同样是青干草，但营养价值大不一样，关键在这3方面！养牛业来看

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影响青干草营养价值的因素主要是牧草种类和牧草适宜刈割时期，牧草干燥方法与干燥时间的长短，外界及贮藏条件等也是影响青干草营养价值的因素。

牧草的种类和品种的差异是造成青干草品质的最重要的因素。不同种类的牧草因其营养价值不同，因而造成所调制的青干草品质有差别。

牧草收获最佳时间

为了保证青干草的营养价值，增加干草收获量及获得品质优良的青干草，不论是天然青草还是栽培牧草，必须在青草和牧草的营养物质产量最高时期刈割。确定青草和牧草的适宜刈割期，必须兼顾干物质产量和可消化营养物质的含量这两项指标，选择产量最高，品质最佳的时期进行刈割。什么时期收割青草和牧草合适呢？从青草和牧草的生长期看，一般认为牧草在初花期或盛花期刈割，青草在二伏天时期刈割比较适宜。还要根据晾晒条件和天气情况适当调整刈割期。

优质的青干草，颜色青绿，气味芳香，质地柔软，而且叶片不脱落或脱落较少，能使绝大部分的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素被保存下来。青干草的调制，就像一个厨师，不同的厨师调制的美味是不一样的，这也就让青干草的口感及味道不同。

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责任编辑：李运飞，责任校对：刘傲楚，二审负责人：张付旭