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本文导读目录：

1、重庆“菜篮子”里的新变化

2、重庆一机械师创业搞农机，针对山地特色，专做定制农机

重庆“菜篮子”里的新变化 ♂

重庆“菜篮子”里的新变化

　　新春佳节，重庆市潼南区桂林蔬菜基地里，新鲜的白萝卜已经成熟。阡陌道路将万亩土地分割开来，一辆辆三轮货车奔驰其间。一处田埂上，几名村民在三轮货车司机奚政学的指挥下，将采摘的一摞摞白萝卜装上车。　　

　　“现在是萝卜丰收季，我在合作社里找了份开车运货的工作，一天能赚500元。”提到薪资，奚政学腼腆地笑着说。不仅如此，奚政学自己也收拾了10余亩土地，种植辣椒、萝卜等蔬菜。?

　　潼南区农业农村委员会蔬菜产业发展站站长陈启武表示，潼南的土质属于砂质土壤，由涪江冲积而成，土壤肥沃疏松，人工运河又与涪江形成落差，灌溉条件优良。在这样的先天优势下，潼南萝卜品质优良，是全国农产品地理标志产品。但多年前，这样的优势并未被发挥出来。?

　　“以前农户分散种植一些粮食和低价蔬菜，既没有形成规模，也没有统一品质，务农根本赚不到钱。”重庆市潼南区小舟蔬菜专业合作社负责人刘亚洲告诉记者，“如今各村各组建起合作社，种植特色农产品，还有农委的技术人员统一来指导，蔬菜品质越来越好。”?

　　不远处的田地里，第二季萝卜已经播下，一列列白色薄膜犹如给大地穿上冬衣。细长笔直的萝卜从地里运至加工基地，自动化清洗、包装机器轰鸣运作，“吐”出一袋袋打包整齐的白净萝卜。在这里，超九成的萝卜被销往广东、海南、北京、河北等地。?

　　重庆市潼南区大地升辉蔬菜种植专业合作社理事长刘世平2012年回乡筹办合作社，将村小组的上千亩土地集中起来，统一品种、统一养护、统一包装、统一销售。大地升辉合作社加工基地拥有清洗设备、冻库和停车场，帮助当地农户进行农产品粗加工，收取少量加工费用。基地每日往来10余辆大货车，运送数十吨袋装萝卜。“合作社销售利润均返还农户，以萝卜为例，每亩一季萝卜收入起码4000元。”刘世平说。?

　　如今，潼南区桂林蔬菜基地的萝卜种植面积超3万亩，还种植了1万余亩甘蓝。每到5月，萝卜地改种糯玉米，甘蓝地改种苦瓜、辣椒等蔬菜，耕地得到充分利用。?

　　走进位于潼南区的重庆朴真农业发展股份有限公司，企业6000平方米恒低温加工车间的流水生产线上，一批批来自潼南的有机蔬菜经过筛选、包装、质检，随后将通过全程冷链配送至各地高端生鲜超市。?

　　“通过精深加工和有机品质保证，像这样的有机蔬菜价格要比普通蔬菜高得多。”陈启武说。不仅如此，当地政府和企业也在探索更多蔬菜精深加工手段，不断延长产业链、增加产品附加值。?

　　在朴真农业公司的蔬菜分装流水线旁边，一些巨大的不锈钢罐体引起记者的注意。朴真农业公司相关负责人陈丽君介绍，这是酵素生产线，在这里，白萝卜、甘蓝、茼蒿等有机蔬菜在科学发酵、处理、加工后，“摇身一变”成为受年轻人喜爱的酵素饮料。2019年起，朴真农业公司开始与国外企业合作，进行酵素产品研发，如今企业80%的酵素产品出口国外。?

　　更多改变正在产生。作为重庆“菜篮子”，潼南区近年来加快建设优质原料基地、发展加工主体，推进科研创新和市场品牌培育，布局粮油、柠檬、保健食品等七大特色食品加工产业。潼南高新区被纳入中国（重庆）国际农产品加工产业园总体规划。目前，已签约项目37个，带动就业1.5万余人。?

重庆一机械师创业搞农机，针对山地特色，专做定制农机 ♂

重庆一机械师创业搞农机，针对山地特色，专做定制农机

程宽胜展示他研发的轮式锄草机。记者 龙丹梅 摄

微耕机、平地机、松土机、除草机……近年来，农机在重庆发展现代农业的过程中应用越来越广，也出现了不少“爆款”。

近日，记者在江津区吴滩镇蜂角村采访时，发现有一位村民，他从没干过农活，却不惜辞去高薪的机械师工作创业搞农机；他不随大流生产“爆款”农机，而是瞄准有机农业，专门进行“私人定制”。

没干过农活的他要改行造农机

今年41岁的程宽胜是江津区吴滩镇蜂角村人。高中毕业后，他进了职教学院学习汽车维修，之后做过汽车维修工、机修工，还当过导演、拍过一部农民工题材的电影。

2007年，他凭借在机械工作上的出色表现，被青岛一家大型家电集团录用为设备主管。2013年，他已在这家公司做到高级工程师的职位，月收入在1万元左右。

当年，事业正处于上升期的他，听说重庆鼓励微型企业发展，他果敢做了一个决定：回老家搞农机！

程宽胜虽然出生在农村，却因父母宠爱从没干过农活。他要创业搞农机，能行吗？

他专攻定制农机

程宽胜说，重庆山地多，耕地特点要求农业机械体积小、转弯半径小，目前在东北、新疆维吾尔自治区等地广泛使用的大型农业机械，在重庆多数“水土不服”。而近年来，我市大力发展生态效益农业，大户多采取有机种植方式，杜绝除草剂、化肥和农药，这对农机的要求也就更个性化和多样化。因此，他一开始就将企业定位于服务有机农业，针对有机农业的要求按需定制农机。

2013年9月，他注册成立龙啸机械制造厂后，参加了江津区创业培训。在跟同班几名搞有机农业的种植大户聊天时，他们谈到给果园松土和锄草是个难题。目前市面上的锄草机要么耕深不够，要么过深破坏果树根系，这让他们十分头疼。

培训结束后，程宽胜就一头扎进了各种零件中，他要“量身定做”一台贴着地皮锄草的锄草机。

几个月后，他研发出了锄草机，这种锄草机耕深10—80mm，正好符合有机农业松土锄草的要求，效率是人工锄草的4-5倍。机器刚研发出来，立刻被种植大户们抢购一空。

目前已研发16款个性化农机

尽管研发的农机不是“爆款”，但它极强的针对性立刻为程宽胜赢得了不少客户，这更坚定了他做“私人定制”农机的决心。

他发明的多功能花椒剪，长度为39厘米，比普通花椒剪剪身长出一倍还多，避免了椒农在剪枝时被枝条上的刺扎得鲜血直流。他在花椒剪的刀刃上装了橡胶夹头用来采摘水果，剪下的水果便会稳稳地固定在两片刀刃之间，这就成了一款观光农业常用的水果采摘剪。

他还借鉴影视行业常用的斯坦尼康技术（摄影机稳定技术），发明了背负式悬挂系统，将手持农机挂在这套系统上，便能将农机原本的重量分担至双肩。

他针对重庆多为丘陵山地的特点，研发出集耕地、大棚种植、翻土、插姜窝等多种功能于一体的骑跨式履带耕机，其骑跨加履带的组合比手持或轮式的同类机械用途更加广泛。

从2013年至今，程宽胜和他的团队已针对客户需求和重庆的地形、产业特点研发出16款农机产品，根据有机农业的特殊需求，其中仅锄草功能的农机就有4款。除江津本地客户外，永川、巫溪、黔江甚至四川、云南等地的客户都纷纷慕名而来。

“爆款虽好，但同质化严重。”程宽胜说，从农机“私人定制”为突破口，不仅符合农机市场领域不断细分的趋势，也能更好地满足消费者的需求。