农机大全网（nongjidaquan.com）最新农机信息：一粒种，增产30亿斤粮(一粒粮食的“产业链之旅”)，农机新产品,二手农机,农机补贴目录,农机价格查询,农机报价大全，更多农机资讯请查看：农机资讯

　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享一粒种，增产30亿斤粮的知识，其中也会对一粒粮食的“产业链之旅”进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、一粒种，增产30亿斤粮

2、一粒粮食的“产业链之旅”

3、一粒荞麦的“身价”增值之路——淳化县发展荞麦全产业链助力...

一粒种，增产30亿斤粮 ♂

一粒种，增产30亿斤粮

粮食大省再传喜讯。

6月17日，农业农村部派出小麦测产专家组，对山东莱州市城港路街道金海试验场“烟农1212”小麦高产攻关田进行实打测产。经专家组测定，该地块实际平均单产为880.89公斤/亩，这是国家农业农村部组织实打测产的山东省冬小麦最高单产纪录。

高产纪录的背后是种子。在实打测产现场，金海种业总经理赵忠良说，自2018年通过审定以来，“烟农1212”在全省累计种植面积达到1500万亩，亩均增产200斤，为山东粮食增产累计达到30亿斤。

一粒种子可以造福一个民族。“烟农1212”，为保障全国粮食安全展现出山东担当。

扛起“中国饭碗”山东担当

“亩均增产200斤，一点问题都没有。”麦收进入收尾阶段，山东招远市锦程家庭农场农场主张桂玲脸上露出喜悦之情。

按她的话说，“同样二亩地，同样一车斗，其他品种装不满，‘烟农1212’装不下”。要不是这些地块属于河滩沙土地，而且一年只浇了5次水，亩均增产远不止200斤。

可别小看这区区200斤小麦。张桂玲种了100多亩“烟农1212”，仅这一项，就增收20000多斤小麦。

放眼全国，山东小麦种植面积6000多万亩，居全国第二位，直接影响全国粮食安全大局。

此次小麦验收专家组组长、中国农业科学院作物科学研究所研究员赵广才分析说，今年全国小麦生产过程中遇到了自然灾害。因此，山东小麦的高产、丰收，对全国具有示范引领作用。

锚定国之大者，展现山东担当。省农业农村厅副厅长王敬东表示，下一步，山东省将以点带面，充分发挥各类生产主体的主观能动性，充分发挥高校及科研院所专家力量优势、省市县乡农技推广的系统优势，进一步强化科技支撑，将样板产量转化为大田产量，带动全省主要粮油单产提升快见效、见实效、有长效。

横扫多项小麦高产纪录

粮食要丰收，种子最关键。

穗层整齐、麦田金黄、籽粒漂亮、产量稳定……“在不利的自然条件下，很多小麦品种没经受住考验，但‘烟农1212’依然创造了很好的成绩，充分表明这是个好品种。”赵广才说。

"烟农1212”由山东省烟台市农业科学研究院选育，是一项“双国审”品种和国家重点推广品种，具有高产、抗倒伏、抗寒、抗旱、抗病、抗干热风和适应性广等“一高五抗一广”突出优点，已经横扫国家、省小麦多项高产纪录。

2016年6月20日，农业部组织专家组对莱州市金海科教示范园“烟农1212”高产攻关田实打测产，实收面积3.53亩，折合亩产828.5公斤，创全国冬小麦单产最高纪录。

2019年6月21日，农业农村部组织专家组对莱州市金海科教示范园“烟农1212”高产攻关田实打测产，实打面积3.33亩，折合亩产840.7公斤，刷新小麦单产全国纪录；同日，农业农村部组织专家组对莱阳市的“烟农1212”小麦旱地高产田实收测产，实收面积3.3亩，折合亩产731.85公斤，创全国旱地单产最高纪录。

2022年，“烟农1212”安徽涡阳实打亩产927.02公斤，刷新安徽省小麦单产最高纪录；105亩百亩方产量达814.54公斤/亩。

至此，“烟农1212”连续7年16次由农业农村部和省农业农村厅在多省份多点实打亩产超过800公斤，两次刷新全国冬小麦单产最高纪录，一次刷新全国冬小麦旱地单产最高纪录，一次刷新安徽省小麦单产最高纪录，三次刷新山西省冬小麦单产最高纪录，实现了小麦高产育种技术的新突破。

新品种竞相进入良田沃野

一个“高光时刻”，背后却是几十年的默默无闻。

山东省烟台市农业科学院粮油作物研究所副所长李林志说，小麦杂交育种极其繁琐，从选定亲本到组合杂交，从繁育分离到审定试验，就是在不断试错，其过程犹如“十年磨一剑”，有的人甚至终其一生都难以育出一个品种。

但在烟台，一代代育种人秉持“为国育种，让人民吃饱饭”的初心，在漫长而艰辛的育种过程中，始终坚守麦田，俯身大地。他们站在前人的肩膀上，一代接着一代干，在代际传承中赓续为农情怀，形成了育种人特有的精神风骨。

这种精神，激励着他们不断推出自主选育的高产新品种，推广范围横跨黄淮北片、黄淮南片、北部冬麦区三大麦区。

从500公斤到600公斤，从700公斤到800公斤，烟台种子不断创造全国小麦高产新纪录，踏上新台阶。

只有不断创新，饭碗才能端得更牢。

烟台育种人瞄准国家粮食安全重大需求和科技前沿，充分用好科技创新“第一动力”，在小麦育种中融入分子育种、生物育种等现代科技手段，大幅提高育种效率和性状改良精准性，使小麦育种由经验育种向精准育种方向转变。

在精神传承中，在科技助力下，烟台种子呈现竞相迸发的良好局面。

“全院三代小麦育种人，用了60年选定出28个小麦新品种。近几年，育种速度越来越快，今年有1个品种通过国审，5个通过省审，预计明年有8个有望审定，实现爆发式增长。”李林志说。

越来越多小麦新品种进入良田沃野，有力夯实了大国粮仓的根基，为保障国家粮食安全作出山东贡献。

一粒粮食的“产业链之旅” ♂

一粒粮食的“产业链之旅”

?

浙江省桐庐县沈冠村“稻鱼共生”生态种养基地。

李梦婷摄

深秋时节，安徽省凤台县桂集镇洼刘村村民喜收稻谷。

张维亮 徐艳友摄影报道

江苏省泗洪县临淮镇大型收割机在收割晚稻。

张连华摄

?

秋收冬藏，黑龙江龙江县江源现代农机农民专业合作社的院落里，一摞摞金黄的玉米堆成了小山。“今年抽穗期雨水足，玉米长得不错。”合作社理事长胡香城随手拿起一根玉米，“一穗16行、40层，出籽率老高了，平均亩产1500斤妥妥的。”

抢农时、防病虫、抗旱涝，闯过一道道难关，今年我国粮食生产再获丰收，总产量连续7年保持在1.3万亿斤以上，保供稳价基础牢固。

粮食丰收，颗粒归仓，哪些力量在背后保驾护航？田间如何连通车间？种粮农民收益如何保障？带着这些问题，记者采访了山东、黑龙江、安徽、江苏等粮食主产区的各类经营主体，看产后服务，看收储购销，看加工链条，从一粒粮食的“产业链之旅”，近距离观察粮食生产的“后半程”。

科技护航“米袋子”

机收减损，农技到位，粮食生产一茬接着一茬干

冬日，北风呼呼地吹过黄淮海平原，吹散了土壤的潮气。

翻耕散墒、抢晴播种，在山东济南市济阳区济阳街道葛店村，博勇农业机械专业合作社社员们赶在立冬前播完最后一块冬小麦田。“俗话说‘冬前小麦一根针，来年产量八百斤’，可别小看小麦的生长潜力！”合作社理事长寇西勇底气十足地说，“冬小麦生育期长，有230多天，只要用好技术，前期田间管理跟得上，产量就没问题。”

“地不冻，只管种！”济阳区农业农村局局长焦玉印介绍，为了进一步提高冬小麦出苗质量，济阳区实行种子包衣和统一供种，将920万斤优质麦种分发到村、落实到户，降低小麦苗期病虫害发生基数，指导农户适当增加小麦播量、合理密植，并增施底肥基肥，夯实冬小麦生长基础。

粮食生产茬茬相接，秋冬种是来年粮食生产的第一仗。虽然今年9月至10上旬持续降雨，给北方冬麦区部分冬小麦播种带来挑战，但各方积极有效应对，秋冬种克服不利影响，全力推进。

粮食从播种到收获，要经历一次次“龙口”“虫口”的考验。农业农村部种植业管理司副司长刘莉华说，今年虽然局部灾情严重，但跟近10年比起来，受灾程度总体是最轻的，各地粮食产量算总账仍是增产。

“今年的1100亩玉米都颗粒归仓了。”回忆起秋收时的情形，济阳区仁风镇坤鹏家庭农场负责人刘延河连连感叹，“一年忙到头，收到手里才是粮啊！”

刘延河坦言，今年9月份以来，连阴雨一场接一场，到了收获季，往年大展身手的轮式收割机遇到难题，“一下地就陷进去了，根本使唤不动。”

丰收的粮食不等人！济阳区农业农村局立即出台措施，对履带式玉米联合收割机优先进行农机购置补贴，并给予相关主体每亩50元的作业补贴，鼓励社会化服务组织积极购买和改装履带式收割机，紧抓有利时机下田作业，确保应收尽收。

抢排积水、改装专用籽粒收割台、加装摘穗板……农机生产厂家、农业社会化服务组织、农机专业合作社形成合力，一台台联合收割机摇身一变，化身今年秋收“神器”，解决了农户们的机收难题。

一籽一粒，种出不易，机收减损也等于增产。“咱给一家一户农民服务，损失得控制在3%以内。”在吉林农安县鑫乾农机服务专业合作社，干了9年农机手的王鑫经验丰富。今年秋收前，他从县里组织的秋粮机收现场会上又学了好几招：等玉米粒儿稍稍风干，含水率25%左右的时候脱粒，不容易破碎；收割前，要根据地块特征和植株间距，适当调整摘穗辊、剥皮、脱粒、清选等各项参数。“机收这个活儿，既讲时机又讲技术，地上落了多少穗，苞米叶剥得利不利索，秸秆留茬多高，每个细节都关系到农民的收成。”

护好耕地，夯实粮食产能基础。在辽阔的松嫩平原腹地，沃腴的黑土地早已盖上一层“厚被”。从2015年起，农安县推行玉米保护性耕作模式，通过秸秆全量还田和宽窄行作业，护土保墒。

“你瞅瞅，收割前玉米叶还带着绿，这就叫活秆成熟。”鑫乾农机服务专业合作社理事长王尚乾指着手机照片，话语间带着满满的成就感，“玉米穗成熟后，叶片继续进行光合作用，能让籽粒更实，还能避免植株早衰倒伏。”今年合作社“流转+服务”面积共400垧（东北地区一垧为15亩），初步估算，平均每垧产量在2.7万斤到2.8万斤。王尚乾说，“又是一个丰收年！”

政策鼓起“钱袋子”

购销市场平稳，产后服务贴心，多措并举促粮农增收

粮食收储、购销火热进行，忙碌一年的农民们归置完米袋子，又掂量起钱袋子。

丰收粮能不能卖上好价钱？这是种粮农民最关心的事。

“前段时间按8毛一斤卖了部分玉米，现在仓库里还存了50吨，过一段再卖。”和往年一样，秋粮开秤后，刘延河想再等等后市。

业内人士表示，受天气等因素影响，今年玉米上市期比往年推迟了10至15天。随着秋粮收购进入旺季，稻谷、玉米的价格均有所回落。

为了保障种粮农户的收益，稻谷最低收购价执行预案已在安徽、江西、河南、湖北、湖南、黑龙江等省启动。预案规定，2021年产的三等中晚籼稻、粳稻最低收购价分别为每斤1.28元、1.3元。中晚籼稻最低收购价较去年每斤上涨0.01元。

保障收购资金充足。“我们结合全省粮食产量，今年安排800亿元信贷资金支持秋粮收购，其中政策性收购资金500亿元、市场化收购资金300亿元，全力保证资金供应。”中国农业发展银行黑龙江分行有关负责人介绍。从全国看，今年10月1日至11月21日，中国农业发展银行累计投放秋季粮棉油收购贷款921.3亿元。其中粮油收购贷款投放439.18亿元，占整个收购季粮油收购贷款投放计划的27%。

完善产后服务体系，也是助农增收的重要一环。

一大早，龙江县江源油脂公司的烘干车间里，10多米高的粮食烘干机组正轰隆隆地运转。黄澄澄的玉米由提升机运至烘干塔内，经过一系列循环干燥、冷却后，从卸料口“哗哗”倾泻而出，经输送机直送粮仓。

“今年由于天气原因，收获的玉米含水量普遍超过35%，估计到后期，粮食烘干需求旺盛。”江源油脂公司负责人孔凡成介绍，作为大型粮食仓储贸易企业，公司共有大型烘干设备4套，高峰期24小时满负荷运转，一天可烘干4000吨粮食；40多个立筒仓，能满足50万吨粮食储存需求。

在农户眼里，江源油脂公司就是家门口的“粮食银行”。“丰收的水稻、苞米提前运到粮库，确认等级后，立马送去烘干储存。啥时候价钱好，啥时候再出手。”趁着天气晴好，胡香城午饭也来不及吃，拉上满满一车新苞米，就往公司奔，“粮车从入门登记、扦样、化验、称量到卸车，不出40分钟就能完成。咱是老客户，前3个月仓储还免费呢！”

在山东，社会化服务同样帮助农民解决后顾之忧。“公司在地头按照水分、杂质差异进行现场收购，将潮粮及时烘干储存。”共赢农业服务公司负责人李会来说，“尽管成本比常年高，但能够确保粮食归仓的质量。”

数据显示，“十三五”时期，我国安排中央财政资金29亿元，补贴购置谷物烘干机7.7万台，受益农户和农业生产经营组织超3万个。“十四五”期间，我国还将加快培育多元市场购销主体，健全粮食产后服务体系，强化龙头企业带动作用。

用好托管服务，向规模要效益。吉林农安县青山口乡南台子村农民李文志，将家里的两垧地全程托管给了农机合作社，他算了笔账：从产量看，合作社采取保护性耕作，一垧地比过去增产1000多斤；从投入看，由于合作社统一批量采购农资，加上国家全程托管补贴，一垧托管服务费只要1000元，比自己种地节省了800多元。“今年玉米价比去年同期高，开秤能卖到9毛5。一揽子算下来，一垧地比托管前增收超过2000元。”李文志说。

打造绿色农业，增添收益成色。浙江桐庐县莪山畲族乡沈冠村百亩稻鱼共养基地，前不久刚迎来大丰收。“每亩收获稻谷1000多斤、稻花鱼260多斤，最重的鱼足足有两斤！”沈冠村党总支书记黄金源笑得合不拢嘴，“绿色水稻市场价高，每亩收入能达1万元。”

调优结构，提高抗风险能力。在刘延河的家庭农场，有六七十亩地专门用来开展新品种试验。“现在种的，都是我筛选出来的优良品种。今年夏天雨水偏多，我选的品种表现突出，籽粒比其他品种都要饱满，明年再扩大100亩。”刘延河说。

专项补贴给力，化解成本上涨压力。年初以来，化肥、柴油等农资价格普遍上涨。为了稳定农民收入，中央财政下达实际种粮农民一次性补贴资金200亿元，13个粮食主产省份的产粮大县推广三大主粮作物完全成本保险和种植收入保险，稳预期促增收。

产销形成“长链子”

拉长粮食产业链条，向标准化、品牌化要效益

“新打的谷子，有一股田野的味道。”走近安徽凤台县国武粮油工贸有限公司的现代化糯稻加工流水线，一缕缕新米清香沁人心脾。经过3道除杂后的稻谷一批批进入砻谷机，剥去外壳后经过6次碾磨，白花花的米粒跃然眼前。

“这批糯稻质量不错。”公司技术总监朱立套抓起一把米说，“你看，糠皮去掉以后，米粒圆润硬实，基本都是整粒，出米率应该有七成左右。”据介绍，这些米后续还将经过筛孔分级、色选去黄、磨粉、打包等一系列“梳妆打扮”。

加工企业是粮食产业链条上的重要一环，上连农户，下连市场。“我们走的是标准化生产、品牌化销售的路线。”国武粮油工贸有限公司总经理徐国武说，公司购进现代制米设备，扩大再生产；开发“徐桥”品牌系列糯米产品，通过了国家绿色食品中心认证，俏销全国市场。

“今年生产线基本是24小时满负荷运转，一天加工900吨原粮。”朱立套介绍，现在每吨糯米销售价为4700元，按照67%的出米率，扣除原料、电费等成本，利润在200元左右，比市场上同类产品高出约100元。去年，公司销售额达到6亿元。

加工企业怎样保障原粮供应？在凤台县朱马店镇，15万亩绿色食品基地坐落于此，这里是全国三大籼糯稻生产基地之一，也是国武粮油公司主要的原粮基地。

订单农业，串起产加销产业链条。“好米不愁卖，有订单就更踏实了。”凤台县农盼水稻机插服务专业合作社理事长陈传安，是当地有名的“田保姆”，他道出种粮秘诀：“早在年初，我们就跟国武粮油签下收购订单。按照今年的行情，每斤收购价1.6元，比市场价高0.2元。合作社今年流转140多亩地，托管1300多亩，全部种植优质糯稻品种，带动263户一起增收。”

优质优价形成良性循环。“出穗的时候氮肥不能太多，会影响出米率，今年雨水多，病虫害多防了一次。”说起耕种技巧，陈传安有一肚子经验，“今年部分水稻虽然分蘖少，但是管理到位，穗粒数上去了，亩产达到了1200斤，大伙都很满意。”

“农头工尾、粮头食尾”，除了走品牌路线，延长产业链也是粮食增值的好办法。去年，农业农村部出台《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》，强调农产品加工应当“宜粗则粗、宜精则精，宜初则初、宜深则深”，引导农产品加工企业合理确定小麦、稻谷等口粮品种加工精度，鼓励推进粮油类副产物综合利用。

“我从小就是在粮食堆里长大的，家乡泗洪很适宜种水稻，但供给市场的通常只是稻谷或大米，留给农民和粮企的利润十分有限。”江苏苏北粮油股份有限公司总经理赵冬冬是一名返乡创业的“85后”，反复考察市场后，他决定引入稻米副产物深加工。

稻米深加工链能拉多长？“可以说，稻谷一身都是宝。”赵冬冬给我们揭开稻谷内部的层层面纱——

100斤稻谷经过加工后，除去少量损耗外，可以产出68斤大米、8斤米糠、1斤碎米、18斤稻壳。米糠经过膨化浸出，可以产生15.5%的毛油和副产物糠粕；毛油再经过提纯，获得70%的精炼油。“在这个过程中，还会产生脂肪酸、米糠油皂角、米糠蜡等一系列产品，各有各的用途。如果继续提炼，还可以生产医用产品谷维素。”赵冬冬如数家珍。

工序不少，利润怎么样？赵冬冬的加工账捋得清楚：糠粕卖给饲料企业，每斤至少1元；稻壳卖给当地电厂，每吨可卖250元；市面上的稻米油每斤可卖8元。扣除米糠加工每斤1元左右的成本，每吨稻谷通过副产物加工能实现80至96元的增值收益。目前，公司大米年产值达4亿元，稻米油年产值约4000万元。

“稻谷深加工前期投入大，但是前景可期。利润上去了，我们也要给农户吃上定心丸，现在一斤优质稻谷收购价比市场价高2毛钱。利益链绑得牢，产业链才能持久。”手里的一瓶稻米油金灿灿，赵冬冬的眼里也充满希望。

让粮食产业链产出更多效益（记者手记）

谷粒结满穗，新粮喜入仓。

这是农民一年里最舒心的时候。扛住了不利天气影响，防住了病虫害，结束了紧张的田间忙碌，终于迎来沉甸甸的丰收。

这也是众多粮企新一轮运转高峰的开端。及时对接优质粮源，减少流通损耗，千方百计提升加工效益，粮食生产的后半程才刚刚开始。

仓廪实，天下安。粮食供应链一头连着农民，一头连着餐桌。粮食产业提质增效，既有利于保护和调动各环节生产主体的积极性，也能为我们的饭碗装上更多的好粮。近年来，瞄准理顺粮食产业链条，制度性供给不断强化。一方面完善农产品价格形成机制，鼓励多元主体参与市场化收购的同时，继续实行小麦、稻谷最低收购价政策，稳定种粮农民收益；另一方面不断健全完善产后服务体系，促进粮食“产购储加销”协同联动越来越顺畅高效。

让粮食产业链产出更多效益，农民和企业自身也在主动作为。开展农业供给侧结构性改革，田野里长出更多绿色优质的粮食；促进副产物综合加工利用，延长产业链、提升价值链，一粒粮食的身价翻了几个跟头。在采访中记者欣喜地看到，一家家合作社、社会化服务组织等新型农业经营主体充分利用规模化、组织化优势，不仅带动农民调整和适应新的生产方式，促进节本增效，还为产业链上下游牵线搭桥，构建起紧密的利益联结机制，形成粮食优质优价的良性循环。

粮食生产茬茬相接，产业链条环环相扣。连年丰收保供稳价，正是来自这样一季又一季的接力。期待粮食产业链不断延展，结出更多实实在在的效益之果。

一粒荞麦的“身价”增值之路——淳化县发展荞麦全产业链助力... ♂

一粒荞麦的“身价”增值之路——淳化县发展荞麦全产业链助力... 　　在沟壑纵横的咸阳市淳化县，生长着一种健康食物——荞麦，其凭借降糖、降脂、抗衰老等多重保健功效，成为近年健康消费市场的新宠。机遇面前，淳化县以生产荞麦工业产品和餐饮产品为抓手，推进荞麦精深加工业，促进现代荞麦产业链延链补链，带动产业兴旺和群众增收，走出了一条助推乡村振兴的“淳化路径”。

　　一碗荞面饸饹 年营业额超4亿元

　　如果你第一次到咸阳，一定会被遍布大街小巷的荞面饸饹门店所吸引，为何当地人对荞面饸饹情有独钟？在当地人眼里，一碗小小的荞面饸饹，是一日三餐，是浓浓乡情，也是致富的营生。

　　淳化荞面饸饹历史悠久，早在汉武帝时期，就成为宫廷御宴。相传每逢将士出征、凯旋，汉武帝就赐饸饹宴犒赏大臣及将士，朝野竞相效仿，由此淳化荞面饸饹声名鹊起。

　　“淳化人对饸饹有一种骨子里离不了的情感，饸饹经济也带动了不少家庭致富，我们店就是从荞面饸饹做起来的。我们的荞面饸饹很受欢迎，每天一到饭点，店里的顾客多得都没地方坐。我家的收入越来越高，日子也越来越好。”咸阳南八北五饸饹店负责人马凯说。

　　如今，淳化荞面饸饹在三秦大地上生根发芽、茁壮成长。截至2021年底，淳化荞面饸饹门店在全省已有1000多家，荞面饸饹餐饮年营业额达4亿元以上。

　　如何在没有荞面饸饹线下门店的地方吃到正宗的淳化荞面饸饹？日前，在淳化县首届荞麦产业大会的淳化荞麦食品科技展厅，一盒盒包装精美的荞面饸饹速食产品，打破了人们对传统荞面饸饹食用方式的认知。

　　“速食饸饹保留了地道淳化饸饹的味道。大家不管在哪里，只要想吃，干拌饸饹、浇汤饸饹都可以吃到。”淳化裕农电子商务有限公司生产基地负责人王普洲说，今年上半年，他们通过抖音直播带货等方式进行速食饸饹产品线上销售，销售额超过1000万元。

　　在淳化县首届荞麦产业大会上，淳化县被省商务厅授予“陕西荞面饸饹之乡”称号。这是淳化县发展荞面饸饹产业的鲜活写照，也是淳化县推动荞麦产业高质量发展的生动实践。

　　“药食同源” 荞麦大健康产业迎新机

　　事实上，荞麦不仅是一种食物，还是一种中药材，有着较高的药用价值。在人们越来越注重饮食健康、养生保健的背景下，淳化县瞄准荞麦大健康产业，将淳化荞麦延伸到医疗保健等领域，推动传统荞麦产业转型升级。

　　8月18日，记者来到淳化兰荞花农业科技有限公司生产基地，看到工作人员正在给荞面饸饹、荞麦饼干等商品进行包装。这些商品将通过快递销往全国。“以‘药食同源’理念为引导，我们开发出以荞麦为原料的特殊医用食品、特殊膳食食品，以满足特殊人群的健康需求。”该公司负责人刘兰说，在他们的回头客中，糖尿病患者占一半以上。

　　如何让荞麦“更营养、更好吃”，是刘兰近年来一直在探索的课题。“我们选用最优质的荞麦作原料，通过长期探索研制出秘方。秘方产品不仅提高了荞麦食品中的营养成分含量，还让荞麦食品的口感与口味更受欢迎。”刘兰说，通过与科研院所的合作，他们成功推出了口感与营养价值兼顾的产品。

　　当前，淳化县已开发出荞麦醋、荞麦茶、荞麦饼干、荞面饸饹等多项保健食品，通过“互联网+”“旅游+”“实体店+”等渠道进行销售，产品订单不断增长，其知名度也在持续提升。“随着消费者营养膳食需求的增加和保健意识的增强，越来越多消费者认识到荞麦食品的益处，荞麦食品也越来越受欢迎。” 淳化县荞麦产业办常务副主任刘天龙说。

　　“当前人民群众对健康的需求加速了荞麦产业的发展。淳化县将精心擦亮‘淳化荞麦’这一国家农产品地理标志保护品牌，充分发挥地处大西安一小时经济圈的区位优势，积极培育壮大荞麦产业农文旅商有机融合新业态。”淳化县委书记郭立志说。

　　三产融合 撬动县域经济高质量发展

　　淳化县润镇寨子村荞麦种植户王飞县早早来到村委会，参加荞麦种植技术培训会。“通过培训，我掌握了荞麦种植的要点，并学习了提高产量、品质的技术。”王飞县说，他去年种植荞麦5亩，收入3000元，今年计划种植40亩。

　　目前，淳化县荞麦种植面积约3万亩，年产量约300万公斤。该县出台了《淳化县荞麦产业发展扶持办法（试行）》，重点对荞麦种植、加工、销售、餐饮四个方面进行扶持，全县荞麦种植面积不断扩大，今年新增荞麦种植面积1万亩。

　　以高品质的荞麦为支撑，淳化县围绕荞麦产业链培育了“兰荞花”“淳荞美”“淳朴寨子”等荞麦精深加工品牌，形成了荞麦产业规模化连片化种植、加工、经营的发展态势。

　　深呼吸，来淳化。以淳化饸饹这一知名IP为切入点，淳化县推进了农文旅商深度融合。7月初，淳化县以“荞香九州、品味淳化”为主题，通过文艺演出、免费品尝淳化饸饹、淳化荞面饸饹制作技艺比赛等活动，为前往淳化的游客提供了一场别具特色的文旅盛宴。

　　为进一步推动荞麦产业发展，今年淳化县还出台了《关于促进荞麦产业发展的实施意见》，计划在当地工业园区采取“园中园”模式建设荞麦产业园，在县城高标准打造一座淳化荞面饸饹非遗工坊和形象店，打造淳化荞麦8大片区产业带。

　　淳化县委副书记、县长张乔表示，淳化县将加快农文旅商深度融合步伐，助推荞麦产业高质量发展，在希望的田野上描绘乡村振兴新画卷，念好荞麦产业“致富经”。