由粗变精：我们的必修课 　　生产资料价格在高位波动，农产品生产成本也居高不下，市场留给农民的利润空间仅剩一条缝。于是有农民抱怨，增产并没有带来增收。

　　而“12316”的专家们有不同的看法：导致生产成本过高还有一个隐性因素，就是粗放的生产习惯。在这种粗放的生产过程中，生产资料的浪费是惊人的。农民无力改变市场，但可以改变自己的生产习惯，这种努力可以大大缓解生产资料价格上涨带来的压力。

　　专家的观点有依有据切中要害——

　　“养牛户的问题主要在浓缩饲料与预混饲料之间”，专家周贵说。“用浓缩料省事，但价格高，而且有掺假现象；如果自己动手，买预混料，按照说明配以玉米、豆粕等，可以降低成本15%至20%。”

　　“再如青黄贮技术，本身不复杂，却可以将粗饲料发酵，奶牛用带棒青贮，肉牛用黄贮。与粉碎的玉米秆直接饲喂比较，青黄贮料适口性好，有利营养吸收，从而节省精饲料10%。”

　　问题在于很多养殖户怕费事，而在省事与费事之间，便有降低生产成本的大文章。

　　专家高光认为，成本高，与效率低也有直接关系。比如养殖业，科学饲养，加强管理，成活率可达到95%以上，而且可以缩短出栏时间，料肉比也大大提高，与传统养殖方法的70%成活率相比，成本低得多。

　　落后的养殖习惯也可能造成巨大浪费。如养鹅，很多养殖户仍采用大铺饲养，3000只在一起，一但有个别鹅发病，3000只鹅都得用药。如果分栏饲养，30只一栏，哪栏发病在哪栏用药，用药量可能只是1%。

　　专家五云峰提到了蛋鸡养殖户的蛋白误区，“他们认为豆粕是蛋鸡惟一的补充蛋白原料，而豆粕价格已经由去年春季的每吨2380元，涨到了今天的3900元左右。事实上，可以补充蛋白的原料还有新疆维吾尔自治区棉粕及酒精粕等。”据介绍，新疆维吾尔自治区棉粕的蛋白含量与豆粕相近，每吨价格只有2659元；酒精粕蛋白量较低，价格也低，每吨1500元。“用杂粕代替豆粕，不影响蛋白的摄入，却大大降低了成本”。

　　陈旧的东西还有观念。养殖业的赔与赚，有市场的影响，也有主观因素的作用。而养殖户普遍存在的问题是，市场的作用被无限放大，自身的问题又常常被忽视，这一现象的结果便是赔的多，赚的少。

　　高光说到，一般情况下，养殖户都能做到“两茬赚，一茬赔”，总体上是赚，如果能科学养殖，降低成本，也可以实现两茬赚，一茬平。为什么有人赔的多，赚的少，就是因为在市场中盲目跟风，鸡市好就养鸡，牛市好了又改养牛，或者是猪市看好便建猪舍，没过多久又杀母猪。跳来跳去，却错过了一轮又一轮的行情。

　　养殖户的最佳状态不是趴着不动，而是要有长期发展的稳定性。在市场的波动中，要保持一定的定力不容易，怎么办？最好的办法就是相信科学，依靠自己。科学饲养可以降低成本，提高质量，这是最好的“防弹衣”。

　　变粗放为精细，是农民的必修课。可喜的是，一些农民也开始觉悟，从他们打到本报的电话中可以看到，一些细微的改变，往往也会有意想不到的收获。

　　养殖业如此，那么种植业呢？

　　为了给农民提供更多的参考，记者采访了省农科院专家谢佳贵。谢佳贵重点介绍了种植业的节本增效施肥新技术。

　　开展测土配方施肥，实现养分均衡供应。根据土壤养分供应能力、作物需肥特性和肥料效应特点，通过土壤测试、植物营养诊断，缺什么补什么，缺多少补多少，实现各种养分的平衡供应。开展测土配方施肥，可以解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾，从而达到提高肥料利用率、减少施肥量、改善农产品品质的目的。

　　施用高效环保型新型肥料。缓、控释肥是实现化肥减量使用的有效途径，一次性施肥就能满足作物整个生育对养分的需求，节约施肥成本，高效率，低污染。与常规施肥比，缓、控肥料在同等产量水平下,在水稻上施用比普通BB肥减少肥料施用量25%；玉米施用控释包衣尿素，在产量与常规施肥措施的尿素持平情况下，可减少氮肥用量17%-20%。

　　合理使用有机肥。传统农业生产就是通过施用有机肥料来培肥地力和提高作物产量的，可以说，哪里有农业、畜牧业、哪里就有有机肥。

　　推行按玉米喜肥等级施肥新技术。根据玉米喜肥等级确定最佳施肥量，达到按玉米喜肥等级精确施肥的目标，解决玉米因施肥技术不当而造成的浪费与损失。

　　充分发挥磷肥后效作用，实行减磷或隔年施用磷肥技术。省农科院长期定位试验结果表明，残留在供试土壤中的磷肥具有长时间（已观察12年）的后效作用。磷肥后效虽然较长，但增产效果最显著时期为施用后的前两年。因此，连续多年大量施用磷肥的地块，可以减量施用或每隔2-3年施用一次。

　　目前，肥料价格大幅度上涨，在一定程度上影响了农民种粮积极性。因此，科学施肥，推广节本增效施肥新技术，提高肥料利用率，降低生产成本，确保农业增产增收，势在必行。