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本文导读目录：

1、普洱墨江紫米——“老品种”闯出新市场

2、普洱墨江：紫谷丰收 “稻”不尽的喜悦

3、普洱宁洱农业春管忙 增收后劲足

4、普洱宁洱：特色产业兴 增收“棕”有道

普洱墨江紫米——“老品种”闯出新市场 ♂

普洱墨江紫米——“老品种”闯出新市场

　　入夏，来到普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇克曼村紫米种植基地，一个多月前移栽的水稻秧苗悉数成活，正在返青分蘖。

　　“山里常年流淌的灌溉水源保证了这里世代产出优质稻米，我们种的都是祖辈传下来的老品种，今年大伙种了1400多亩，村里的水田大多种了紫米。”为种好紫米，克曼村党总支书记、村委会主任白林东带领村民成立了合作社，他说，过去村里每家每户都种植紫米，用来制作紫米粑粑、紫米肠等哈尼族传统小吃，优良的紫米品种也因此一代代传承下来。

　　从事了大半辈子紫米种植，白林东认为，墨江紫米之所以受消费者喜爱，得益于千年传承的种植模式。“种的是祖祖辈辈传下来的老品种，田是一年四季都有水泡的冷水田，很少施肥用药，太肥沃的土壤不宜墨江紫米生长。种植周期普遍达到180天以上，一年只种一季，春种秋收。”白林东细数墨江紫米的耕作奥秘。

　　为降低种植成本、提升老品种紫米产量和农户种植积极性，墨江县统一在种植基地完善水利灌溉、田间生产道路、病虫害防治等设施，出台扶持政策，培育龙头企业，按照“政府引导、企业主体、农户合作”模式推广紫米种植。在克曼、栖马两村建立种源提纯复壮基地500亩，选取良种，免费为农户提供紫米种子。培育3家龙头企业，以每公斤10元的保护价格收购紫谷，确保农户种植收益。今年，墨江县紫米种植面积达2.5万亩。

　　2015年，“墨江紫米”获得国家地理标志保护产品认证，墨江合美农业科技有限公司是首批被授权使用“墨江紫米”地理标志保护产品专用标志的企业。在墨江合美公司生产车间，一条现代化脱壳碾米生产线提升了紫谷加工标准化水平，能按照客户需求区分糙米、精米，并按照颜色深浅、米粒大小等分级分类包装销售，提升产品附加值。

　　“公司今年计划再上一条新生产线，进行紫米粽子产品加工，延伸紫米产业价值链。”墨江合美公司负责人李国荣说，今年公司与湖南农业大学合作，成立专家工作站，将继续加大产品开发力度。

　　墨江县农业农村和科学技术局副局长刘梦飞介绍，墨江县与科研机构合作，已开发出紫米超微粉米糊、紫米色素、紫米蛋白与淀粉制品、冲泡型紫米酒等8个精深加工产品的工艺技术路线，正在积极招商，延链补链。依托墨江预制菜产业创新研究中心，开发紫米八宝饭、紫米鸡、紫米线、紫米肠等56个紫米系列预制菜产品。同时，依托紫米传统酿造技艺，推出紫米封缸、紫米花雕、紫米花酿、紫谷酒等酒精类饮品和调味品紫米醋、紫米露饮料等精深加工产品。2022年，墨江紫米系列工业产值达4000余万元。?

普洱墨江：紫谷丰收 “稻”不尽的喜悦 ♂

普洱墨江：紫谷丰收 “稻”不尽的喜悦

　　十月金秋，稻谷飘香，普洱市墨江哈尼族自治县孟弄乡阿洛村的紫谷迎来了丰收，河谷的稻田里一片繁忙，村民们割谷、打谷、装袋，一幅美丽的秋收画卷呈现眼前。?

　　2021年以来，孟弄乡按照墨江县委、县政府产业布局要求，结合本乡产业发展实际，紧跟“墨江紫米”品牌优势，坚持“公司+基地+农户”的发展模式，积极推广老品种紫米种植，建设紫谷种植示范基地，从选种到收割，全程指导带动农户种植紫谷，稳步推进特色紫米产业在孟弄乡发展壮大，助力乡村振兴。

　　“去年我看到大家紫谷收成较好，今年我家也种植了3亩，政府政策好，我们种植紫谷也有信心，对生活有盼头。”孟弄乡阿洛村哈西北组村民龙学芬高兴地说。

　　2022年，孟弄乡种植老品种紫谷406亩，同比增长69.16%，预计产量达110余吨，晒干的紫谷由公司按10元/公斤的价格统一收购加工，总产值可达110万余元。老品种紫米在孟弄乡的生根发芽，为当地农民增收致富提供了新渠道。?

普洱宁洱农业春管忙 增收后劲足 ♂

普洱宁洱农业春管忙 增收后劲足

　　冬去春来，万物竞发。连日来，普洱市宁洱哈尼族彝族自治县德化镇正抢抓当前林果产业管理的最佳时节，在全镇范围内迅速掀起薄壳山核桃、芒果、冬桃等产业春种管理提质增效热潮，为林果产业增产增收发展打下扎实基础。?

　　这几天，德化镇星火村薄壳山核桃技术指导员张忠伟深入村组对树势生长健壮、无病虫害的实生核桃树和低产核桃树进行嫁接。据悉，2012年，德化镇星火村引进了薄壳山核桃3000余亩，经过多年发展，山核桃产业已初具规模，但由于核桃品种挂果少、品质参差不齐等现状，导致经济效益一直不理想。为了让核桃树“增值”，星火村组织技术人员对老品种山核桃进行了嫁接。?

　　据了解，星火村此次嫁接核桃共计1000余株，经过嫁接的果树一般三年开始挂果，五年投产，产量比同龄低产树增产2倍左右。?

　　在德化镇干田村，村民对600余亩提质增效项目区的晚熟芒果进行了修枝、嫁接、施肥、病虫害防治等管理。在芒果投产后，第一年预计可实现亩产450公斤左右，亩产值可达1800元左右，三年后可丰产，整个项目区芒果预计可实现产值240余万元。?

　　“一直以来，大部分村民对芒果种植疏于管理，导致几乎没有经济效益。今年我们对芒果产业进行了提质增效管理，争取逐年增产增收，将芒果发展为干田村的又一支柱产业。”干田村党总支书记、村委会主任张志宏说。?

　　在窝拖村，冬桃育苗基地一片繁忙，育苗工人们正忙碌着截条、捆条、浇水、杀菌、培土、栽植，抢抓有利时机对500亩冬桃进行育苗。?

　　“今年我们将加强管护，提高果实品质，争取在十月丰收时卖个好价钱。”窝拖村党总支书记、村委会主任李志强说。?

　　在龙树村，芒果种植专业技术人员正对40余名芒果种植户进行实用种植技术管理培训。?

　　“今年我们计划在芒果管理的关键节点开展5期技术培训，通过统一技术管理，总产量有望从去年的10吨提高到30吨，芒果投产后，将由村委会和合作社统一收购进行销售。”德化镇龙树村党总支副书记苏成林介绍道。?

　　近年来，德化镇立足镇情实际，突出产业优势，不断加强经济作物种植和田间管理，大力推广农业适用技术，提升农业适用技术的普及和使用，进一步扩大农业生产规模，提高单产，增加总量，全面推进产业提质增效，切实以产业振兴带动乡村振兴。?

　　据统计，2022年德化镇水果种植面积7200余亩，投产5900余亩，总产量达6200余吨，产值超过1600万元。?

普洱宁洱：特色产业兴 增收“棕”有道 ♂

普洱宁洱：特色产业兴 增收“棕”有道

　　普洱市宁洱哈尼族彝族自治县梅子镇种植甜棕历史悠久，目前，全镇6个村共种植约8000亩，总量达200万株，投产9万余株。棕树全身都是“宝”，在利益联结的机制下，甜棕成了梅子镇的特色产业，也为当地群众增收拓宽了渠道。 ?

　　近日，梅子镇的甜棕迎来了采收季。走进民乐村谦乐组村民杨淙波的棕地里，只见她熟练地架好梯子，拿着小刀在树头剥棕片、割棕苞。“我家成熟的甜棕树有500-600株，一年棕的收入有一万多元，生活还可以。”梅子镇民乐村谦乐组村民杨淙波介绍，她在梅子镇农贸市场设了一个摊位，一般情况下把需要出售的棕头和棕花（苞）明码标价后，旁边放置一个收款码，就成了无人售卖摊位，有货品的时候每天会有100多元的收入，她自己就腾出更多时间打理咖啡、柑橘等作物。 ?

　　“棕苞在梅子街市场是20元一公斤，很多人争相购买，像杨淙波家这样的棕树，一棵一年可以剥5次棕苞，一次一公斤左右，5次就是5公斤，一年一棵棕树的棕苞产值在100元以上。”宁洱祯良棕榈种植专业合作社负责人董祯良介绍，除了棕头、棕苞可食用外，棕片和棕板被收购到加工厂初加工后，可制成棕帽、棕鞋垫、棕扫帚等产品，抽出的棕丝是制作棕床垫、棕线等的上好原料，剩余的残料是栽花种菜培育腐殖土的基料。 ?

　　“我们收购棕叶杆的价格是2500元一吨，8个月到9个月的采收时间，每月都可以赚钱。一棵棕一年可产出棕片、棕板10元左右的效益，加上棕苞收入，一棵棕一年的收入不会少于140元。”宁洱祯良棕榈种植专业合作社负责人董祯良接着说。 ?

　　近年来，梅子镇不断拓宽思路，探索甜粽利益联结机制，积极培育宁洱祯良棕榈种植专业合作社，建成全县唯一一家棕榈加工厂，以收购棕片、棕板进行初加工，极大地促进了甜棕产业的开发利用，探索出一条“企业(合作社)+村集体经济+农户+基地”的模式，建立了甜棕产业利益联结机制，提升群众致富渠道，增强了群众发展甜棕产业的信心。 ?