茶叶加工机械的安装、使用与维修

茶叶加工机械的正常运行是保证茶叶及时加工的关键环节。要保证机械的正常运转，除了机械本身的性能和质量外，正确地安装、调试、使用、维护是非常重要的。

及时维修保养可延长机器的使用寿命，减少零部件更换和修理费用支出，避免生产中断，保证生产的连续性和降低成本。

1. 茶叶加工机械的安装和调试

茶叶加工机械以中小型为主，加工者可根据生产规模选择配套。该类机械在制造时已装配成台，一般现场不必用地角螺丝等安装，大多在车间摆好，做简单联接并接通管、线，即可投入运转和使用。

在机器安装前应按茶叶加工车间平面布置要求，根据流水线作业工艺顺序确定各机器的安装位置。按使用说明书和装箱单对机器状况是否良好，有关零部件、备件、附件有无丢失和损坏进行检查，为安装做准备。

茶叶机械安装时，各种机器均要求地面水平，当地面不平或倾斜时，应使用水泥沙浆做平台，再安（装）机器设备。

机器安装完成后，应检查各紧固件连接是否良好，各配合间隙是否正确。检查各减速箱内的润滑油（10号或20号机油）数量是否符合标准，检查各润滑点是否已加注适量润滑油。

检查电动机三角带松紧度是否适当，用手转动皮带轮，使机器转动，看有无摩擦声和卡滞（死）现象。如一切正常，即可开动电动进行空3～5min空运转，如无异常可投入正常生产。

2. 茶叶加工机械的使用、维修和保养

茶叶机械在启动前，先检查运转部位有无影响机器正常运转的工具和其他物品。凡是有热源的机器，应先使炒茶滚筒或烘叶网带等运动部件运转，再生火或接通加热电源。茶叶出净后，使滚筒和网带等继续运转5min左右再停车，避免滚筒等局部过热导致变形。

机器使用过程中及时加注润滑油，尤其是传动链条和开式齿轮等部位，但应注意，一些靠摩擦传动的部位，如滚筒式杀青机的主动托轮与滚筒滚圈之间，不能加油，以免打滑影响滚筒运转。各种茶叶加工机械在使用中，均应按规定数量投叶，切不可过多或过少，以免影响加工质量。

作业中注意安全生产，排除故障时，应先停车后维修。机器运转中严禁用手和身体其他部位清扫揉捻盘和其他机器运转部件上的茶叶和杂物。作业时注意机器运转是否正常和有无异常声响，电动机和轴承处的温度是否过高。

每天作业结束后，及时切断电源。对机器和车间进行彻底清扫，尤其是清除机器上的茶垢。清除炉内余火后，方准离开车间。

机器应每年进行一次彻底维修保养。制茶季节结束后，对机器进行全面清洗，更换超过磨损限度和损坏的零部件，更换轴承内的润滑脂，调整各部位的间隙，恢复机器的性能和状态，在易于生锈的部位涂抹润滑脂，以塑料薄膜等覆盖后封存。存放机器的场地应通风干燥，不能漏雨雪，机器上不得堆放物品或重压。