青岛张立农机专业合作社走出循环农业发展新路

山东平度市总结多年保护性耕作推广经验发现，秸秆还田增加土地养分，但近年来秸秆量过大，播种机具通过性差，播种效果不理想。耕层土壤由于孔隙增大，悬空、跑风、漏气，与种子不能紧密接触，扎根不牢，容易出现吊根、缺苗、死苗。秸秆中的虫卵、草种、病菌，在直接粉碎过程中无法去除，加重下茬作物植保力度。秸秆在分解转化过程中会强烈锁定土壤中的有效氮素，与幼苗争夺养分，严重时会出现黄苗、弱苗。如何推进秸秆“还”、“收”结合，实现秸秆多“+”利用，成为深化保护性耕作技术推广的重要一环。

一、立足资源循环利用，探索“免少耕+秸秆+畜牧+大棚”生产模式

平度市是肉牛养殖大县，肉牛养殖需要大量的饲草，做好“还田”与“离田”的有机结合，既能丰富秸秆还田方式，规避常规还田弊端，又能增加肉牛的口粮。平度市在传统保护性耕作技术的基础上，探索推广了多“+”模式，实现种养结合、农牧循环、综合利用。青岛张立农机专业合作社从2014年开始,实施了“免少耕+秸秆+畜牧+大棚”的生态循环模式。通过植物生产、动物利用、微生物还原，使农作物秸秆过腹还田，推进农作物秸秆和畜禽粪便的综合转化，经济效益、生态效益显著。

青岛张立农机专业合作社位于平南冲积平原中心，土地肥沃，主要种植粮食、花生、果品、蔬菜等作物，拥有各类青贮机、大型免耕播种机、肉牛养殖设备等农机装备30余台（套），流转和托管耕地2000亩，标准化牛场22.6亩，肉牛300头，无公害有机蔬菜种植大棚200亩，年收入600万元左右。合作社是生产者，又是饲养者、农场主和农机作业服务者，从大田种植到肉牛养殖再到设施栽培，实现了“免少耕+秸秆+畜牧+大棚”的闭环生产，走出了一条粮经饲统筹、农牧机结合、种养加一体的新路子，促进了农业规模化经营和产业化发展。

二、主要做法和取得成效

（一）应用免少耕技术，农业节本又增效。近年来降雨量持续偏少，水资源匮乏，土壤板结严重，为了提高土壤蓄水保墒和抗旱排涝的能力，合作社抓住时机,对流转的1000亩和托管的1000亩耕地使用免耕播种技术，有效减少农机具进地次数，减轻机具对土壤的压实，保持良好的生长环境。小麦产量不减反增。收获季小麦秸秆打捆，玉米秸秆微贮，根茬和残余秸秆粉碎覆盖还田，改善土壤微循环，培肥地力，减少地表水分蒸发，防止风蚀水蚀。合作社小麦、玉米综合生产效益明显高于传统农田，以2020年为例，保护性耕作地块小麦亩产达到675公斤，比传统地块多产50公斤。而耕整地环节农机作业成本每亩节省80元，种植小麦一季节省成本16万元。

（二）新型农机装备齐上阵，秸秆华丽变身成宝贝。小麦、玉米秸秆含有大量的可溶性碳水化合物，营养价值高，纤维含量较低，具有良好的消化性。为了实现秸秆不落地收获，确保饲料含杂率低，合作社在玉米籽粒乳熟末期至蜡熟前期利用大型自走式青贮机全株青贮玉米，每亩地青贮3000公斤秸秆，完熟期以后采用茎穗兼收型收割机作业，每亩地黄贮1500公斤秸秆。小麦秸秆使用方草捆捡拾压捆机打捆离田，每亩地打捆500公斤秸秆。一季下来，大田30%的秸秆直接覆盖还田，增加土壤有机质，70%的秸秆用于饲养肉牛，充当主要粗饲料，将单纯的“粮库”变成了“粮库+肉库”。

（三）完善基础设施建设，实现“两废”资源转化。合作社通过建造青贮池，将秸秆粉碎、青贮、氨化、揉丝微贮后,与精饲料和其他饲料搭配饲养肉牛。每头牛每天消耗7-10公斤粗饲料，产生牛粪5-6立方。露天堆放牛粪不仅污染空气，还会滋生大量蚊蝇，影响周边生活环境。合作社利用沼气池将牛粪、牛场污染物堆沤厌氧发酵，产生的沼气用于炊事，沼液、沼渣作为大田和蔬菜大棚的有机肥施用。按照青贮饲料市场价每斤0.25元，黄贮饲料市场价每斤0.09元测算，300头存栏肉牛可以节省饲料费54万元。

（四）沼肥回归耕地和大棚，大力发展循环农业。牛粪经过厌氧发酵后产生的沼肥，基本不含硝酸盐成分，可以做基肥、追肥、叶面肥，能够改善土壤理化性状，增加作物抗性，提高作物品质。张立农机合作社与大型商超、加工厂对接合作，签订购销合同，预订种植辣椒、西兰花、萝卜、西红柿、白菜等有机蔬菜，以每斤高于市场价1元的价格出售。为了满足订单对蔬菜无公害生产的要求，大棚通过专门输送管道每亩地施用3吨沼液，改良土壤，提升肥力。剩余沼渣回归大田，每亩施用1500公斤，促进土壤微生物活性和土壤团粒结构形成。大棚和大田虽然农药化肥使用量减少了20%，但增产增收效益显著，蔬菜每亩地多挣1000元，小麦、玉米平均每亩增产100斤。

三、放大循环模式效应，创新发展走向更广未来

合作社遵循“以种带养，以养促种”的发展理念，立足地理、气候、区位等优势，按照农牧结合、粮饲统一等农作制度和农业废弃物产业循环利用原则，重点实施了保护性耕作技术、秸秆微贮技术、牛粪沼气发酵技术、无公害设施栽培技术，形成了”免耕+秸秆+畜牧+大棚”的资源整合利用综合体，将粮食作物一元结构变成粮食作物、经济作物、饲料作物三元结构，实现了种植结构优化、生产效益提升。

青岛张立合作社计划在发展生态循环保护性耕作模式的过程中，把农业生产与乡村休闲农业、观光农业结合起来，打造休闲采摘、观光体验、科普教育的一站式基地，实现第一产业和第三产业的共同发展，拓宽农业发展空间。探索建立以市场为主的农业资源和废弃物回收利用体制机制。按照政府补贴、市场经营、自主运转的原则，大力发展残渣生产有机肥的秸秆综合利用，用市场化手段解决农业资源浪费和废弃物污染。