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本文导读目录：

1、农业不平衡不充分问题将有效解决

2、农业与旅游业交叉产生新型经济产业——休闲农业经济

3、农业专业排名

农业不平衡不充分问题将有效解决 ♂

农业不平衡不充分问题将有效解决

未来10年，我国稻谷总产量将达到2.14亿吨（2017年为2.08亿吨）；玉米种植面积将下降到5.12亿亩，产量为2.14亿吨，后期将有所恢复；小麦种植面积和产量基本保持稳定；奶产量、消费量将分别增长19.8%和25.1%；水产品消费量将增至3136万吨。农业高质量发展将取得明显效果，不平衡不充分问题将得到有效解决。

日前，“2018中国农业展望大会”发布了《中国农业展望报告（2018-2027）》，对未来10年我国主要农产品市场供需形势作了预测和展望。未来10年，实施乡村振兴战略将显著提升中国农业农村现代化水平，农业高质量发展将取得明显进展，农业供给侧结构性改革将取得重大实效，农业强国地位逐步显现。

主粮将由增产转向提质

2017年，我国粮食总产量达到61791万吨，其中谷物占九成以上。未来10年，我国谷物生产将由增产导向转向提质导向，谷物播种面积和产量将先减后增，市场将由阶段性供大于求向供求基本平衡转变。

稻谷产量将保持稳定，种植面积先减后增，单产持续提高。预计到2027年，稻谷种植面积约为4.49亿亩，单产将提高到477千克，总产量将达到21419万吨（2017年为20856万吨）。价格将稳中有涨，预计2018年稻谷价格水平将在最低收购价附近小幅波动。大米价格总体稳定，优质大米价格优势更为明显。到2027年，稻谷和大米价格也将持续总体稳定。

农业农村部市场预警专家委员会秘书长、中国农业科学院农业监测预警团队首席科学家许世卫认为，稻米产业将贯彻实施质量兴农战略，稻米的标准化生产、品牌化培育将成为趋势。

玉米播种面积和总体产量预计呈现稳中有降和恢复增长两个阶段，2021年玉米种植面积将下降到5.12亿亩，产量为2.14亿吨，后期将有所恢复。玉米价格将随供需变化在低位徘徊，预计在2021年中国玉米市场将迎来新一轮波动上行周期。“届时，玉米将形成全产业链各环节上下游均衡发展的新格局。”许世卫表示。

小麦种植面积和产量预计先减后增，但幅度较小，生产基本保持稳定，消费总量稳中有增。未来1年至3年，小麦市场价格将围绕“最低收购价”水平稳中略降。长期来看，小麦价格将以稳中有涨为主，价格波动频率和幅度将增大。

农业农村部副部长韩俊表示，要加强农业生产和市场监测预警，促进产销对接，进一步完善农业全球战略布局，推动进口来源多元化，合理分散风险。

农业供给体系加快升级

“城镇化和收入水平提高，对农业供给体系升级提出了更高要求，也提供了巨大拉动力。”韩俊表示，未来10年我国农产品消费将稳步增长，消费升级明显加快。其中，奶制品、牛羊肉、食糖消费快速增长，年均增速超过2.0%。蔬菜、水果、禽肉、大豆、饲料消费年均增速在1.0%至2.0%。马铃薯、牛肉、猪肉、水果和禽肉加工消费年均增速在4.0%至5.0%。

目前，我国人均奶消费量每年只有36.2公斤，是亚洲平均水平的二分之一，世界平均水平的三分之一，乳品市场蕴含增长机会。2020年我国奶产量将达3870万吨，比2017年增长5.9%；消费量将达5597万吨，比2017年增长10.1%。2027年，我国奶产量、消费量将分别达4380万吨、6361万吨，较2017年分别增长19.8%和25.1%。

此外，消费者对水产品安全、营养、便捷和多样化提出了更高要求，对优质、特色、品牌水产品的需求日益增长。大黄鱼、大闸蟹、小龙虾、对虾以及一些淡水捕捞产品受到青睐。2018年我国水产品消费量将增至2815万吨，2027年将达3136万吨。

许世卫认为，在电子商务快速发展的今天，新的消费模式和销售渠道打破了传统线下的地域、时间限制，可以实现产销有效对接，减少流通环节。

提质增效具备有利条件

“未来10年，农业高质量发展将取得明显效果，不平衡不充分的问题将得到有效解决。”农业农村部市场预警专家委员会副主任、农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示。

从国内情况来看，减玉米、增大豆、扩饲草、调生猪、提牛奶等工作成效显著。籽粒玉米累计调减5000万亩，粮改饲面积超过1300万亩，生猪养殖进一步向玉米主产区集聚，农产品质量和品牌进一步优化，主要农产品监测合格率连续5年稳定在96%以上，这将为农业提质增效创造有利条件。

同时，我国坚持质量兴农、绿色兴农、效益优先。化肥农药使用量提前实现零增长，轮作休耕试点面积扩大到1200万亩，畜禽粪污综合利用率、秸秆综合利用率和农膜回收率达60%以上，草原综合植被覆盖率达55.3%。

此外，良种农机农技等现代化生产要素为农业提质增效插上了翅膀。我国主要农作物良种基本实现全覆盖，农作物耕种收割综合机械化水平超过66%，农业科技进步贡献率达57.5%。

农业与旅游业交叉产生新型经济产业——休闲农业经济 ♂

农业与旅游业交叉产生新型经济产业——休闲农业经济

　　随着经济不断发展，城市化不断扩大，人们生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望在典型的农村环境中放松自己，在观光旅游中享受休闲的惬意。品山野的风、尝田园的味，这种独特的风味正是现代人的梦寐追求。于是，农业与旅游业交叉的新型产业——休闲农业应运而生。它的诞生，拓展了农业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。
　　休闲农业（又称观光农业或旅游农业），作为调整农业产业结构中出现的一种新模式，以田园景观和自然资源为依托，结合农林渔牧生产经营活动、农村文化及农家生活，经过规划与建设，成为一个具有农业经营特色的领域。
　　作为一种新型农业，休闲农业还不为更多的人所熟知。它以一身神秘而又时尚的华服问世，与传统农业劳作有着鲜明的对比，是生产、生活与生态融为一体的新生业态，更是现代农业发展的重要途径。休闲农业有别于一般的休闲旅游业，它必须依靠特有的乡土文化和风土民情去发展，必须具备一定的条件。一方面要求农业自然景观、生态环境等资源丰富，具有特色；另一方面必须具备丰富的农村人文资源、社会和谐、有充足的资金和较强的管理能力。因此，它更强调农村生活风貌和乡土文化内涵，以此显现其特色。
　　随着经济的持续快速发展，人们的旅游需求越来越高，农业旅游发展前景广阔。吉林省依托长白山丰富的旅游资源，利用农博会等一系列展会的契机，加快发展休闲农业有着得天独厚的优势。吉林省举办的农博会，旨在通过农业博览引导经济走向，使全国乃至全世界都了解吉林的风土人情，这就为休闲农业的发展提供了条件。除此之外，休闲农业还要有相应“吃、住、行、游、购、娱”等要素配套。因而，休闲农业的发展，必将促进餐饮、宾馆、娱乐等服务业的发展。在农博会上，农业科技知识广泛普及、农民的经济视野极度拓宽，农民之间、省份之间、国家之间的经济交流沟通顺畅，不仅是传统农业直接受益，旅游农业也随之受益，餐饮业、交通业也都受益匪浅。据省内一家旅行社介绍，上届农博会开幕当天，不到3个小时的时间里，就有100多人进行了旅游咨询，大多选择长白山和净月潭等有自然生态特色的景点。
　　长春市市长祝业精谈及旅游农业时说：“长春要大力发展旅游农业，这是今后发展的一个方向。立足农博会，可以为长春市的旅游农业指点迷津，农博会的展区建筑都可以在经过商业化具体运作后，发展成旅游农业基地，成为一道靓丽的农业风景线。”
　　在国内起步较早的休闲农业园内，游客不但可以品尝山珍野味、珍奇水果，观赏动物表演，同时还能进行垂钓、采果，加工出来的农产品，在各种休闲项目中就地消费，其效益和容纳的劳动力，是普通种养业无法达到的。据了解，长春市准备将净月潭茂密的森林、浩淼的水域、丰富的草地等自然农业资源，与旅游业打造在一起，加以综合开发，把休闲农业作为扩大郊区就业、增加农民收入的重要途径。据长春市农委相关负责人介绍，东北大豆深加工、玉米纤维系列食品的开发、奶牛养殖等农业高科技基础项目，也将陆续携手旅游业，为我省经济发展服务。
　　农业旅游，吉林省的白山、延边等地具有先天优势。1997年和1998年，先后召开的土特产节、人参节，政府相继投资几百万元，仅意向性签约合同就达几亿元人民币。吉林省依托丰富的自然资源，完全有能力大力发展绿色、特色新兴产业，来壮大农业旅游的规模。
　　休闲农业通过寓教于乐的形式，让参与者更加珍惜农村的自然文化资源，激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的兴趣，也进一步增强了人们保护自然、保护文化遗产、保护环境的自觉性。发展休闲农业，最重要的依托就是优良生态环境。建设农业景区必须从优化、美化环境着手。所以，真正长远的休闲农业发展举措，必然具有优化与改善环境的自觉动力。从这个意义上讲，休闲农业越发展，休闲农业景区分布越广，必将越有利于我省城乡环境的改善。
　　农业从简单的种田到农林牧副渔，再到农产品加工产业化，每次变革都在拓展农业的概念，为农业发展带来更多的机遇。这种新型的休闲农业发展模式，不仅可以增加农民的收入，而且还带动了农业的新一轮创业，更有利于实现农业的可持续发展。（记者于宁）<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

农业专业排名 ♂

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