荞麦如何耕作？

土壤耕作包括基本耕作和播种前耕作。土壤基本耕作是前茬作物收获之后第一次深耕（20-25cm)。深耕又分为春深耕、伏深耕和秋冬深耕，其中以伏深耕效果最好。深耕能熟化土壤，提高土壤肥力。既有利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，又利于荞麦发芽出苗、生长发育。播种前耕作是当荞麦作为复种或补种作物时，必须在播种前认真抓好耕耙灭茬，消灭坷拉，保持土壤水分，消灭田间杂草，以保证荞麦苗全、苗壮，根系发育良好。

如何进行耕作节水？

??具体如下：（1）少耕免耕。少耕即采用耙茬播种、旋耕播种等方式进行耕作。免耕法是在前茬作物收获后的土地上直接播种，播种后喷洒除草剂。因为不翻动土层，减少耕次，有覆盖，所以可防止风蚀水蚀，减少水分损失，改良土壤结构。(2) 深耕松土。长期浅耕及机械田间作业会将土壤压实，形成坚硬、密实、黏重的犁底层，阻碍雨水下渗。
??深耕松土就是使用深松机械将犁底层耕松，创造疏松深厚的耕作层。疏松土层而不翻转土层，能增强雨水入渗速度和数量，而且对土壤扰动小，土壤水分散失少，残茬留在表面，有利于保墒和防止风蚀。(3) 镇压耙耱。播前镇压有利于种子出苗扎根和表层保墒。旱地宜在封冻前耙耱，或在此时镇压到早春土壤解冻时再耙耱。
??土壤含水量大的过湿涝洼地或盐碱地等，不宜进行播前、播后镇压。(4) 中耕保墒。在作物生长过程中，働地松土，可切断土壤毛细管，抑制水分上升，减少蒸发。同时可以灭草，贮存伏雨，培土抗倒伏，疏松土壤，有利于作物生长。