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本文导读目录：

1、重庆星级农家乐技能大赛“以赛提质”

2、重庆晚熟柑橘评出“果王” 奉节探戈、鲍威尔、万州春见、玫瑰...

3、重庆智慧农业跑出加“数”度

重庆星级农家乐技能大赛“以赛提质” ♂

重庆星级农家乐技能大赛“以赛提质”

　 ?3分钟抛单、定位、套被，半小时摆台、折花、斟酒，近千题的服务知识竞赛……7月16日，第二届重庆市星级农家乐（乡村酒店）服务技能大赛在合川区举行，150名选手同台竞技，技艺精湛娴熟、一气呵成，展现了我市星级农家乐服务风采。

　　今年5月，在全市旅游发展大会上，我市明确提出要打好“乡村”牌，把发展旅游与振兴乡村结合起来，将田园风光、秀美乡村变成聚宝盆。上半年，我市休闲农业与乡村旅游综合收入306亿元，同比增长25%。到2020年，我市计划创建10个以上全国休闲农业和乡村旅游示范区县，打造100个特色旅游镇、1000个特色旅游村。

　　不过，在全域旅游视野下，乡村旅游不再是简单的农家乐建设，而被赋予更多使命和价值，使之成为促进区域综合转型发展的有效路径。而全方位提升服务水平，既是我市乡村游发展的“痛点”，又是打造“旅游升级版”的着力点。

　　本届星级农家乐（乡村酒店）服务技能大赛为第八届重庆市农家乐乡村旅游休闲节合川分会场的重要子活动，旨在激发星级农家乐、乡村酒店、乡村民宿从业人员对服务技能的学习钻研热情，培育工匠精神，以提高服务技能、提升服务水平、推动行业发展。

　　大赛分为餐厅服务（宴会服务）职业能力竞赛、客房服务（客房整理）职业能力竞赛、星级农家乐服务知识竞赛三个项目。客房服务项目，要求选手3分钟内抛单、定位、套被、套枕，操作过程需潇洒且有节奏，动作干净利落，不忙乱、不重复；餐厅服务项目，包括台面设计、台面摆放、餐巾折花、斟酒服务、应变能力测试等；服务知识竞赛项目，涉及食品卫生、消防安全、餐厅与客房服务、礼仪礼貌、乡村菜品烹饪与营养等试题。

　　来自全市的150名选手展开了激烈角逐，他们的操作流程既符合标准，又融入自身企业文化特色，比赛现场精彩纷呈。值得一提的是，与往届相比，今年的参赛选手明显年轻化、职业化、专业化，其中不乏90后男女青年的身影，彰显出我市乡村旅游对旅游专业人才的吸引力增强，乡村旅游从业人员综合素质正在提升。

　　此外，合川分会场还举行了重庆市星级农家乐服务品质提升暨第八期重庆市农家乐（乡村酒店）等级评定评审员培训活动，来自全市的星级农家乐负责人、评审员等近200人接受了为期两天的专业培训，培训内容包括：乡村旅游发展与研究、消防安全专业知识、星级农家乐服务品质与服务技能提升、星级农家乐评审员评审资格等。

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重庆晚熟柑橘评出“果王” 奉节探戈、鲍威尔、万州春见、玫瑰... ♂

重庆晚熟柑橘评出“果王” 奉节探戈、鲍威尔、万州春见、玫瑰...

　　3月3日，由市农技推广总站、市柑橘产业协会共同举办的第六届“三峡杯”优质晚熟柑橘评选活动在两江新区举行。54家柑橘龙头企业、专业合作社以及家庭农场带来了4大品类66个柑橘样品参赛，经过评审，最终评选出重庆晚熟柑橘“果王”。

　　从2009年起，重庆依托三峡库区冬无霜冻的天然优势开始发展晚熟柑橘，为广大果农、尤其是三峡库区移民，开辟一条增收致富的道路。

　　去年，重庆柑橘种植面积387.7万亩，其中晚熟柑橘面积190.7万亩，早、中、晚熟柑橘品种结构从2009年的5:80:15调整到目前的28:23:49，重庆三峡库区已成为全国最具优势的晚熟鲜食柑橘基地，产品出口到了东南亚、中东、欧洲等地区。

　　为进一步提升重庆三峡柑橘的市场竞争力，提振重庆三峡柑橘的品牌影响力，重庆举办了这次“三峡杯”优质晚熟柑橘评选活动。

　　经过各主产区县的“海选”，4大品类的66个样品闯入决赛，它们代表了重庆柑橘产业发展的最高水平。

　　在决赛阶段，来自中国农科院柑橘研究所、西南大学、重庆师范大学、市农科院以及市级相关部门和媒体代表的22名评审，通过检测、观察、闻味、试吃等方式，对这些样品进行了综合评判。

　　据了解，评判标准共有12项，包括大小、整齐度、果形、色泽、果面5项外观标准和果皮厚度、种子数、可溶性固形物、风味、香气、果汁率6项内质标准，以及品牌包装。入围决赛前，所有果品都送至农业农村部柑橘苗木监督及质量检测中心检测，均达到了无公害农药残留标准。

　　最终，评委从脐橙、血橙、欧美系杂柑和日系杂柑四个大类中，各评选出一个果型好、果肉细嫩、色泽鲜亮、果味浓郁的“果王”，分别是：重庆火红农业科技有限公司生产的鲍威尔脐橙、重庆阔丰实业有限公司生产的玫瑰香橙血橙、奉节县脐橙研究所生产的探戈欧美系杂柑、重庆优瑞生态农业有限公司生产的春见日系杂柑。

重庆智慧农业跑出加“数”度 ♂

重庆智慧农业跑出加“数”度

　　电子耳标耳牌时刻记录大足黑山羊的身份信息和生长状态；温光水气等智能化设备24小时监测水稻的生长环境；智能化育秧工厂让育秧不再“靠天吃饭”……?

　　在以物联网、云计算、大数据、区块链、5G以及人工智能等新一代信息技术为引领的浪潮下，山地丘陵面积占比九成多的重庆，山区农业跑出了智能化加“数”度。

　　5月4日，五一节后上班第一天。重庆日报记者走进位于永川区仙龙镇双星村，一座占地4600多平方米的智能化育秧工厂让人耳目一新——工厂里20套循环运动式育苗床摆放整齐，秧苗盘随着自动滑轨上下移动，犹如坐上了数十米高的“电梯”，在温光水气等智能设备的照料下，绿油油的秧苗茁壮生长。

　　智能化育秧工厂“管家”、重庆先农农机专业合作社理事长管明春告诉记者，去年永川区政府决定投资1200万元，在双星村建一座智能化的育秧工厂。这座工厂综合了国内多家单位的最新设备与成果，集成创新育秧技术，有种子包衣、选种浸种、多级消毒、智能高速流水线播种、自动叠盘、机器人堆码、密室催芽、循环运动式立体育秧育苗、叶面施肥、智能补光及智能控制温湿光气等多种功能。

　　“这是重庆目前最大的智能化育秧工厂，整个育秧过程实现了全程自动化。”指着身后的育秧工厂，管明春很是自豪。他举例说，水稻种子经浸种消毒、流水线播种、密室催芽后，育秧大棚会根据天气变化，实时调整温度和湿度，智能补光，保证秧苗受热均匀，湿度适宜，光照充足。“工厂育秧只需要15-25天。不仅减少了种子浪费，还不受天气影响，提高了育秧效率和秧苗成活率。”?

　　如今，智能化育秧工厂单批次可育3025亩秧苗，一年可育4批次，能满足1.2万亩农田的用秧需求。同时育出的秧苗苗质统一、环境可控，并具有省水、省肥、省地、省工等优点，深受周边区县农民的欢迎。待育秧结束后，育秧工厂还可以用作蔬菜育苗、速生蔬菜栽培等，实现一厂多用。

　　事实上，智能化育秧工厂只是重庆大力发展智慧农业的一个缩影，数字农业应用的场景在重庆农村已较为普遍。

　　在渝北区大盛镇青龙村的全国首个丘陵山地数字化无人果园，通过智慧化的管理平台可提前推测每株树体果实的产量，为无人机施肥、用药、灌溉等提供全过程科学指导。

　　在位于荣昌区的国家级生猪大数据中心，当地通过搭建智慧养殖管理、畜禽粪污资源化利用、猪肉溯源大数据等智慧畜牧综合服务平台，构建起覆盖全国各区域、产业全链条的数据采集体系，减少了养殖户交易环节和交易成本，促进了生猪产业数字化发展。

　　市农业农村委信息化处相关负责人说，近年来，通过实施“智慧农业·数字乡村”建设工程，农业领域正加快数智化转型。截至目前，全市建成市级智慧农业试验示范基地270个，去年重庆农业农村信息化发展总体水平达43.3%，位居西部第一。

　　接下来，全市将坚持以产业数字化、数字产业化为发展主线，按照“管理服务数字化”“农业生产精准化”“经营服务网络化”“数字科技融合化”发展方向，建设一批数字种业、数字种植业、数字畜牧业、数字渔业等应用推广基地等，力争“十四五”期间新建智慧农业试验示范基地200个，数字农业农村发展总体水平突破50%，全力将重庆打造成西部“智慧农业·数字乡村”示范区。