全国农机二手交易平台:千州万州不如钦州,当好钦州好物推荐官
作为灵山人,工作在钦州,我是钦州好物推荐官。小时候最喜欢听“古仔”,每逢听“古仔”,两个耳朵总是会竖起来,生怕漏掉了任何一个情节。“古仔”不是古天乐,在这里说我的是故事。有句古话说钦州:“千州万州不如钦州。”今天继续向朋友们推介钦州好物。
我向朋友们推介的第一样钦州好物是官垌鱼。“年年有余”,吃鱼意味着好兆头。产自浦北官垌镇的官垌鱼,放于长流山泉水中长大,不油腻、没有泥气、腥味,让人吃过返寻味,虽是人工养殖淡水鱼,却尽得天然放养之神韵,是淡水鱼之精品、极品。
我向朋友们推介的第二样钦州好物是鱼苗。好的官垌鱼怎么能少得好鱼苗呢?灵山山塘水库多,上世纪六十年代就有人工孵化“四大家鱼”的历史,是鱼苗培育的好地方,尤其是灵东水库周边,鱼苗培育红红火火,聚集各种鱼苗培育基地。灵山县年产鱼花超800亿尾,90%销往全国各地,销北京天津60亿尾,销云南300亿尾,北京菜市场卖的草鱼,据说十条草鱼就有七条出自灵山。
我向朋友们推介的第三样钦州好物是农机。钦州农机厂生产的农机真是好,不但是铁牛,农民耕田干活的好帮手,更是野马,上得了山下得了田,没有什么路是走不了的、没有什么坎是过不去的。过去,钦州农机耕田了得,解决了农民无牛耕田的窘境,现在的钦州农机,上山爬坡,运木拉蔗,解决了山路运输难的问题。前几天朋友和我说,他弟的车行增加二手农机交易业务,深受农民朋友欢迎,解决了运木拉蔗的燃眉之急。
我向朋友们推介的第四样钦州好物是猪脚粉。在钦州有 “吃碗猪脚粉,神仙也打滚”的说法。普通寻常的猪脚,被用心做美食的钦州人搞得风生水起,成为大众舌尖上的美食,让人食过返寻味,形成好口碑,广为流传。来钦州旅游,吃碗猪脚粉是标配,否则不算真正到过钦州。
我向朋友们推介的第五样钦州好物是海红米。海红米生长于海边的咸碱地和滩涂,生命力顽强。海红米在恶劣的环境中成长、成熟,饱经海风海浪侵蚀,尽取天地之精华,具有丰富养分,适用于贫血或病后者的健康食品。糖尿病患者忌口不能多吃米饭的情况下,可以选择吃海红米,没有副作用。
我向朋友们推介的第六样钦州好物是陈皮。陈皮具有生津祛痰止咳之效。陈皮是软黄金,储存的陈皮年份越久越值钱。在陈皮产地,有嫁女送陈皮之说。浦北县龙门镇盛产陈皮,是有名的陈皮产地,具有悠久的历史,在浦北县龙门镇一家陈皮店,镇店之宝是1988年储存的陈皮,价格卖到了22898元一斤,简直是“一两陈皮值千金”。
我向朋友们推介的第七样钦州好物是米酒。钦州俗话叫土茅台、水鬼冲。钦州热情好客是远近闻名的,有朋自远方来,不亦乐乎。客人来了,怎么少得了好酒招待呢?用世界长寿之乡浦北县五皇岭山泉水、灵山县罗阳山山泉水、钦北区八寨沟山泉水酿制的米酒,味道纯正,入口醇香,酒度不高,不易醉,就算醉了也不上头,不会头疼,没有酒醉后遗症,是招待客人接地气的好酒,是“朋友来了有好酒”的好做法。
我向朋友们推介的第八样钦州好物是果园鸡。钦北区是“中国果园鸡之乡”。果园鸡又名逍遥鸡,利用果树园自然放养的果园鸡品种优良,养殖场地生态环境好,放养于山上树下的果园鸡摄食大量的青草、昆虫和泥土,无任何污染和药物残留,骨骼细、肉嫩细滑、味道醇香,绿色无公害食品,在粤港澳和海南市场享有盛誉。
我向朋友们推介的第九样钦州好物是杨梅。钦南区那雾岭的早熟杨梅、灵山太平镇的九冬杨梅,喜爱者众,采摘者众,杨梅酸中带甜、甜中有酸,没吃流口水,吃了牙根软,杨梅犹如青涩的年龄,情人在耳边呢喃,让整个人都酥软了,是一种幸福的味道。
我向朋友们推介的第十样钦州好物是棠梨。钦北区板城镇和灵山太平、沙坪、旧州等镇盛产棠梨,板城镇宛窑村有梨花谷,梨花盛开时节,梨花似雪美景引来众多游客。成熟棠梨并不美味,入口苦涩,但经浸泡的棠梨,是酸野中的极品,让人看之直流口水、吃上爱不释口,是健胃开胃的开心果。
好了,今天暂向朋友们推介十样钦州好物,我们下次再会。
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陈天祖,男,汉族,1978年10月生,广西灵山人,中共党员,2001年7月参加工作,现任职钦州港片区企事业单位,北部湾二叔自媒体创作者、北部湾协同发展研究团队负责人、中国区域经济学会北部湾专业委员会委员、北部湾大全国农机二手交易平台学钦州发展研究院研究员。自小便开始文学创作,三十多年坚持不懈,具有深厚的文字功底、扎实的理论功底和专业经济素养,是资深文学创作者、理论研究者、平台签约经济学家,个人原创文学作品、理论调研文章等散见各网站平台和报刊杂志。
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