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本文导读目录：

1、傅泽田：实现智慧农业离不开物联网

2、储粮新技术：告别“陈化粮”不再是梦想

3、催熟剂有哪些作用水果催熟剂是否安全

傅泽田：实现智慧农业离不开物联网 ♂

傅泽田：实现智慧农业离不开物联网

中国农业大学校务委员会副主任傅泽田

在6月8日召开的第四届中国农机高端论坛上，中国农业大学校务委员会副主任傅泽田做了题为“物联网与现代农业发展”的演讲。

在演讲中，傅泽田提出智慧农业的实现离不开物联网，并介绍了包括感知、传输、智能控制在内的物联网3个组成部分，最后通过实例介绍了物联网在农业中的实际应用。

谈及实现智慧农业，傅泽田认为离不开物联网，我们可以叫做物联网+，但是用的和互联网是一个技术体系。

物联网就是在这个世纪到来才出现的一个技术，我们可以有互联网，能不能把物体也连接上，不能光通过终端简单把我们的终端联系上，我们可以有更广泛的联系，这样一种想象和想法，变成了物联网，带来了今天巨大的变化。

物联网是什么？

很多物联网就是连接物理世界网络，用的互联网技术和通讯网的技术，然后形成了一个更广泛的网络。

最核心的内容有3个，就是感知识别，传输，控制和计算处理，实现人的一些对物理过程分析，构建一些模型，并把它实现人工可以控制，这样形成一个新的网络。

这个网络的确会给我们的社会带来一种全新的变化，就使人类更加精细和动态方式，管理我们的生产和生活，来提升我们对所有的我们的外部世界，包括自身控制能力，实现更好的资源配置，提高效率，是这样一个东西。

感知作业环境

要是做一般性解释，首先最重要是感知，首先要知道，要想掌握和控制事物它们各种变化状态，包括温度、湿度、二氧化碳、包括作物的生理过程。

我们有各种感知手段，有了感知就可以在我无线网络层面实现传输，再进入多公网传输，再进入到我们的控制系统领域去，控制系统根据事物想法，希望达到效果和认识实现，如果有了过程就能够如我所愿，大概就是这么一个从实际上层面，就是这样一个东西。

因此，传感器能够测量不同地方的产量，收割机根据产量自动调控，然后自动收获上效率比较高，无论是能耗还是作业效果上都比较高。

实际上感知上还有很多工作要做，我们有很多需要在我们宣传过程中需要感知的东西，我们提到刚才精细施肥，我们能不能在感知上需要更广阔，宏观上了解和微观上作业能够更好的贯通起来。

感知市场需求

通过我们宏观系统可以知道大概市场的需求，知道用户状况，对产品的状况，我们开发了这样可视化的系统系统。

海淀区我们有很多的特色农产品，比如说樱桃、草莓、李子，品种非常好，但是更关心有很多高层消费者，这个品种有什么特点，生产过程怎么样，我们开发一种系统，手机上可以随时看到，就要定这个品牌樱桃、李子和樱桃、黄瓜，全都可以看到，知道生长过程，包括养分构成，可以随时根据需求来定，这就是供给侧特殊需求，高端的。

以河南的地节大萝卜为例，确实好吃，如果这个放在高档五星级宾馆，那肯定要卖50块，那个特别好吃，我说了马云要请客500块还觉得便宜，巴菲特要请客，你可能得要5万块，这个东西就是感知，能够感知的很细，在这方面我们有很多可做的。

智能控制感知量

智能控制是我们对过程的了解，比如说我们萝卜某一种口味特别重要，怎么实现口味能够保证，那你就要知道生理过程，该浇水、该施肥，20多年我们就做过实验，对桃子实验，桃子灌水太多甜就会下降，我们会根据桃子生长过程中对水需求，传感器能够探测需求，什么时候浇水能够保证最甜，这都是通过技术来实现。

感知手段很多，各种感知都可以，远远不止这些，我们精确打击系统，定点清楚系统，就是典型的物联网，由于感知到要清除对象位置，运动位置，信息回传到控制系统，控制导弹发射，火力不管用什么手段，一下就把它消灭了，这是很典型的物联网。农业上水分的、溶解氧，中国农大做863就做水产，水产方面传感器做的特别多。

完善传输微网

传输虽然问题不大，技术上的难点不高，公网现在很发达，但是微网有很多工作要做，要解决的问题是什么，生物过程信号很微弱，有误差有偏差出了好多问题，这还有东西需要做，但是我不具体讨论。

还有就是传输过程中自己开发，根据实际系统在微网里面无线网接收、传输系统。

最关键还是在控制层，必须要控制的事物规律搞清楚，才能够开发出相关的模型，用这样的模型知道时时信息才能达到你所期望的状态，这个里面的工作太多了，我们一直在做。

这就是现实中很多的系统，刚才我已经说了，几乎没有不能用物联网的地方，几乎全都可以用。灌溉系统用的更多，什么时候该灌水，根据作物情况，根据地块情况，现在不是管理浇水，还要了解生物需求，浇多浇少，向精准化发展。

食品安全追溯提升作物价值

食品安全追诉最好从作物种下去以后，在生长过程、品种特性不断分析，然后你给他适用什么东西，什么环境下适用。然后分别收获、包装、库存、物流车，物流车上都装上传感器，来监测质量变化，包括气体能够反应品质变化。

总而言之可以更好的能够进行追诉，也更好的实现我们的产品供给侧需求，高端确实得配上这些东西。怎么保证品质，监测产地、物流、飞机运输品质变化，物联网都可以做到。

大棚里面用的更多、更方便，因为是人工控制的环境，各种都可以做。除此之外，在其他领域应用，北斗卫星正在深入寻找应用领域，施肥、养殖业都有很多应用。水产上应用比较多，草原牧场有很多在海底去造，能够产生水生物，水产品这样一种环境。

中国农大开发过关于水产方面的智能，这是水产控制上的东西，水产物联网，我们做的很成功是在大闸蟹，宜兴一个劳动力管3个池塘累的不得了，我们开发了这个一个人管二十个池塘，由于我们增氧时间掌握到了，到什么时候增氧，什么时候投喂更好，我们这套水产物联网系统，在养蟹上面增加产量增加60到80斤蟹，这个跟麦子不一样，收入就很高，在这样推广比较好。

在蔬菜上，中国农大开了植物诊断中心，我们知道植物有病源体，我们根据全程监控系统，物联网系统，包括整个时时视频系统，就能够大概计算出来病原体状态和环境状况，可能要导致发病，这些我们都在做，这是我们的工作。很多我就跳过了，因为时间关系。

物联网发展任重道远

物联网发展可以使我们的农业现代化过程，我们三化同步，四化同步，由于有了物联网我们可以很好的实现几化同步。整个国家发展过程中，我们还处在工业化。现在有了信息化，有了智能化这样一些手段，我们可以缩短跟发达国家的差距。

尤其是刚才说到我们发展中国家自己探索的东西，很多东西比如说我们做的传感技术跟国外都不一样。为什么不一样？我们环境恶劣，我们必须走自己的路，这个我觉得可以融合。

另外物联网发展确实大大提高农业生产的集约化、自动化、信息化和规模化的水平。

总而言之，物联网技术跟发达国家差距不大，我们主要是应用环境上，应用的条件上还不具备，我觉得对我们来说很振奋，我们能不能走出自己的路来，国外技术很好，他们的经营环境、生产条件跟我们不一样，我们要开发适合我们的，效率是最重要的，最终要管用要高效，这方面任务很大。

储粮新技术：告别“陈化粮”不再是梦想 ♂

储粮新技术：告别“陈化粮”不再是梦想

　　长期以来，我国大型储备粮库饱受粮食发热变质、结露、霉变、虫害之苦。1月14日，获2010年度国家科学技术进步一等奖的“粮食储备‘四合一’新技术研究开发和集成创新”项目让大粮仓告别“陈化粮”不再是梦想。

　　由国家粮食局科学研究院、河南工业大学、中国储备粮管理总公司等多家产学研单位共同完成的这一项目，集成创新了粮情检测、机械通风、环流熏蒸和谷物冷却“四合一”储粮新技术体系，系统解决了我国粮食储备特有的“仓容大、粮堆高、储期长”等难题。

　　“本成果已广泛应用于31个省市区的上千个中央储备粮库和地方储备粮库。1万多台采用本技术及标准、拥有我国自主知识产权的新型储粮设备，正在为确保百姓吃上放心粮发挥作用。”国家粮食局科学研究院常务副院长、项目总负责人吴子丹说。

　　根据国家粮食局和农科院经济研究所统计，自本成果2003年推广应用以来，中央储备粮中的“陈化粮”大幅下降，通过大量减少粮食损失损耗、改善出库粮食品质、降低能耗和储量费用，创造经济效益逾290亿元。

　　2009年全国粮食清仓查库结果表明：体现储备粮新鲜程度的宜存率指标从2003年以前的70％，上升到99％。中央储备粮的总体质量达到历史最高水平。同时，成果的应用大大降低了化学药剂的使用量，减少了对环境和生态的破坏，提高了食品卫生的基础安全水平。

　　“此外，我们首创了专业性与通用性相结合的车厢，粮食卸车效率比传统方法提高1倍以上，并将散粮汽车经济运行半径提高1.5倍，有效解决了散粮长途运输效率差的难题。”吴子丹说。

催熟剂有哪些作用水果催熟剂是否安全 ♂

催熟剂有哪些作用水果催熟剂是否安全

催熟剂有哪些作用？水果催熟剂是否安全？

催熟剂有哪些作用？

催熟剂在植物体内广泛存在，主要以促进果实成熟为主，常见的催熟剂有乙烯和乙烯利等。

1、乙烯除了具有催熟作用以外，还具有其它调节功能；

2、在黄瓜幼苗期用低浓度的乙烯利喷雾处理，能增加雌花数量多结瓜；

3、棉花采收前喷施乙烯利能加速脱叶和促进棉铃开裂吐絮，菠萝在生长中期喷施乙烯利能促进菠萝开花；

4、催熟剂能处理橡胶树和油漆树，能促进橡胶树、漆树等排出乳汁。

简单来说，催熟剂是中国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，它可以起到保障产品供应、抵御低温冻害等作用，应用范围比较广，在多种蔬果中使用。

水果催熟剂是否安全呢？

很多人担心水果催熟剂对人体有害，甚至有人说植物用的激素“就是避孕药”，其实都是错误的，植物激素并不会导致人和动物性早熟。儿童性早熟是受性激素调节，而无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素作用，也不能参与性激素的合成。因此担心水果催熟剂会让孩子提前发育同样也是杞人忧天。

那么就人问了，商贩会不会过量添加植物激素。据了解，在番茄、香蕉等果实的催熟过程中，使用浓度只有0.034-0.1%，农民也不敢加点浓度，否则，果皮会灼伤，无法销售，因此果农也不敢任意增加使用浓度，而且过量添加成本也会增加，得不偿失。

为什么水果要用催熟剂？

1、催熟的蔬菜水果，可以早上市，多赚钱。

2、外观好看，卖得快也是原因之一。用了催熟剂的黄瓜瓜色鲜嫩，比较好卖，外表漂亮，大家都喜欢买。

3、保存期长。在菜场不用药的很多蔬菜水果，两三天就发软、很难卖掉，而用药的至少能保存五六天，瓜贩和超市都比较欢迎。

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目前，由于催熟剂的使用标准不健全，相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用催熟剂。虽说催熟剂并不存在安全问题，但如果过量使用，就会对消费者身体造成伤害，因此作为消费者们，也要多长个心眼。

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