重庆虾市场价格 重庆虾的价格

淡水虾市场价格？

虾的规格为15-16支/斤,虾中出价45元/斤.1月22号白虾的价格更高。规格为8-9支/斤,成交价高达90多元/斤。　　“今年1月22、23号的虾价最高。”以30支/斤的中等规格的南美白对虾为例,当时的价格为30元/斤,现在这几天的价格只有28元/斤。“那两天几乎所有的规格虾都比现在的高2元。”虽然现在虾价略有下降,但年前年后的虾价都是自2002年以来同期最高的价。

重庆紫河车市场价格？

紫河车；1；一等品300元/500克2；二等品150-200元/500克

重庆椒盐虾做法？

重庆椒盐虾的做法:1、虾去头开背去虾线。

2、处理好的虾放入碗中,加入一勺蒜末、半勺盐、一勺料酒腌制几分钟。

3、腌制好后控干水,加入两大勺淀粉拌匀。

4、油烧至七成热,放入虾炸到外壳金黄酥脆,炸好后盛出。

5、锅中放少许油,放入面包糠、蒜末、葱末小火煸香,面包糠炒至金黄色。

6、放入炸好的虾,再放入一勺椒盐。

7、翻炒均匀即可。

小贴士：

1、没有面包糠，也可以把面包片用微波炉烤硬后，磨成面包糠。

2、喜欢吃脆的，可以炸虾的时候，再复炸一次。

重庆钢材市场有哪些重庆钢材市场价格？

比如有龙文钢材市场,绿云钢材市场,恒胜钢材市场,攀宝钢材市场,恒冠钢材市场,巨龙钢材市场,梨树湾钢材市场,铁公鸡钢材市场等，挺多的，这几个是比较大点的钢材市场。

有需要可以找豪门钢铁

重庆虾滑的做法？

1.虾去壳和虾头，虾线

2.五花肉洗净

3.鸡蛋一个

4.将虾，五花肉放进绞肉机，加入一个鸡蛋清，少量酒酿，盐和胡椒粉，搅碎

5.加入红薯粉，姜和少量的清水

6.将虾滑玛平到盘子里

7.烧水，温水用勺子舀虾滑，煮熟捞出

重庆梁平凉虾配方？

凉虾是用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。

制作方法：大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆(磨不了的画用搅拌机打成米浆)。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水（其他的诸如葡萄糖内酯也可以，跟豆腐一个原理，不过口感不一样），改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。

红糖水制作方法：锅里少量水烧沸，加红糖熬浓稠后再加冷开水稀释。

凉虾冷藏后食用口感更佳。

重庆哪里吃虾羹汤？

重庆在解放牌吃虾羹汤。

虾羹汤

食材：豆腐50克、青菜1小把、鸡蛋1个、西红柿1个、干木耳3克、五花肉几片。

调料：食盐3克、生抽酱油2克、蚝油2克、猪油适量、生粉适量、香油少许、麻油几滴。

正宗的虾羹汤是加入干豆腐的，因为没有买到，所以用鲜豆腐代替；青菜可以换成自己喜欢的任意绿叶蔬菜；没有猪油可以用别的食用油代替，不过猪油的会更香；生粉我用的红薯淀粉，家里有别的淀粉也可以。

虾尾麻辣做法重庆？

1、先把小龙虾去冰洗净，锅内烧水，水开后下入龙虾尾，水再次烧开捞出龙虾尾，过凉水透净，沥干水份备用。

2、锅刷净，加入适量食用油烧热，加入一勺豆瓣酱，辣椒，蒜片，姜片，花椒，麻椒，香叶炒香加入龙虾尾继续翻炒。

3、翻炒几下后加入一瓶啤酒，少许耗油，白糖，生抽，盐盖盖少干汤汁。

4、待锅底还有一点汤汁的时候加入鸡精，香菜关火盛出即可。

重庆凉虾凉拌做法？

1.首先先准备好125g-135g的凉糕粉。

2.加入2倍粉量(250g)温水搅匀成浆糊状,放在一旁,等待20-30分钟。

3.热锅烧水,把900g水放进锅里,开大火烧开。

4.水开后,把开水倒入一半到步骤二的浆糊里,一边倒入一边搅拌均匀。

5.然后,再将浆糊倒入剩余一半开水中,也就是倒入锅里。

6、这时候，开小火，用翻拌铲一直搅拌（防止糊锅，影响口感），直至搅拌到浆糊越来越浓。

7、然后一手拿漏勺放置在盆上方，一手将煮熟的浆糊缓缓倒入漏勺中（借助勺子按压帮助浆糊落下）。

8、最后，把浸泡凉虾的容器放入冰箱冷藏2-3小时，即可食用。

虾羹汤的做法重庆？

主料：豆腐

辅料：虾、荷兰豆、玉米、鸡蛋

调料：食盐、香油、高汤、香菜、料酒、水淀粉、胡椒粉

虾羹汤的做法步骤是：

1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了

2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球

3、鸡蛋打散成蛋液

4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了，非常简单，非常好喝，下班回家就可以马上喝到可口的暖汤。