阜阳市太和县田里挖出了“金蛋蛋”

立夏刚过，一群人正在田里紧张地忙碌着，刚从地下挖出的洋葱在阳光的照耀下像一个个金蛋蛋，在等待着分拣装袋。“大家动作快点，马上运输车就来到了，今晚七点前得发走……”近几天，安徽省阜阳市太和县马集镇的田恒一直在马集镇和双浮镇来回奔波，他在双浮镇指导种植的300多亩洋葱刚刚开始收获。这片种植的洋葱属早熟品种，金黄皮，味甘甜，被称为水果洋葱。

得知洋葱开始收获，5月8日，太和县农机中心主任黄爱民一行来到双浮镇的新吴庄，查看采用种绳播种育苗、北斗导航定位移栽种植出的洋葱长势，成熟的洋葱假茎已经变软并倒伏，鳞茎停止膨大，进入休眠阶段，正是收获的好时机。在地头，大家见到了正在忙碌着指挥工人收获的田恒。

田恒介绍，洋葱在我国大部分地区都有种植，是人们日常食用的食品之一，还具有很高的药用价值，可以促进消化，降低“三高”，预防癌症。在我们皖北地区，洋葱从9月份育苗，11月份移栽定株，到来年的5月份收获，在地时间是7个多月。虽然今年因有两次冷空气，洋葱上市时间和产量都受到一定程度的影响，但目前看，这片地一亩仍然平均能收获近16000斤洋葱。洋葱收获之后，他们打算种毛豆或者玉米大豆等作物。

田恒可是个敢于第一个吃螃蟹的人。今年是他种植洋葱的第四个年头。2019年，他和妻子返回家乡，在自家屋后种起了5亩地的洋葱，村里的老人都不理解，人家年轻人两口子都一起出去打工，你两口子倒好，不出去挣钱，搁家里捣鼓地，还种什么洋葱，咱们祖祖辈辈都没种过这，可能行？田恒两口子信心十足，第二年种植了二十多亩，初次尝到了田头，并摸索出种植经验，田恒敏锐地抓住了商机，第三年种植了二百亩，并带动周边群众纷纷加入种植洋葱大军，达到2000亩，到第四个年头，双浮镇的三个种植户联系到田恒，向他取经，田恒毫无保留地传授种植技术，目前两个乡镇种植洋葱总面积达到5000亩。为了更好地提高洋葱种植品质，他购买了太和县第一台北斗导航定位无人驾驶系统装置、第一台旋耕施肥铺膜带一体机，在太和县农机中心举办的高素质农民培训班上，他掌握了种绳同播技术，并编织种子进行洋葱育苗。洋葱有五十多个品种，在向周边群众推荐种植品种前，田恒都会自己先种做试验，筛选出适合本地种植的品种再推荐给种植户。因为田恒个人信誉高，种植的洋葱品质好，带动种植的面积形成了一定的规模，外地客商都提前进行了预定，洋葱销路一路通畅。

田恒说，洋葱在常温下能够保存三个月左右的时间，如果放在冷库贮藏的话至少可以贮藏8个月左右的时间，不仅能够提升洋葱保鲜品质，还能错开洋葱集中上市时间，他下一步的规划，就是建设一个高标准的冷库。通过近四年的摸索，田恒在种植过程中总结了一整套种植蔬菜致富的经验：“以前大家种菜都是各自为阵，单打独斗，现在我们已经意识到要想让蔬菜卖个好价钱，必须要研究市场，走规模化、合作化的道路”。在田恒心中有个大目标，就是打出马集洋葱的品牌，带动群众共同创业致富。

黄爱民对田恒的做法大加赞赏，表示农机中心将加大农机农艺融合技术推广，引进先进适用机械，助力农民朋友从田里挖出更多的“金蛋蛋”，推进机械强农、农民增收、乡村振兴。