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本文导读目录：

1、农产品加工推动吉林全省经济

2、农产品加工机械行业之路如何走

农产品加工推动吉林全省经济 ♂

农产品加工推动吉林全省经济

　　扭转了丰收后粮食卖不了、储不下、调不出、补不起和增产不增收的局面<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

　　本报讯（记者 阎红玉）近年来，吉林省努力做大做强以玉米为主的农产品加工业，初步走出了一条农业资源大省围绕农业办工业、办好工业促农业，强工兴农、协调发展的新路子。2002年以来，农产品加工业销售收入年均增长25%以上，其中，2005年增长49.5%，2006年预计达到1300亿元，增长30%，农产品加工业有力地推动了全省经济快速发展，也促成了农民多元增收新格局的形成。扭转了丰收后粮食卖不了、储不下、调不出、补不起和增产不增收甚至增产减收的局面。
　　吉林作为粮食大省，近年来，也出现了卖粮难、增收难等问题。经过多年的积极探索和实践，必须用工业化思维谋划农业，尽可能用本省的畜牧业和工业吃掉本省的粮食才能减少外省市场波动对全省农业生产的束缚。因此，发展农产品加工业是必由之路。
　　农产品加工业的发展，形成了农民多元增收的新格局。2003年至2005年，全省农民人均纯收入增长幅度分别为7.2%、18.6%、8.8%，2006年比上年增长10%以上。加工业促进了农村分工分业，加快了农村劳动力转移步伐。到2006年底，全省输出农村剩余劳动力达330万人，占农村劳动力总数的48.5%，劳务收入137亿元，农民人均劳务收入978.6元。
　　发展农产品加工业注重用项目统领，大力发展龙头企业。近两年来，该省采取内扶外引、重组兼并、技改扩产等措施，新上较大规模的农产品加工项目1280个，其中投资1亿元以上的有52个。目前，全省粮食加工能力350亿斤，实际加工260亿斤，畜禽加工能力4.1亿头（只），实际加工2.7亿头（只），覆盖了全省64%的农户。
　　发展农产品加工业必须注意强根固本，大力建设生产基地。工业化要求标准化。从产地环境、种植养殖过程，到产品加工、包装销售，全程实行标准化。吉林省制（修）定和执行各类各项标准达到1096项。标准化的第一内容是良种化。现全省玉米、水稻等主要粮食作物良种普及率达到100%，畜牧业良种普及率达到95%以上。
　　发展农产品加工业要利用优势，推进产业集群的发展。工业是集中的，也要求相应的农产品集中。全省集中建设了20个农业产业化集中区，形成了玉米、水稻、大豆、肉猪、肉牛、禽业、中药、特产、乳业、绿色食品等10大加工企业群。
　　吉林省委、省政府不断加大对农产品加工业的支持力度和引导力度，并搭建了五个平台：一是融资平台。设立政府性农业产业化专向资金，采取贷款贴息、项目补办、投资参股等形式，引导工商资本和金融资本进入农产品加工业。二是利益联结平台。每年省政府都组织省级重点龙头企业与县市区开展农产品产销对接，发展订单农业。三是市场开发平台。各级政府普遍把培育名品、推介名牌、开发市场作为工作重点。四是搭建项目平台。在农业产业化集中区，实行重点企业、骨干企业区域推进，大项目、重点项目集中摆放，有效地解决了企业用地、用水、用电和审批等一系列难题。五是搭建了信息平台。通过覆盖全省的农村信息12316平台，及时通报产业发展信息。

农产品加工机械行业之路如何走 ♂

农产品加工机械行业之路如何走

资料图

农产品加工业是一个大产业，一头连着农业、农村和农民，另一头连着工业、城市和市民，是城乡之间沟通的桥梁，没有经过加工的农业产品就是没有最大限度的发挥农业产品的价值，对于农村和农民来说就永远是弱势的农业。

在发展初期，我国的农产品加工技术和装备普遍落后十到二十年，主要表现在产品粗加工多，精加工少；初级产品多，深加工产品少；中低档产品多，高档产品及高附加值产品少等等。

多年来，农产品加工业备受重视，经过多年的努力，已经有了长足的发展。2017年上半年，我国规模以上农产品加工业增加值增速为7.3%(扣除价格因素)，较去年同期提高1.7个百分点。

实现主营业务收入101438亿元，同比增长9.7%，向好态势稳固。农产品加工业正成为农村经济的主要力量。但仍然和农业生产机械一样面临着大而不强的窘境，因此，加快发展农产品加工业意义重大。

发展农产品加工业是推进农业供给侧结构性改革的重要力量。实施农业供给侧结构性改革政策是为了提高农业供给体系的质量和效率，使农产品供给数量充足、品种和质量契合消费者需要，真正形成结构合理、保障有力的农产品有效供给。

新形势下，我国农产品加工业要想摆脱产品、产业结构和区域布局不合理的现状，就要大力发展农产品加工业，引导农户根据市场需求，生产适销对路的产品，优化产品结构；形成“为加工而种、为加工而养”的种养格局，优化产业结构；帮助加工产能向主产区、优势区聚集，优化区域布局。

发展农产品加工业是促进农民增收的有效途径。靠天吃饭的农民如果仅靠农业生产出的农产品，一年下来的收入可谓是微乎其微，只有将农产品经过加工发挥出其最大价值，方能买出好价钱，而这正需要大力发展农产品加工业，来满足不断增长的农产品加工需求，从而达到使农民增收的目的。与此同时，还能吸引大量人才返乡创业，为农民增收提供又一新路径。

发展农产品加工业是推进农业现代化发展和建设农业强国的必由之路。我国一直致力于如何从农业大国向农业强国转变，而农产品加工业正是衡量农业强国的重要标志。美国如何用2%的农业人口养活3亿美国人，其中农产品加工业起到了至关重要的作用，美国农产品加工转化率超过85%，而我国只有60%。由此可见，发展农产品加工业可为实现农业强国的转变提供强有力的支持。

以上可见发展农产品加工业好处多多、意义重大，而要发展农产品加工业，走机械化发展道路才是必由之路。

大量农产品原料由于生长的季节性问题都是集中收获，如果加工业跟不上步伐，就容易影响农产品上市的期限，错过最佳出售时期，此时机械化加工就能为农产品加工业提供便利，不仅提高了加工效率，还提高了劳动生产率，节约用工成本。

未来,随着人们生活水平和质量的提高，农产品加工机械化应向大规模的方向发展，走大型化、规模化的发展道路。