，中国农机院将传承科研基因，秉承“播种绿色，收获健康”的美好愿景，带领旗下企业加快在该领域的布局脚步，“抢滩”餐厨垃圾处理市场蓝海，引领行业高质量发展。