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本文导读目录：

1、多地新型职业农民成脱贫攻坚农业转型主力军

2、多地水稻启动托市收购，优质稻米倍受青睐

多地新型职业农民成脱贫攻坚农业转型主力军 ♂

多地新型职业农民成脱贫攻坚农业转型主力军

?　　据中国乡村之声《三农中国》报道，记者走访多地了解到，新型职业农民在农业当中头脑灵活，敢于打破陈规，谋求新的发展道路，他们不仅为现代农业发展注入了新鲜血液，也带领周边群众实现了脱贫致富。如今，全国已经有超过1500万新型职业农民。他们是如何深耕“三农”领域的？又是如何锐意进取、不断创新的？在湖北省江陵县白马寺镇金剅村，村民张祖珍正在两百多平方米的大棚内摘香菇，身上的篓子很快就被新鲜的香菇填满了。

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资料图

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张祖珍：去年稻子割完以后就开始搭棚，整个生产期大概要六个月。目前为止搞了万把斤香菇，看起来还可以。

张祖珍说，搭棚种香菇，不仅种植简单易学，经济效益还蛮不错。今年张祖珍总共收获了两茬香菇，直接经济效益达到5万元。

张祖珍是村里的贫困户，菌棒全部由江陵县城一家食用菌种植公司免费提供。王平是这家企业的负责人。

王平：发出去的菌棒已经达到我们承诺的标准，每个菌棒生产两斤香菇，贫困户和合作社通过我们提供的菌棒生产出合格的产品，保证贫困户有收成。

王平也是一名有技术、善经营的新型职业农民。他自己在运用技术致富时，也没有忘记带动当地的其他贫困户。他告诉记者，由公司提供菌棒，江陵当地的贫困户在种植香菇时，风险就可控了。种出来的香菇，企业还负责全部按保底价收购。从去年开始，周边已经有一百来户乡亲加入了公司开办的合作社，种起了香菇，一个大棚就能给乡亲们带来一到两万元的收入。企业的技术总监杨青平说：

杨青平：贫困户的香菇直接拿我们公司，保底价三块五，然后分类卖给大型贸易市场。

在甘肃省酒泉市肃州区，清水镇西一村2组村委会主任李林看着今年自家丰收的藜麦，感慨万千。去年5月，他从镇上农技站得到消息，藜麦耐旱、抗寒，正适合大西北的气候。抱着试一试的态度，他种植了1亩试验田。没想到一年过去，一亩地的收入达到了2900元，比玉米多700元，效益非常可观。

李林：今年到现在我们只浇了两次水，已经能收上东西了。另外相当省工，没有大的投入，铺个膜、点个籽，用的化肥也相当少。

藜麦试种成功后，他与甘肃兴基农林生物科技开发有限公司合作，做起了订单农业，销路不愁，农民种植的积极性也被调动了起来。今年，不仅全村种植了200多亩，而且全镇推广种植了1000多亩，成为清水镇的特色产业。

李林：我们这个地方缺水，适合种藜麦，投入少收入高，浇水的过程中要薄浇浅灌，水浇的深了容易引起倒伏，影响产量。

李林只是当地新型职业农民培育工程培育的新型职业农民之一。目前，肃州区共认定新型职业农民1500多人，全部活跃在产业发展的最前沿。乐于接受新事物，不安于现状，敢折腾不怕失败，是他们共同的特点。

今年35岁的吕龙，家住清水镇清水村1组。早在2011年，他就开始种植制种玉米。他告诉记者，自己一开始也是瞎干、蛮干，损失不小。后来，他跟着当地农业部门的农技培训班学习，自己研究出了独特的密植技术，能够使每亩地增产200到300公斤。

吕龙：我一亩地能多种1000株玉米左右，产量肯定能上去。

如今，吕龙已经从不会用化肥的“新人”，变为了村上的一名农技员，不仅帮助乡亲们防治病虫害，提供种植技术指导外，还搞起了针对玉米的科学研究，用自己的成果造福村里的群众。

吕龙：通过这几年的科学技术培训和自己的经验总结，我认为制种玉米想要增产，首先要做到根据品种的不同适时调整密植方案，其次要进行科学的配方施肥，在田间管理方面及时除草，防治病虫害发生、蔓延。

在安徽省肥东县，杨庆龙是县里首批职业农民学员，2014年取得职业农民资格证书的他，回到了自己的家乡杨店乡大夏村流转了500多亩土地种植杭椒，带领乡亲们脱贫致富。

杨庆龙：太小了不能摘，挑大的摘，头不能摘，因为有保鲜度，全国各地发。

这是职业农民杨庆龙在指导工人们采摘杭椒，每到杭椒采摘的季节，杨庆龙都会走进大棚给员工们讲解采椒技巧。

60多岁的程远珍是当地的扶贫户，在了解到她的家庭情况后，每到辣椒采摘季节，需要人手，杨庆龙都会让程远珍来大棚干活。程远珍说，自己现在不仅有了收入，还掌握了新的种植技术：

程远珍：国家扶贫政策对我家非常有益，生活能慢慢变好，我们到这里来干活，国家还给我们经济补助。

安徽省肥东县农业部门在扶贫过程中，通过新型职业农民培训，首先培育一批农业经营能人，同时配套建立农业扶贫产业园，让农业经营能人进驻产业园，再加上农业技术入股，土地入股，户贷企用等多种形式，让当地的扶贫户从中获得收益。职业农民汤继凤说：

汤继凤：贫困户种植作物，我们有技术指导，还帮忙销售，然后工资有分红。

肥东县农委党组成员岳德连介绍，2014年以来，肥东县获得新型职业农民培训证书的达到751人，其中创建的各类经营主体两百多家：

岳德连：目前，我县新型职业农民和各类新型经营主体，已带动5000余户贫困户实现了稳定脱贫。

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在2018年全国新型职业农民发展论坛上，农业农村部副部长张桃林表示，全面建成小康社会，推进乡村振兴，实现农业农村现代化，大力推进新型职业农民发展极为关键。

张桃林：当前，全国农村实用人才总体规模已超过2000万，新型职业农民超过1500万人，占75%以上。新时代新任务，需要他们在保证国家粮食安全、促进绿色农业发展、带动农民增收致富等方面更好地发挥重要骨干引领作用。

张桃林表示，未来，农业农村部将力争破除人才瓶颈，加快构建新型职业农民队伍，走出一条中国特色新型职业农民发展道路。

张桃林：到2022年，职业农民制度建设取得重大进展，各地普遍确立与农业农村现代化发展相适应，与产业结构调整相协调，与引领小农户发展相衔接的职业农民制度框架，职业农民队伍规模持续扩大，整体素质明显提升，作用发挥更加突出，为乡村振兴提供强有力的人才支撑。

多地水稻启动托市收购，优质稻米倍受青睐 ♂

多地水稻启动托市收购，优质稻米倍受青睐

据中国乡村之声《三农中国》报道，当下正是中晚籼稻收获的时期。今年我国中晚稻生长形势整体较好，多地也启动了托市收购。每斤稻谷收购价较去年下降2分钱，为每斤1.36元。同时，记者也了解到，当下中晚籼稻“优质优价”的特征更加明显。

资料图

7省份启动最低价收购预案政策性收购量或低于去年

进入11月，我国南方中晚籼稻主产区陆续进入收获期。国家粮食局发布的数据显示，截至11月5日，湖北、安徽等14个主产区累计收购中晚籼稻1407万吨，同比增加169万吨。

为保护农民利益，防止“谷贱伤农”，2017年我国继续实行稻谷最低收购价政策。

10日，随着湖南、江西两省宣布启动2017年中晚籼稻最低收购价执行预案，主产区启动中晚籼稻最低收购价执行预案的省份已达7个。分别是安徽、河南、湖北、湖南、江西、四川、江苏，与去年启动省份的数量一致。有分析认为，今年由于市场化收购活跃度强于去年，预计政策性收购量将低于去年同期。

卓创资讯分析师陈晓姗认为，目前我国稻谷库存压力大，也将影响今年的收储量：

陈晓姗：随着历年高强度的收储，国内稻谷库存压力巨大。托市收购的目标也由“增储”转为防止农民出现“卖粮难”。这将一定程度上引导中晚籼稻市场调整，价格或很难再有明显的上涨空间，基本维持目前价位高位趋稳。

中晚籼稻“优质优价”特征明显

不过，陈晓姗也提到，目前中晚籼稻“优质优价”的特征比较明显。

来自江苏的种植户周先生对此表示肯定：

周先生：收出来价格没有去年那么好。比最低收购价稍微高一点。卖给粮贩子是1块3毛钱，也有可能是1块2毛7分。稻谷出米率低的，价格相差就很大。一斤稻出7两米就是好的，出6两就差很多了。

卓创资讯分析师陈晓姗表示，加工企业对于优质稻米的需求依然是不小的：

陈晓姗：新稻米上市期，大米加工企业采购、生产积极性较高。但“稻强米弱”的行业环境，企业加工利润普遍微薄。随着近年来居民消费结构调整，大米加工企业对优质稻米愈加青睐。近年来像南方“黄华占”及其他优质中晚籼稻的市场价格普遍居高。据卓创统计，截至11月中旬南方“黄华占”稻谷市场主流价1.40-1.50元/斤，较普通籼稻均价高0.10元/斤左右。“黄华占”米价较普通籼米均价高0.20元/斤左右。“优质优价”的特点逐渐成为市场广泛共识。

优质水稻种植成本高农户需做前期准备

有媒体称，部分优质品种稻谷价格已经高于托市价。不过，种植优质稻米的成本更高。农户需要做好前期准备，避免损失。安徽种植户周先生种植2000亩优质水稻。目前面临着收购商运输距离远的问题。

周先生：发货太远了，让我自己帮他运，然后补差价给我们，补差价太麻烦了。而且对水分的要求太高了。

周先生的水稻已经成熟，他表示，为了避免进一步的损失，再过一段时间也只能卖多少钱算多少钱了。

周先生：元旦前后我肯定要卖了。元旦左右再不收割，就下雪了，白忙了，割不上来了。现在已经长了将近165天，养到元旦就200天了。水稻一般140天就算长的了。

卓创资讯分析师陈晓姗认为，未来，南方中晚籼稻市场价格将继续受到政策、购销、市场心态等因素影响，预计稻米价格总体呈现稳中小幅趋强走势。

糯米价格仍有上涨空间

另外，江苏种植户周先生提到，今年身边种植糯稻的人也多了。记者同样注意到，网上有许多农户咨询今年糯稻的价格行情。对此，卓创资讯分析师陈晓姗认为：

陈晓姗：今年国内糯稻虽然面积增加，但也出现大面积减产，两者相抵，据卓创统计总产量或同比增加10.2%。进入11月份国内糯米下游市场采购积极性提升，加之上市前期价位偏低，目前来看年底前糯稻米市场或仍存一定上涨空间。建议农民朋友们选择好售粮时机，按往年惯例，在购销旺季春节前后及稻谷青黄不接的8、9月份售粮收益相对较高。