——第五届中国苜蓿&燕麦市场研讨会在京召开

第五届中国苜蓿&燕麦市场研讨会在京召开

中国奶业协会副秘书长张智山、原生态牧业副总李威、秋实草业总农艺师徐智明、内蒙古草业协会秘书长赵树林、荷斯坦杂志主编豆明、上海利特拉贸易沙一骏

中国畜牧业协会草业分会会长卢欣石与甘肃亚盛田园牧歌草业集团董事长张延林交流牧草产业发展机遇

西班牙脱水苜蓿制造商协会代表团组团参加

【Hay Farmer现场】“在价格上涨供应短缺的全球大背景下，会议特别邀请到国内外生产商、贸易商以及牧场嘉宾，共同研讨探讨国内牧场配方调整、未来计划制定、市场供需情况，会议分牧场应用、国内牧草概况及市场展望、国际牧草市场供需情情况三个部分”，荷斯坦《牧草技术与市场Hay Farmer》杂志主编豆明在主持“2018第五届中国苜蓿&燕麦市场研讨会”时提到。

由荷斯坦主办、《牧草技术与市场Hay Farmer》杂志承办的“第五届中国苜蓿&燕麦市场研讨会”10月25日在北京召开，会议以“中美贸易战&澳洲干旱 牧草市场新格局”为主题，得到秋实草业、甘肃亚盛田园牧歌草业集团、克劳沃、澳大利亚Balco、美国Gombos以及西班牙脱水苜蓿制造商协会的支持和赞助，来自中国、美国、澳大利亚、西班牙、加拿大等国家的政府协会、牧草生产企业、贸易商以及牧场代表180余人参加会议。

首农畜牧副总裁李锡智、美国Gombos中国区首代王松、荷斯坦杂志主编豆明与参会嘉宾

主持人风采

出席会议的嘉宾有：中国畜牧业协会草业分会会长卢欣石、中国奶业协会副秘书长张智山、全国畜牧总站草业处副处长王加亭、中国农业大学副教授李志强&王显国、秋实草业总农艺师徐智明&销售总监夏然、甘肃省草产业协会会长/甘肃亚盛田园牧歌草业集团董事长张延林、内蒙古草产业协会会长马宏伟、克劳沃执行总裁范龙、澳大利亚Balco跨国采购和现场操作经理Pat Guerin、美国Gombos中国区首席代表王松、西班牙脱水苜蓿制造商协会中国首席代表Pablo Recio以及首农畜牧副总裁李锡智、原生态牧业副总/总营养师李威、光明牧业研发经理苏衍菁、现代牧业营养中心部长张志宏&采购部部长杨东君、中博农畜牧副总宋丽华以及中垦牧业、中地牧业、恒天然、新希望、甘肃亚盛实业临泽分公司、河南花花牛等牧场代表。

交流讨论 畅聊牧草产业发展

草业发展应与奶业结合 我国年需求青贮饲料6000万吨、牧草1500万吨左右

张智山 中国奶业协会 副秘书长

奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，草业与奶业相结合，是产业发展的内在要求，目前我国乳品各项重要质量安全指标，均已步入世界奶业发达国家水平，草业发展、尤其是粮改饲和振兴奶业苜蓿发展行动项目的实施，为提高我国奶牛单产、提升乳品质量、促进奶牛健康和提高养殖效益，均起到了积极的促进作用。

草业崛起正当时，如期完成2020年奶业目标任务（两年内把我国的奶产量实实在在提高到4000万吨以上），我国奶牛实际存栏要超过1000万头，优质泌乳牛要超过500万头，按此测算，每年需要青贮饲料6000多万吨，牧草1500万吨左右。

就草业服务奶业来讲，应突出三个重点，一是10个奶业重点省区；二是近100个奶牛养殖大县；三是7000多个百头以上标准化规模奶牛养殖场。草业应坚持在开放条件下对标国际一流水平，找准差距，取长补短，努力提升草产品质量、产量和效益。草产品企业应与奶牛养殖企业签订购销合同，建立长期稳定的诚信购销关系。企业是振兴产业的主体，没有效益就不可能实现可持续发展。

苜蓿&燕麦市场分析 应该是每年都要进行研讨交流的话题

张延林 甘肃省草产业协会会长/甘肃亚盛田园牧歌草业集团董事长

会议在荷斯坦支持下，关于牧草市场分析，应该是每年都要进行研讨、分析的话题，对于产业以及企业发展提供比较清楚地分析。

在各个链条产业节点上做好自己的事 共同发展

李锡智 首农畜牧 副总裁

今年行业整体情况比较特殊，进口牧草（苜蓿草、燕麦草等）价格大幅上涨，不仅给养殖企业带来了巨大的压力，也带动了整个国内粗饲料行业（青贮及其他牧草等）不同程度的价格波动。此外，这几年奶价一直徘徊不前，养殖企业经营形势比较困难，好在我们有这么一个沟通和交流的平台，大家可以有一些信息的共享和沟通。

草业、牛业同属一条产业链，同一个利益链条，我们应该在各个关键环节，各个链条产业节点上做好自己的事，这是一个共同发展的模式。今天非常荣幸跟大家做一些信息的共享，也希望从大家身上得到更多有用的信息，尽绵薄之力帮助行业如何在这种艰难时期有一个好的未来。

西班牙脱水苜蓿制造商协会与西班牙大使馆嘉宾出席会议

全国畜牧总站草业处副处长王加亭、内蒙古草业协会会长马宏伟&秘书长赵树林

我国牧草产业面临的机遇和挑战

卢欣石 中国畜牧业协会草业分会 会 长

当前我国草产业面临“国家机构改革”&“中美贸易争端”两个机遇，同时也面临“适应机构改革后的新次序”以及“担当中美贸易战之后的新需求”两个挑战。目前我国草产业已形成理念、队伍、基地、格局四个基础，初步具备亚热带苜蓿专业化生产与青贮加工、苜蓿规模化/专业化生产的“引进—消化—吸收—再创新”、A型/B型燕麦区域产品的指标体系和优质高效生产、初步具备苜蓿优级/特优级商用草产品综合生产与加工能力。

我国草产业发展八项短板

短板一、总体产能难以补足缺口，按照2017年产能，到2019年我国苜蓿缺口高达140万吨；

短板二、苜蓿干草质量以中下等级为主体，目前中国市场250万吨流通苜蓿干草中国提供44%，美国 52%，其他国家4%；

特优、优 级：中国6%、美国46%

一级：中国40%，美国50%

二、三级：中国54%，美国4%

短板三、苜蓿干草供应数量和质量不稳定美国 7000万吨苜蓿干草供应中国130万吨占比1.8%；中国 250万吨苜蓿产品，干草捆80 万吨，其他为青贮及草颗粒

短板四、恶劣环境资源制约了苜蓿产能，科尔沁沙区、河套灌区、河西走廊、黄土高原、鄂尔多斯等苜蓿主产区都为退化风沙地、盐碱滩地、戈壁盐碱地、旱坡退耕地以及荒漠草原等恶劣土地类型；

短板五、倒春寒冻害导致风沙地苜蓿返青死亡，平均每两年发生一次倒春寒害，灾害年份30万亩以上苜蓿越冬率低于30%。

短板六、国产专业化苜蓿品种的种子繁育滞后，我国苜蓿留床面积6000万亩，但每年生产苜蓿种子8000吨，国产苜蓿种子每年种植苜蓿商品草面积仅50万亩。

短板七、中国苜蓿资源秋眠类型限制了高产特性

短板八、苜蓿生产成本高举难下

美国：成本：$ 80—100（地头价： $160/t、到岸价：$ 400）

中国：总成本1100—1700元（生产成本：600—800元、土地成本：300—600元、物流成本：200—300元）

我国产业发展八项对策：在安全越冬产区坚持以美国弱秋眠品种为主，推行“吨草田” 行动；倒春寒危害的风沙区苜蓿推广国产适宜苜蓿品种；重点培植特优、优级苜蓿产区和企业，提高优质苜蓿产品比例；大力推进丘陵山地小型高效收获加工机械研制和推广；生产优质燕麦草、特别是A型燕麦的种植推广，追求部分CP的替代；推进产区机械服务队的组建，提高机械队的协调统筹效率；在全国推行草产品绿色通道政策，降低物流成本；加速推进国产苜蓿优良品种的良种繁育和供给能力，减少越冬风险。

中美贸易战对我国奶业及牧草影响

豆 明 荷斯坦《牧草技术与市场Hay Farmer》杂志 主 编

2018/2019牧草供给全球短缺，主要国家减产20%~30%，价格上涨、

中美贸易战之后，造成美国苜蓿价涨1/3，涨幅超1000元/吨；国内饲料及饲料原料被拉拉动，价格全线上涨，公斤奶成本增加0.15元。牧场迫于成本压力，应对措施包括减量、调整日粮配方以及扩大苜蓿青贮用量等。

未来美国苜蓿牧场用量将下降30%~50%，采购级别更高；国产苜蓿、燕麦价格也上涨，上涨幅度约200~300元/吨，且存在缺草风险；西班牙将成为最大进口替代来源国。

未来我国对美国进口不会停止，预计2018年全年进口100万吨；西班牙脱水苜蓿迎来机遇，预计2018年全年进口10-15万吨；澳洲干旱供应短缺价格上涨，预计2018年全年进口25万吨（减少15%）；国产优质苜蓿商品量预计80万吨-20% 燕麦60万吨

此外，中美贸易战要做长期打算，中国政府加将达国内供给支持，预计2019年国产苜蓿扩种面积约8~10万亩，牧场配套土地种草、第三方加工等仍是未来发展的方向。

光明牧业研发经理苏衍菁与秋实草业销售总监夏然

原生态牧业副总、总营养师李威与嘉宾交流

重新认识苜蓿青贮在我国草牧业发展中的重要作用

夏 然 秋实草业 销售总监

由于进口苜蓿价格升高、推动草人积极性，2016年下半年开始，国内大型牧场基本都开始饲喂苜蓿青贮，照目前趋势，苜蓿青贮的比例会越来越大。据了解，美国牧场自己配套土地种植的苜蓿，约一半用于种植苜蓿青贮，我公司粗略统计，我国现在青贮制作比例不足10%。

目前现代牧业蚌埠牧场，日饲喂青贮苜蓿100~150吨，每年饲喂4~5万吨，根据牧场测算数据，使用苜蓿青贮替代国产苜蓿干草及进口苜蓿干草，每年可节约成本1000万元。我国南方地区主要牧场目前基本都在使用秋实草业生产的苜蓿青贮，如福建长富、南京卫岗、伊利、富源牧业等，对比牧场采购的苜蓿干草，我国自主生产的苜蓿青贮产品有5%的价格优势，2018年下半年进口苜蓿涨价后，苜蓿青贮产品约有25%的价格优势。

苜蓿青贮在产业过程中，也难免出现小毛病就拒收的现象，这几年苜蓿青贮生产工艺和质量也逐步成熟。

中西友人再相见

新形势下 北方牧场牧草采购配方变化与应对

李锡智 首农畜牧副总裁

中美贸易战开战以来，苜蓿关税上涨25%，人民币汇率上浮10%，美国本土出口苜蓿涨价40美元/吨，三个因素汇集，致使每吨苜蓿涨价1000-1200人民币。按产奶牛每头牛饲喂3公斤，平均泌乳30公斤来算，平均每个饲养日增加3-4元成本，也就是说每公斤牛奶成本上涨0.1-0.13元，按全国进口130万吨苜蓿计，行业增加成本13-14亿元。

应对策略：从经济上考虑，没有竞争优势的苜蓿草，不提倡饲喂；从长远考虑，为供应及生产保持，应减少饲喂；此外积极寻求替代品，如质量可接受的低价格干草、短纤维副产品、玉米青贮等。

甘肃亚盛田园牧歌草业集团董事长张延林与中地牧业采购中心总经理柳英华

新形势下 南方牧场饲草选择策略

苏衍菁 光明牧业 研发经理

目前光明牧业牧场遍布上海、江苏、浙江、天津、湖北、山东、河南、黑龙江等地，牧场数量28个，存栏近8.5万头，拥有超大型牧场3个、大型牧场3个、中型牧场6个。

目前我国奶牛养殖新形势

未来规模牧场的养殖方式将成为主流。

环保、规土将成为未来牧场退养的两大主因。

“冬季、春季奶源过剩，夏季、秋季奶源短缺”已成为奶牛养殖行业的普遍现象。调整“剪刀差”虽会影响单产，但调整是必须的。

受中美贸易战影响，饲料成本高企，青贮将成为牧场饲料的热点和首选。

未来配方设计将倾向于选择低蛋白日粮（减少对豆粕依赖）以及粗料本地化（减少对进口草依赖）。

主题论坛

美国Gombos中国区首代王松、安德森中国区首代安新明、青岛谷果物流总监张善义

Tophay顶好牧草Lisa Yang与秋实草业徐博士

国产牧草市场回顾与展望 供给、需求、质量 主题论坛

国内牧草主产区西北&内蒙牧草产业发展机遇与挑战

国际牧草市场分析 供给、气候、汇率、价格 主题论坛

美国、西班牙、澳洲牧草供给

国内外草人牛人共聊新季苜蓿&燕麦供需、利用

美国圣山中国区首代高仲宜与天津好牛总经理李宏宇

克劳沃 致力于推广优良牧草品种

Hay Farmer 国内唯一一家集杂志、咨询、培训为一体的草牧业宣传平台

（会议将陆续分国际市场供给、国内市场供给及牧场利用几个板块陆续报道，敬请持续关注）

（会议演讲内容下载链接:
https://pan.baidu.com/s/1fDN2pJdk8zxiGYsHYCN6YA 提取码: djtb）