福建菌草扎根延安 助推科技扶贫

新华网福州8月25日电（刘丰）在延安市宝塔区温家沟菌草大棚育种科技示范基地的一个大棚里，一大半的菌草种苗刚刚收割，留下一片光秃秃的根，边上还有一片未收割的种苗，已经长到了一人多高。就是在这里，来自福建的菌草完成了“本土化”进程，真正扎根黄土高原。

在延安市宝塔区温家沟菌草大棚育种科技示范基地的一个大棚里，一大半的菌草种苗刚刚收割。新华网 刘丰 摄

南方菌草“定居”黄土高原

2013年，延安首次从福建农林大学国家菌草工程技术研究中心引进菌草技术。但来自南方的菌草能否在陕北越冬，翻山越岭而来又“旅途劳顿”的种苗能否适应当地的气候、土壤？这些问题都摆在眼前。

2015年10月，延安新天然农业科技发展有限公司与科技部门合作，在宝塔区温家沟建立了1个试验大棚，利用温室大棚冬季保温的特点解决菌草越冬问题，为大田种植提供种苗。第二年2月，大棚里的种苗顺利过冬；到5月底，大棚培育的菌草种苗出苗了。

经过测算，大棚育苗株高5米，腋芽饱满，完全符合做种苗的要求，而且本地出品的种苗减少了长途运输环节，有效保障了种苗的质量。随后，该公司分别在宝塔区温家沟和延长县安沟村建立了36个菌草育种大棚。

该公司相关负责人介绍，菌草在大棚一次种植可以连续多年收割。每个标准大棚能提供100亩-200亩的种苗，按300元/亩的价格计算，一个标准大棚的产值是3万元-6万元，且菌草种植管理技术简单，普通农户都可以操作。

延安市科技局党组书记、局长刘宝霖告诉记福州牧草机械化收获者，2016年，延安全市共培育种苗103棚，为菌草大面积推广种植奠定了基础，降低了生产成本，辐射带动了宁夏、西安、渭南、榆林等地区的菌草种植。

除了种苗培育，延安科技局还通过合作共建，在宝塔区、子长县、黄龙县、吴起县等地建立菌草种植示范基地、菌草饲料化基地、食用菌试验示范基地，目前延安全市共建各类菌草基地20个。

菌草作为培养基加工的菌棒培育的香菇。新华网 刘丰 摄

小菌草助推扶贫大事业

“菌草技术就是为了扶贫而生。”福建农林大学国家菌草工程技术研究中心首席科学家、菌草技术发明人林占熺曾这样评价菌草。那么，完成了“本土化”进程的菌草能够给延安带来什么？

为了助推精准扶贫，延安政府引导龙头企业免费给贫困户提供种苗并进行技术指导，并对菌草进行收购。今年，延长永红农牧专业合作社与当地贫困户签订了收购协议，按牧草市场价全部回收贫困户种植的菌草，推动贫困户产业脱贫。

延长县刘家河乡卫东食用菌开发有限责任公司采用“公司+农户”的形式，采用菌草作为培养基加工菌棒，免费发放给农户，并对农户生产的平菇、香菇等食用菌回收后统一销售，既带动村里困难群众脱贫，又促进“一村一品”产业发展。目前该公司已带动全村300多户农民脱贫致富。

“菌草产业是一项投资少、见效快、产出率高、可持续发展的生态型产业，要根据不同扶贫对象，从产业链的种植、食用菌栽培、畜牧养殖等产业链条上找到扶贫突破口，引领当地群众脱贫。”刘宝霖表示，菌草产业在延安经过了4年试验示范推广，结果表明，大力发展菌草产业，对进一步巩固延安市退耕还林成果、治沟造地工程土壤改良和产业扶贫开发都能起到重要的推动作用。