茶园管理.认证技术培训会议内容

摘要

茶园管理的一般要求

一、茶园耕整

茶园耕整有浅耕、深耕和深翻改土等几种方式。

浅耕的次数和时间，虽然各地不尽相同，但基本上都是在春茶前、春茶后和夏茶后浅锄3次。春茶前浅耕时间是惊蛰至清明，春茶后浅耕一般是要在小满至芒种，夏茶后浅耕一般是在7月上旬。浅耕的深度，幼龄茶树4～7厘米，成龄茶树8～12厘米。

深耕的次数和时间，对不采秋茶的茶园宜在8月份深耕。而采秋茶、管理又较好的茶园应在秋茶结束后的10～11月进行。深耕的深度为20～35厘米。

二、茶园施肥

1、基肥：基肥一般施用迟效性肥料，以有机肥料为主，基肥宜在10月中旬至11月中旬施入。施肥的用量，幼年茶园的基肥每年每亩可施厩肥堆肥1000-1500千克或饼肥100-150千克，并配施过磷酸钙15—25千克。成年采摘茶园基肥的施用量一般亩施有机肥l500一2500千克，磷肥25—50千克，钾肥17.5-25千克。

2、追肥：追肥一般施用速效性肥料，以化肥为主。全年追肥的时期、次数各地不一，对于幼年茶树一般是在3月中、下旬，5月下旬至6月上旬，以及7月上、中旬分3次施下。对于采叶茶园一般每年追肥2-4次。追肥的用量，幼龄茶园亩施3-6千克纯氮，采叶茶园施8一12千克纯氮。追肥分2次施用的，第一次可施下全年用量的60％，第二次施下全年的40％。分3次施用的则为50％、30％、20％o氮、磷、钾三要素的配合比例宜采用2：1：l或3：l：l。

三、茶园修剪

在茶树的生长发育过程中，营养生长与生殖生长，地上部与地下部，主枝与侧枝的生长都有相互促进，相互制约的关系。为了促进茶树的生长，复壮树势，延长丰产期，就必须正确运用修剪技术。在茶园管理工作中有幼年茶树的定型修剪和成年茶园的周期修剪。

1、幼龄茶树的定型修剪：生产上一般是在幼苗长足2年才开始进行第一次修剪。如果水肥充足，茶树长势好，多数高度达到25厘米以上并有两个分枝，到一足龄的也可进行第一次定型修剪。在第一次定型修剪的基础上只要加强管理，茶树会生长旺盛。一般在第二年即进行第二次定型修剪。高度可在第一次剪口上提高10-15厘米，第三次定型修剪又在第二次剪口上再提高10-15厘米，使茶树高度控制在40―45厘米，基本形成骨架。

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茶园管理.认证技术培训会议内容

茶园管理的一般要求

一、茶园耕整

茶园耕整有浅耕、深耕和深翻改土等几种方式。

浅耕的次数和时间，虽然各地不尽相同，但基本上都是在春茶前、春茶后和夏茶后浅锄3次。春茶前浅耕时间是惊蛰至清明，春茶后浅耕一般是要在小满至芒种，夏茶后浅耕一般是在7月上旬。浅耕的深度，幼龄茶树4～7厘米，成龄茶树8～12厘米。

深耕的次数和时间，对不采秋茶的茶园宜在8月份深耕。而采秋茶、管理又较好的茶园应在秋茶结束后的10～11月进行。深耕的深度为20～35厘米。

二、茶园施肥

1、基肥：基肥一般施用迟效性肥料，以有机肥料为主，基肥宜在10月中旬至11月中旬施入。施肥的用量，幼年茶园的基肥每年每亩可施厩肥堆肥1000-1500千克或饼肥100-150千克，并配施过磷酸钙15—25千克。成年采摘茶园基肥的施用量一般亩施有机肥l500一2500千克，磷肥25—50千克，钾肥17.5-25千克。

2、追肥：追肥一般施用速效性肥料，以化肥为主。全年追肥的时期、次数各地不一，对于幼年茶树一般是在3月中、下旬，5月下旬至6月上旬，以及7月上、中旬分3次施下。对于采叶茶园一般每年追肥2-4次。追肥的用量，幼龄茶园亩施3-6千克纯氮，采叶茶园施8一12千克纯氮。追肥分2次施用的，第一次可施下全年用量的60％，第二次施下全年的40％。分3次施用的则为50％、30％、20％o氮、磷、钾三要素的配合比例宜采用2：1：l或3：l：l。

三、茶园修剪

在茶树的生长发育过程中，营养生长与生殖生长，地上部与地下部，主枝与侧枝的生长都有相互促进，相互制约的关系。为了促进茶树的生长，复壮树势，延长丰产期，就必须正确运用修剪技术。在茶园管理工作中有幼年茶树的定型修剪和成年茶园的周期修剪。

1、幼龄茶树的定型修剪：生产上一般是在幼苗长足2年才开始进行第一次修剪。如果水肥充足，茶树长势好，多数高度达到25厘米以上并有两个分枝，到一足龄的也可进行第一次定型修剪。在第一次定型修剪的基础上只要加强管理，茶树会生长旺盛。一般在第二年即进行第二次定型修剪。高度可在第一次剪口上提高10-15厘米，第三次定型修剪又在第二次剪口上再提高10-15厘米，使茶树高度控制在40―45厘米，基本形成骨架。