访大户 话种粮

粮食稳，则天下安。粮食安全是治国安邦的头等大事，也是扩大内需、应对各种危机的重要基础，为了把中国人的饭碗牢牢端在自已人的手中，并实现乡村全面振兴，离不开农民种粮积极性的充分发挥。如何激发农民种粮的积极性？记者在山东莱州农村进行了采访。

种粮大户：规模种植——小麦“减垄增地”出效益

不少农民感叹种粮效益低，而种粮大户对种粮却情有独钟。4月14日，看着正在分蘖的700亩绿油油的小麦，山东省莱州市沙河镇杲村丰然家庭农场主李明瑞喜上眉梢：“现在国家政策好，粮价稳，收入足，土地流转形成了规模效益，我种粮的积极性更高了。下一步我要继续扩大规模，争取种上1000亩！”

李明瑞是个种田老把式。他在长期耕作中体会到，种粮，规模越大效益越高。15年前，他开始承包村里的土地，并成立了家庭农场，用来种植优质小麦、玉米。去年他的小麦亩产600多公斤，玉米亩产700多公斤，加上每亩134元的综合补贴，去掉所有开支，每亩的纯收入在 800元左右，700亩地两季下来纯赚50多万元。

李明瑞介绍，现在国家鼓励农村土地合理流转的政策很好，原来一家种个三五亩地，效益不高，还得占个劳力。现在能流转了，种粮大户把各家各户的分散地块集中起来，不仅节约了看似不起眼却为数不少的边界土地，还方便大型农业机械的使用。从他的实践看，规模种植降低生产成本，每亩地的收益比农民在小地块上精耕细作能多出150块钱。

“过去，我这700亩小麦，80%的麦田采用常规畦田化种植。”李明瑞介绍,畦田化种植具有浇水方便、接纳雨水、以水压碱等作用，但是随着农业生产规模化、机械化水平的不断提高,部分地方存在畦面过窄、畦垄过大等问题,已不适应当前农业生产的需要。

小麦“减垄增地”种植技术是指在规模化种植基础上大田不留畦埂、不留垄沟、窄行增密播种,配套采用节水喷灌、测土配方施肥，降低劳动强度和种植成本，提高粮食综合生产能力的新技术。

运用该技术，麦田小畦变大畦、大垄变小垄或去垄，可有效实现减垄增地，提高土地利用率5%~15%。畦宽了，畦背(垄)自然就少了，提高了土地利用率；苗带宽了，播种的小麦数量自然就增多，籽粒分布均匀，通风透光，分蘖好，避免了缺苗断垄和疙瘩苗的现象，同时有利于根系发育，增加小麦抗倒伏能力，亩均可增产150斤左右。

这种模式和本地推广的小麦宽幅宽苗带施肥播种机、玉米清茬免耕施肥播种机相互配合，实现了农机与农艺融合，提高了生产效率。2020年秋播开始，李明瑞就进行了小麦“减垄增地”种植技术试验，取得了较好效果。去年冬天，他将700多亩土地，全部采用了小麦“减垄增地”种植技术。“用上这种模式，我这700亩土地，光垄地就节省出了30亩，你算算，30亩能多产多少粮，这可不是个小数目！”李明瑞笑着说。

农机大户：生产托管——现代农业走向发展“快车道”

莱州市虎头崖镇神堂建增农机专业合作社通过发展单环节托管、多环节托管、关键环节综合托管、专项服务托管、劳务托管和全程托管等多种不同社会化服务模式，为农户提供保姆式、集成式服务，引导小农户从传统农业向现代迈进，把小农户带入现代化生产轨道上，让农业社会化服务成为农业生产者与农业发展之间的有力推手。

网格化服务模式提高组织化程度。“合作社+托管员+农户”托管模式，主要针对路远的托管土地，实行分片分区域网格化管理，即合作社委派合作社托管员到网格开展生产托管服务。托管后农业生产成本大大降低，仅油料成本就降低30%，合作社通过给托管农户整平修复土地，去除小路、小沟、边埂等，种植面积增加5%；统一全程机械化作业、统一种植方案，粮食总产量增加8%；直接对接粮企，量身打造专用品种订单，实现亩均增收100元以上。同时，管理效率也得到大幅度提升，一个托管员可以管理300—500亩耕地，水电设施投入降低30%，利用率能提高3 倍以上，用电量降低10%。过去每年秸秆禁烧工作中，市、镇、村三级投入大量财力、人力、物力，却经常陷入死看硬守的“人力苦海战”，还造成干群对立，引发矛盾纠纷。通过农业生产托管，收、种、禁有机结合，责任落实到每个网格，有效解决了秸秆禁烧等农村治理的难点和堵点。

菜单模式提供多样化服务。由合作社直接与农户签订托管协议，农户根据实际需要选择合作社推出的菜单式服务项目，农户将生产经营的部分或全部环节委托给合作社管理，做到了服务链条向耕种管收、产地烘干、产后加工等“一条龙”农机作业服务延伸，服务内容向农资统购、植保、田管、技术示范、咨询培训、产品销售对接等“一站式”综合农事服务拓展，合作社按服务项目收取费用。

之所以合作社能让农机作业价格降下来，得益于合作社拥有先进的现代大型农机装备，近三年建增农机合作社利用农机补贴惠农政策以及种类农机项目，购置大型机械累计达到230多万元，所有的大型农机上都安装了带有北斗导航系统，这些“智能农机”融合了北斗导航无人驾驶技术、无人机植保技术、农机深松信息化远程监测技术等新技术，推进了农机化与信息化融合，大大减少了合作社农机手的劳动强度，提高了合作社农机作业质量和效益，信息技术为合作社的农业生产、经营、管理带来了深刻变革，为农业生产托管服务插上了腾飞的翅膀。

机艺融合：复合种植——为粮食产能提升找到切入点

今年，山东省莱州市把粮食稳产当作一场硬仗来打，将依托家庭农场、农民合作社和种植大户等新型经营主体，重点在玉米主产区推广大豆玉米带状复合种植模式，计划完成10000亩大豆玉米带状复合种植任务，确保农民增产增收，保障粮食安全。

4月中旬春耕备播期间，在莱州市沙河镇蒋家村的一片示范基地里，一台崭新的机械正在演示，轰轰的机器声引来许多围观农户，原来这是一台由莱州本地企业——山东维凯斯农业装备有限公司生产的专门适用大豆玉米复合种植的自走式打药机。

这台自走式打药机的设计立即引起了观众们的注意：机头的前方伸出4根1米多长的金属杆，每根杆上都装有竖直透明塑料板，以此隔出三个喷药区，两边是大豆除草剂喷施区，中间是玉米除草剂喷施区。工作人员解释，通过物理阻隔，尽可能减少除草剂漂移，完成大豆和玉米的同步除草，降低作业成本。

据了解，大豆玉米带状复合种植，是在传统间作、套种基础上创新改良的一季双收两种作物的种植模式，我市推广的是“2+4模式”，以2行玉米与4行大豆复合种植，让高位作物玉米边行优势更为突出，低位作物大豆受光空间更为充分，实现玉米带和大豆带同一生长周期内优势互补、和谐共生的一种高产套种模式。然而此前的播种机、打药机等农机具都不能很好的适应这种模式，特别是植保作业，由于两种农作物所使用的农药、肥料皆不同，需要同时作业又不能交叉污染，做好喷洒的隔离是关键。

“因为玉米属单子叶禾本科植物，大豆属双子叶豆科植物，两者对水肥光照的需求不同，生长期、成熟期不一致，对播种、植保、收获机械的要求截然不同甚至相反，过去在推进大豆玉米带状复合种植工作中先后遇到了很多农机农艺无法配套的难题，这次是一个全新突破。”随后，由莱州市农业农村局的农技员现场进行全程机械化演示，向大家展示了作业情况，并为他们讲解了大豆玉米带状复合种植核心技术要点，对农药选择、施药方法等内容，整个过程机械化种植效率高、操作简单，获得了农户一致认可。

“今年，我们将重点采用玉米浅埋滴灌技术、大豆大垄密植浅埋滴灌技术、玉米垄二、大豆垄四栽培等绿色高质高效栽培技术，确保大豆、玉米产量效益双提升，大豆玉米带状复合种植技术，让扩种大豆面积找准了切入点，不仅让玉米基本不减产，还能增收大豆，一般年份，玉米亩产能达到700公斤左右，大豆150公斤，一亩地能多收入350多块钱。同时还能改善土壤、降低病害虫的发生。”已连续二年试验示范该技术的莱州市维松农机合作社理事长杨维松说，我们在采用大豆玉米带状复合种植模式的时候，要确保施肥、带型和种植密度三个关键技术环节。要选用株型紧凑、边行优势明显、抗倒性强、适宜密植的玉米品种和耐荫、抗倒伏的大豆品种，以此来提高合作社的粮食产能。