一粒小麦的产业链能有多长

近日，金沙河面业集团员工在挂面车间的全自动生产线巡检。记者赵永辉摄

日前，在位于南和县的河北谷馨坊食品有限公司生产车间，工人们在加工糕点。目前，该县发展食品加工企业35家，年产值达80亿元。记者杜柏桦邢台二手小麦收割机 通讯员胡长祥摄

6月12日，南和县闫里乡闫里村外麦浪滚滚，大型收割机轰鸣作业，到处都是丰收的喜悦。

这里是金沙河农作物种植专业合作社的万亩小麦种植基地。一片片金黄的麦地收割完毕，等候在路旁的货车装满麦粒后直接拉到当地的金沙河面业集团，分批分样生产出优质面粉、挂面等食品。值得一提的是，这里的麦子都是强筋麦，制作出来的挂面和面包口感极好。

上联农业种植，中联包装、盐业、食品机械等行业，下联销售、运输，着力发展工业旅游、电子商务、健康餐饮、代农储粮等一二三产业融合的“南和模式”，在邢台呈遍地开花之势，也使得该市的农产品加工业走在了全省前列。

“三产”融合——

携手让土地生“金”

李久合是来自山东的一名“麦客”。他说从河南一路收麦过来，南和麦田长势之好让他震撼，“都是成方连片的大地块，麦子的平整度非常好，收割起来也是酣畅淋漓。”

李久合正在作业的地块，是金沙河合作社管理的麦田。合作社理事长李江坡介绍，由于选用了高产且优质的强筋小麦品种，该地块测产亩产达到550公斤以上。而且，合作社还早早与龙头企业签订了种植订单，每公斤收购价比普通小麦高出0.4元。

闫里村村民刘清波说，家里以前种6亩地，一年到头整天在地里忙活也挣不了几个钱。现在把土地流转给合作社，每年租金就有6000多元，还能腾出时间在附近的荣喜宠物食品公司打工，日子过得比以前好多了。

金沙河面业集团的展厅里，各种品类的挂面、面粉等产品琳琅满目。全密闭的生产车间里，从磨面制粉到和面轧面，再到烘干切割包装，所有生产过程完全依靠先进的自动化设备完成，这与传统挂面企业生产线上人来人往的景象截然不同。

集团董事长魏海金说，为了提高原粮品质，增强产品在市场的竞争力，同时带动当地农民增收，他们从2006年开始，组织16名职业农民，流转6000余亩探索集中种植。2012年成立了合作社，到目前为止，流转土地3万余亩，涉及6个乡镇、30个村庄、6700多农户。今年，刚被评为国家级示范社。

此外，合作社支付村集体每年每亩50元服务费，仅闫里村流转的5600亩土地，每年能给村集体带来28万元稳定收入。

项目引领——

“龙头”高昂让产业腾飞

魏海金认为，只有通过自动化提高产品质量、降低生产成本，把基础夯实，企业才能长足发展。为此，在坚持产品“无添加”理念的同时，集团不断改进生产设备，企业的产能与产 邢台二手小麦收割机品质量均得到大幅提升。

目前，金沙河面业集团年加工小麦380万吨，将近整个邢台地区小麦总产量的1.5倍。2018年，该集团挂面产销量突破100万吨，连续11年全国第一。

这种“公司+合作社+种植基地”的农业生产体系，将粮食生产与农产品精深加工完美连接。“以农业增效为目标、以农民增收为核心，引导农业龙头企业与农户、合作社之间形成了稳定的利益联结机制。”南和县县长韩明智说，第一产业以标准化、规模化、绿色化生产为主，进行优质小麦+富硒玉米轮作，优质小麦种植可以为金沙河集团提供挂面生产的加工原料；富硒玉米和畜禽加工品可以为华兴宠物食品公司等提供加工原料，从而实现产业融合发展。

2015年，南和与中国农业大学牵手，签下共建农业经济综合体及农业嘉年华等项目的协议。“将农业做成工业，离不开科技因素的支撑。”韩明智说，通过打造智慧农业，全县以设施农业产业集群等三大集群为载体，形成了特色种植、精深加工、休闲观光、科技成果转化全面发展的田园综合体。

近年来，邢台对现有的农产品加工企业，通过发现一批、培育一批、推进一批的方式，鼓励企业上项目、扩规模，大力推进农产品深加工业的快速发展。

几年来，邢台实施1000万元以上农业产业化项目300多个，其中：亿元以上项目近200个，竣工亿元以上项目50多个。今年，邢台实施亿元以上农业项目75个，46个项目入选省“四个一百工程”，数量全省最多。

一个又一个领军农企一如“蛟龙出海”，它们高昂“龙头”，带动产业腾飞：今麦郎方便面年产能位居世界制面业前三强；玉锋集团年产维生素B12达到35吨，成为全球最大的维生素B12生产基地；河北光明九道菇生物科技公司是亚洲最大的单体食用菌生产基地……邢台农业产业链日渐延长，价值链日益提升。

一产的繁荣，不仅加快了农业现代化步伐，还为农民增收奠定了坚实的基础。以今麦郎食品公司为例，他们每年向农民订购优质小麦200万吨左右，每公斤优质小麦高于普通小麦0.4元，仅此一项，农民增收总额在8亿元以上。

目前，全市已建成隆尧、沙河、宁晋3个省级农产品加工示范基地县及威县肉鸡、清河肉鸭、临城核桃等一批农产品加工集群，此外，东方食品城是首批国家农业产业化示范基地。

全力扶持——

努力壮大加工企业的综合实力

农产品加工业发展迅猛的背后，离不开政府部门的倾力推动。

邢台每年都会召开专题会议，研究解决农产品加工业发展中遇到的困难和问题。

财政支持方面，每年通过奖补和贴息的方式给予强力支持。金融服务方面，每年举办3至5次银企对接、上市培训活动。目前，全市农产品加工企业在新三板、石交所等资本市场挂牌上市企业达到11家，进入上市辅导期的3家。

用地倾斜方面，强调建设用地向农产品加工项目倾斜，满足企业增产能、扩规模的用地需求。玉锋集团从建厂初期占地近百亩扩大了十几倍，今麦郎集团从最初的20多亩也扩大了十几倍，成为华北最大的食品城；金沙河集团、绿岭集团及宠物食品企业的迅速成长与扩张，都离不开土地政策的支持。

同时，邢台还积极引导生产要素向农产品加工企业集中，培育发展了一批新的龙头企业。如清河县民间资本投资5亿元建设的河北食全十美食品科技有限公司，两年时间迅速成长为销售收入超亿元的食品加工企业。

企业要成长，人才是支撑。邢台印发《关于加快引进高层次人才的若干规定》，众多加工企业纷纷建立博士后工作站、研发中心，吸引了一大批农产品加工高端人才。今麦郎集团投资2000万元的食品研发检测研究所、玉锋集团投资2400万元的省级工程实验室和企业技术中心以及绿岭集团的“河北省核桃工程技术研究中心”等研发机构相继建成，为企业品牌提升打下了坚实基础。

品牌是市场的通行证。临城核桃和巨鹿金银花双双荣获“2017中国百强农产品区域公用品牌”；今麦郎、金沙河、玉峰先后被评为省“十大农产品企业品牌”，今麦郎集团还被评为“全国农业产业融合典型龙头企业”；产品品牌方面，全市共有农产品中国驰名商标12件，位居全省第二。另外还有河北省著名商标120多件，地理标志产品商标15件，河北省名牌产品44件。

目前，全市建成了1个国家级、21个省级现代农业园区，年销售收入千万元以上的农产品加工企业达到110家，亿元以上50家，10亿元以上6家。（记者邢云）