中国农科新闻网全媒体记者 胡润田

图为肉牛技术培训会现场。中国农科新闻网记者摄

3月19日，微微轻风中的陕西省永寿县常宁镇春寒料峭，霏霏细雨孕育着丰收的希望，助力乡村振兴，发展肉牛养殖产业技术培训会正在镇政府培训室举行。

图为技术培训现场。中国农科新闻网记者摄

陕西省肉牛产业技术体系首席专家、陕西省动物卫生与屠宰管理站站长刘文研究员从肉牛的外貌特征、育肥方式、生长发育规律、自育自繁的饲养方式、犊牛管理技术要点、养殖管理备案登记、牛肉产品源头追溯，卫生防疫措施等七个方面进行了深入浅出的讲解。尽管天气较冷，但培训室里大家学习的热情高涨，有的认真听，有的认真记录，遇到听不明白的关键知识，还时不时提问，对于肉牛养殖事业，大家信心满满。

图为专家组一行在河谈村进行一对一技术服务。中国农科新闻网记者摄

培训中，陕西省肉牛产业技术体系疫病防控岗位专家董建平就肉牛养殖的现状和今后的发展方向进行了讲解，他希望养殖户通过从参加培训，不断积累经验，提升的肉牛养殖技术。

陕西省肉牛产业技术体系建设依托单位永寿县常宁镇河谈村集体经济组织牛场、岗位专家、高素质农民严忠厚，西北农林科技大学斗口试验站站长海江波，永寿县动物疫病预防控制中心副主任师军锋，永寿县科技局生产力促进中心许启锋，永寿县农业综合执法大队王健，永寿县常宁镇副镇长胡兵，永寿县黑色农产品开发协会会长尚红文，以及肉牛养殖大户、家庭农场、合作社负责人参加了培训。

图为试验站授牌仪式。中国农科新闻网记者摄

培训会上，首席专家刘文、岗位专家董建平给常宁镇河谈村集体经济组织养殖厂颁发了“陕西省肉牛产业技术体系永寿县试验基地（站）”牌匾。

图为专家组一行在河谈村进行一对一技术服务。中国农科新闻网记者摄

在一对一技术交流和服务中，专家组一行先后来到常宁镇河谈村集体经济组织牛场、永寿县顾民源种养农民合作社，现场详细了解了肉牛养殖过程中遇到的技术问题，并一一进行了分析解答。技术服务中专家组还为养殖场赠送了防疫物资，并要求一定要做好卫生防疫工作。

图为专家组一行在河谈村进行一对一技术服务。中国农科新闻网记者摄

永寿县位于渭北黄土高塬南缘，土层深厚，昼夜温差大，空气清新，生态环境优越，自然环境好，群众历来就有养殖的传统，在长期的养殖过程国积累了丰富的经验，因此发展肉牛养殖条件得天独厚，现在这方面已迈出了可喜的一步。今年春季，该县制定了详细的肉牛养殖技术培训计划，实施一对一技术服务指导，有望在肉牛养殖中再迈上一个新台阶。

图为专家组一行在河谈村进行一对一技术服务。中国农科新闻网记者摄

岗位专家董建平介绍说，目前永寿县规模牛场已发展到30个，全县牛存栏达到5.8万头，年出栏4.6万头。永寿县养殖肉牛主要品种，规模场以西门塔尔牛、夏洛来牛、安格斯牛为主，散养户以秦川牛为主，全县牛存栏5.8万头、出栏4.6万头，适繁母牛存栏2.3万头，肉牛产值占养殖业比重31%，草山草坡肉牛载畜量4.2万头。2020年7月，陕西省肉牛产业技术体系启动会在永寿召开，对永寿县肉牛产业注入新的活力，促进肉牛产业迈上新台阶。

图为专家组一行在顾民源种养农民合作社时行开展技术服务。中国农科新闻网记者摄

永寿县常宁镇何谈村支部书记徐旗成说，村集体经济组织牛场2020年纯收入近20万元，带动了贫困户，发展了村集体经济，现场被省肉牛体系列为试验示范站(基地)，相信在体系指导下，基地将吸收先进经验，结合永寿实际制定技术方案和实施细则，成立技术服务队随时解决永寿县肉牛养殖中遇到的具体问题，在抓养牛规模扩张的同时，积极引进优良品种，做好肉牛养殖产业。

图为专家组一行在河谈村进行一对一技术服务。中国农科新闻网记者摄

图为专家组一行在河谈村进行一对一技术服务。中国农科新闻网记者摄

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