专家建议今年大豆这样种(专家建议成立食品安全委员会)
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专家建议今年大豆这样种 ♂
专家建议今年大豆这样种今年种植大豆生产条件如何?职能部门又会给出怎样的春耕技术指导?围绕一系列问题,黑龙江省大豆产业技术协同创新推广体系给出了答案。
黑龙江省大豆产业技术协同创新推广体系相关负责人表示,从生产条件分析今年黑龙江省春季局部地区旱涝并存,大豆适宜播种时期缩短。因此,要抓住有利天气因地制宜、适时早整地,做好种子处理,适期播种;如果五月份低温多雨容易引起田间除草剂药害,局部地区干旱影响出苗及后期病虫害发生,需关注六月和八月低温给大豆生长带来的不利影响;根据气象部门预测,秋季气温略高,能保证大豆正常成熟,对大豆收获有利。
根据黑龙江省植检植保站发布的《2023年黑龙江省农作物主要病虫草鼠害长期发生趋势分析》,预计2023年春季降水略多及后春阶段性低温天气,利于大豆根腐病发生。西南部地区可能出现局地春旱,利于苗期害虫发生为害。夏季降水略多,气温接近常年略低,存在明显低温时段的气象条件,利于大豆霜霉病、大豆紫斑病等大豆叶部病害发生。
黑龙江省大豆产业技术协同创新推广体系给出了备春耕技术指导。
一是做好农资准备和农机检修。积极组织相关部门强化生资产品的采购、调配、销售,保障农用生产资料的供应。
二是科学高标准整好地。部分地区去年秋季未完成整地,今春要尽早动手,确定好秸秆离田和春整地的地块,依据地块状况,先岗地、后平地、再洼地,统筹安排作业顺序,确保整地质量。
三是科学选用良种。要依据《黑龙江省2023年农作物优质高效品种种植区域布局》,结合当地生态条件和生产实际,确定适宜当地生态条件、通过审定(或认定)的丰产优质品种,严禁“越区”种植;引导农民要到正规企业购买具有“三证”的种子,播前做好种子发芽试验及种衣剂包衣等,做到品种选用科学,确保安全成熟、提质增效。
四是高质量搞好播种。播种前,要搞好调查,明确前茬作物种类及用药情况,科学选地,坚决杜绝除草剂残留危害发生。
五是合理施肥。化肥做种肥,根据测土配方结果确定化肥用量。在大豆开花期和结荚期,依据大豆长势适时叶面追肥。
六是科学管理。播种后要搞好化学除草,使用高效低残留除草剂,加大除草剂减施技术应用,因地制宜筛选安全有效的除草技术模式。
专家建议成立食品安全委员会 ♂
专家建议成立食品安全委员会专家呼吁,食品安全亟待集中管理,完善法规,成立统一的食品安全委员会;同时要建立宏观评估方法,使问题食品能宏观上得到监控,而不是出了问题再去普查。
近期以来,媒体接二连三披露的食品安全事件,都是由国外的有关机构首先发现并提出警示的。
针对此种现象,记者采访几位业内权威专家了解到,中国与西方在现实国情和经济社会发展水平上的差异、食品安全法律法规的不完善、多头监管的管理体系以及技术手段的落后,往往是中国有关部门“后知后觉”的重要原因。
已禁化学成分不做常规检查
国家明令禁止使用的苏丹红,为何不在常规检测项目之列?
中国农业大学食品学院的教授胡小松解释说,根据《食品添加剂标准》规定,几种人工合成色素,如胭脂红、柠檬黄等可以在食品加工中使用,但含量有严格的限定。中国目前的常规检查中对这些色素都有立项,检测的目的是“是否超标”。但对于苏丹红等禁止使用的成分没有常规检查,因为“禁止使用的化学成分多达几千种,只是有人举报或发生了安全事故,这种成分才会在今后的检查中被列为重点检查。”
发展差异使西方“先知先觉”
“西方国家普遍在上世纪50年代中后期完成温饱。从60年代起,农药、化肥、新技术所造成的环境污染对公众的营养状况和食品安全的挑战越来越引起人们的关注,而中国还刚刚完成温饱,现在关注食品安全的人群主要是城市居民。”胡小松认为。
他说,西方国家用半世纪建立起来的食品安全法律法规、监管体系,我们不可能在短短几年中赶上来。这也是苏丹红首先在发达国家被发现的原因之一。
法律法规是否完善
据了解,中国目前有关食品安全方面的法律法规主要有《食品卫生法》、《质量法》、《动物防疫法》和《食品添加剂使用标准》等。
在今年的人代会上,多位代表提出议案,要求制订中国的《食品安全法》。对此,<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />
此外,《食品卫生法》规定的监管范围也太窄。“现在《农产品质量法》已经到第二稿了,但是农产品和成品的界限如何界定?比如一棵白菜,它在田地里算农产品,要是套上塑料袋送到超市里,算农产品还是成品呢?这都是法律法规建设上的细节问题,值得认真研究。”胡小松说。
一个面包片归六个部门管
“农业、质检、工商、卫生、进出口、药监,食品安全的监管部门有这么多。现在有个形象的说法,是一片面包的安全问题能扯出八瓣来。”
中国保健协会食物营养与安全专业委员会专家孙树侠说,在中国,食品是最大的条款分割行业,涉及到很多部门,从以前的二十多个部门到现在国家六部委管食品,应该说是进步了,但问题还是很突出-———管生产的不管加工,管加工的不管销售,使食品的加工与管理游离于各个部委之间,到头来,是谁都在管,而谁也管不了。
中国农业大学食品学院的
检测标准不统一
胡小松认为,目前中国在食品安全监测技术上和西方相比还有很大差距,“主要体现在实行标准和检测方法上”。
胡小松解释说,食品标准不统一是困扰生产者、执法者和消费者的一大难题。去年震惊全国的毒“黄花菜”事件,充分暴露了同一个产品在不同部门之间标准不同带来的麻烦。
除了标准不统一,检测方法的差异也可能导致截然不同的检测结果。“比如地磅和天平,由于感量不同,一个精确到公斤,一个精确到毫克,检测结果肯定不一样。”他说。
孙树侠认为,国家应尽快建立宏观评估方法,建立数据库,使假冒伪劣、超标食品能宏观上很快控制,利于清查,而不是出了问题再“宁可错杀一千,不可放过一个。”
探讨成立食品安全委员会
“发达国家都成立了食品安全委员会,如美国和日本,这样利于食品的集中管理。”孙树侠透露说。目前,食物营养与安全专业委员会的专家们已经在讨论起草“食品安全委员会细则”,准备联名向有关部门提交成立“食品安全委员会”的建议。
“另外,在国外允许第三方,包括民间组织对食品进行监测,尽最大可能地发挥公众监督的力量。这一点值得我们借鉴。”
专家建议:适时收获确保颗粒归仓 ♂
专家建议:适时收获确保颗粒归仓在公主岭市南崴子街道房身岗子村,耀眼的阳光下,风吹稻浪,稻香诱人。
“今年,我省水稻生产选用抗倒伏品种,杆壮苗强,配套科学栽培技术,整体水稻生产形势很好,受台风影响较小,倒伏与常年基本相当,平均单产有望增加5%左右,个别区域能达到8%,又是一个丰收年呀!”看着眼前的丰收景象,吉林省农业科学院水稻所研究员全东兴十分感慨。
眼下,水稻进入完熟期,正是最佳收获时期。适时收获是确保稻谷产量、稻米品质、提高整精米率的重要措施。谈及水稻收获标准,全东兴一边介绍,一边随手折下稻穗,“这种籽粒饱满、坚硬,95%颖壳发黄,籽粒含水量在20-25%就达到最佳收获期了。收获过早,籽粒不饱满,千粒重降低,青米率增多,产量降低、品质变差;收割过晚,易折穗落粒,稻谷水分含量降低,加工整精米率偏低。一定要适时收获,确保丰产丰收。”
在朝阳坡镇城子上村,自走式玉米联合收割机玉米田间穿梭,将倒伏的玉米秆快速抬起,把一个个玉米摘穗、脱皮、收集,再通过输送管道传送到卡车上,转运储存。
“今年前期气候条件来说,有利于玉米生长发育,没发生倒伏的地块丰产潜能得到充分发挥,单产水平较往年有所提高。”吉林省农业科学院玉米所研究院苏义臣说:“对于受灾地块,玉米大部分进入蜡熟期,虽然倒伏了,但干物质积累仍然在持续进行,产量损失会进一步降低。”
关于如何判断玉米收获最佳时间,苏义臣也给出了答案,从外观看,苞叶变成黄白色,松散;从子粒看,果穗籽粒基部尖冠处出现黑色层,乳腺基本消失,整个籽粒变硬,出现固有色泽,标志玉米达到完熟期,可以选择适宜时期收获。适时晚收,可以有效增加产量,改善营养品质和商品品质,降低收获含水量,有利后期脱粒、储存。
保证收获质量。要以保管安全、保证品质为前提。针对玉米秋收,苏义臣建议,受灾地区根据倒伏实际情况,玉米严重倒伏低洼地,尽量抢收降低果穗发生霉变机率,采取人工摘棒和机械收获结合方式;倒伏轻微无积水地,发生霉变机率低,可以选择适度收获,延长灌浆时间。机械收获后,要将遗落的果穗进行采收,确保粮食颗粒归仓。
针对倒伏玉米收获后储存管理,苏义臣建议,应及时晾晒,降水,清理霉变籽粒,确保不焐粮不坏粮,减少储粮损失。
据了解,为做好防灾抗灾工作,省委农村工作领导小组多次召开农业防灾抗灾救灾工作调度会议,分析研判形势,从农田排水、收割准备、核灾理赔、专业指导、争取支持等几方面研究农业防灾抗灾救灾措施,力争最大限度减少损失、最大可能保住粮食收成。
省政府召开常务会议专题研究农业救灾减灾措施,针对我省受台风影响,造成农作物受灾倒伏问题,安排省级资金,对受灾倒伏农作物收获机械购置和玉米收获机加装辅助喂入装置实施补贴。
省农业农村厅组织专家研究,制定出台《倒伏农作物实施机械收割技术方案》和《蔬菜生产抗灾自救技术措施指导意见》,指导各地提前做好收获农机具改进准备和保障秋冬季“菜篮子”市场供应。
自走式玉米联合收割机田间收获
城子上村玉米长势良好
农户自发进行人工收获
水稻收获在即
(摄影:丁晓云)
专家把保护性耕作技术传授指导送到农民家门 ♂
专家把保护性耕作技术传授指导送到农民家门为大力推进玉米秸秆覆盖保护性耕作技术模式发挥技术支持作用,近日东北黑土地保护与利用科技创新联盟组织中国农业大学、中国科学院沈阳应用生态研究所、吉林省黑土地院士工作站等单位的多位专家,组成玉米秸秆覆盖保护性耕作技术巡回报告和技术指导专家团队,开展巡回技术培训报告,并深入农民合作社田块现场进行技术指导活动,直接把玉米秸秆覆盖保护性耕作技术送到农民家门口,具体指导到田间地头。目前这一活动将在吉林省、辽宁省等陆续展开。
近300名吉林省榆树市农民听取专家玉米秸秆覆盖保护性耕作技术培训报告
3月27日,黑土地联盟专家报告指导团队,第一站就来到了全国产粮第一大县吉林省榆树市。给合榆树市2018年要大力推广玉米秸秆全量覆盖还田保护性耕作技术,由中国农业大学任图生教授、中国科学院沈阳应用生态研究所张旭东研究员两位专家,分别讲授了"秸秆还田与黑土地保护""为什么开展玉米秸秆覆盖免耕技术"等专题。
在榆树市农业局、农机总站的组织支持下,从榆树市20多个乡镇近百个村赶来的玉米免耕技术应用协会会员、农机合作社理事长、农机手和农民等近300人,积极参加了培训学习。
榆树市农机管理总站站长尹树民研究员,对东北黑土地保护与利用科技创新联盟,组织开展玉米秸秆覆盖保护性耕作技术巡回报告和技术指导专家活动给予充分肯定,他认为,“专家讲授的秸秆覆盖保护性耕作技术,既阐述了这项技术的理论研究成果,又非常接地气,对我们推广玉米秸秆覆盖保护性耕作技术有重要的指导意义和作用,是非常及时、十分给力”。
大家纷纷感到,参加培训收获很大,搞明白清楚了这项技术不少关键的问题,破解了犯愁的事。新庄镇大川农机合作社的社长孙大川说:"听了专家的讲解授课,真正明白了玉米秸秆覆盖还田,不光是一个单纯解决焚烧的问题,更重要是这是玉米生产持续节本增效最这实用的招法"。培英街道的农民宋占惠说:"我们农民能这样面对面听到全国知名专家,给我们讲解如何解决我们着急、犯愁的玉米秸秆怎么整的难事的招法,太有用了。"
中国农业大学、中国科学院沈阳应用生态研究所 保护性耕作技术专家,深入农机合作社玉米秸秆覆盖地块做现场技术指导
同时,联盟专家报告指导团队还顶着七、八级大风,深入到榆树市八号镇晨辉机械种植合作社、鹏飞机械种植合作社社的玉米秸秆覆盖地块,查看土壤类型和结构状态、秸秆覆盖还田数量、秋季农机深松作业情况等,对秸秆归行后的机械免耕播种作业和减肥、减药、机械苗期深松等问题与环节,提出了明确指导性意见;并就进一步巩固玉米秸秆覆盖保护性耕作技术的"科研大学十联盟十农技推广站十合作社十示范基地"的技术链式推广服务模式,进行了深入的交流,形成了下步发展推进工作重点。
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