前年大蒜价格最高时，农户大蒜双城二手农机百姓网蒜蓉（湿蒜）每斤收购价达到 1.5 元，从去年开始大蒜价格一路下跌，眼下冰城大蒜收购价每斤仅为 0.3 元左右，一年半跌了 80%。

" 去年我种了 1000 亩大蒜，一共赔了 60 万。" 眼下冰城新双城二手农机百姓网蒜蓉蒜马上要收获了，而双城大宏农机合作社负责人莫大宏却满面愁容。面对价格跌跌不休的大蒜，冰城蒜农的成本线已经被击穿，如今每种一亩地，至少赔 300 元。

每亩地赔三五百

冰城蒜农莫大宏告诉记者，算上人工、种子、化肥、浇灌等成本，在哈尔滨种大蒜每亩地成本在 2000 元左右，这意味着蒜农想要盈利，大蒜的收购价必须达到每斤 6 毛钱左右（湿蒜），而目前哈市新蒜收购价每斤只有三四毛钱（湿蒜），每卖一斤就会赔两三毛钱。

" 去年赔了，今年没敢多种只种了 300 亩，但按照当前的收购价，每亩地得赔三五百元。" 莫大宏说，2016 年末，最高时每斤大蒜的收购价达到了 1.5 元，一年多的时间大蒜价格跌去了八成。"

供求失算的 " 算周期 "

目前，哈市各大卖场销售的大双城二手农机百姓网蒜蓉蒜价格普遍在每斤两三元钱。而在 2016 年年末至 2017 年年初时，冰城各大商超卖场的大蒜一度达到每斤八九元（烘干后），在当时与猪肉价格比肩。冰城 " 蒜周期 " 调头向下，始于从 2017 年初并延续至今。

业内人士表示大蒜价格高企主要是市场上供大于求。由于 2016 年大蒜价格高企，山东、河南等大蒜主产地扩大种植面积。此外，国外一些种植大蒜的国家也针对中国市场增加了种植面积，致使目前供求失衡。

业内人士介绍，哈市卖场上的大蒜主要产自山东。由于哈尔滨目前没有针对大蒜的大型仓储烘干基地，所以冰城蒜农种植的大蒜一般是先运往山东的仓储烘干基地。

来源：哈尔滨日报