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　　苏联地广人稀、沃野千里，为何粮食经常不够吃？

我是萨沙，我来回答。

萨沙第8809条回答。

苏联的粮食确实存在问题，但主要还是饥荒，以及吃肉数量不够。

很多人不知道，苏联之前的沙俄，是欧洲数一数二的农业强国。

早在1913年，沙俄的粮食产量就高达8600万吨，当时沙俄人口大概是1亿7000万。

这么来算，平均每个俄罗斯人每年有500多公斤口粮，也就是一天差不多2公斤粮食。

2公斤也就是2000克，而朝鲜人民军主食供应是很高的，一天不过800克粮食。

也就是说，沙俄的粮食是绝对够吃的。

我们看看之后的数据，苏联的粮食产量确实不高，直到1940年才超过沙俄的1913年，而当时人口已经增加到1亿8000万人。

这主要是苏联搞农业集体化，摧毁了传统的农业体制，消灭了中农和富农。

而在沙俄这个国家，农村产量的主力就是中农和富农，因为他们实力比较雄厚，有很多的农具、牲畜和劳动力，也可以使用更好的种子和肥料。

农业集体化以后，农民干好干坏一个样，缺少干活的动力，劳动生产率不高。

所以，虽然三四十年代苏联使用了大量新式机械化农业机器，产量提高仍然有限。

这里要说说沙俄的土地。俄国的领土面积辽阔，但纬度太靠北，国内大部分地区不适合农业种植，甚至干脆是冻土带。

今天的俄罗斯实际可开垦面积达250万平方公里左右，比美国、中国、印度都要少。

好在俄罗斯的人口很少，比中美印都少得多，土地还不是什么问题。

二战爆发以后，由于战争的影响，苏联粮食产量急剧减少，到了1945年仅有4700万吨，出现大面积的饥荒。

二战结束以后，苏联饥荒就逐步停止，但粮食产量仍然不高，始终在10000多万吨打转。

要知道，苏联和我们过去一样，存在地方谎报粮食产量的情况。

也就是说，这些纸面上的产量，很多都是虚的，实际粮食根本没有那么多。

苏联从1963年以后，开始大规模从西方进口粮食，甚至不惜用珍贵的石油甚至黄金去换。

而我们也要看到，1963年以后，苏联粮食产量大体是在15000万吨以上，是沙俄时期一倍，为什么还要进口呢？

这主要是人的需求不同了。

在沙俄时期，全世界还很穷，沙俄老百姓满足于用面包填饱肚子，偶尔吃一些肉、蛋就可以了。

但是，二战以后随着经济发展，苏联老百姓对生活的有了更高的要求，也就是吃肉多了。

而当时苏联人吃肉是比较少的，比西欧差远了。

一个故事：1962年5月，赫鲁晓夫访问保加利亚时，苏联使馆特意举办了接风宴，宴会菜单包括：鲟鱼、沙拉、水果，主菜则是烤乳猪。大使本以为会得到赞扬，甚至有可能获得一枚勋章，没想到赫鲁晓夫大发雷霆：

“你认为我们已经建成了社会主义了？谁让你弄这些的（烤乳猪）？”

可见，当时即便是高级领导，也是不常吃烤乳猪这些东西的。

由于老百姓想吃肉，苏联就必须解决，这样就出现了粮食问题。

因为饲料用粮食和吃饭用粮食，区别是很大的。

目前我国一头猪280斤出栏，需要饲料粮食840斤，这个数字很不少了。

大家可以算算看，苏联随便养几百万头猪，每年需要多少粮食，只能依赖进口了。

总体来说，苏联时期农业是比较烂的。

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