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本文导读目录：

1、猕猴桃能不能生吃，猕猴桃有什么营养价值

2、猕猴桃蒂腐病的症状，发病后果蒂处呈水渍状

猕猴桃能不能生吃，猕猴桃有什么营养价值 ♂

猕猴桃能不能生吃，猕猴桃有什么营养价值

猕猴桃可以生吃，但是如果没有熟透的猕猴桃，又硬又酸，味道很差，吃了会有刺口的感觉。最好选择软的熟猕猴桃，这样甜又好吃。猕猴桃富含维他命C、维他命A、维他命B，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸等，外皮不仅含有丰富的果胶，还能降低血液中的胆固醇，还含有80%的营养，能有效改善血液流动。

一、猕猴桃生吃可以吗

猕猴桃可以生吃，但是如果没有熟透的猕猴桃，又硬又酸，味道很差，吃了会有刺口的感觉。最好选择软的熟猕猴桃，这样甜又好吃。

二、猕猴桃营养价值

1、猕猴桃富含维他命C、维他命A、维他命B，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸等。它的外皮不仅含有丰富的果胶，还能降低血液中的胆固醇，还含有80%的营养。猕猴桃中含有三分之一的纤维是果胶，尤其是皮肤与果肉的接触。果胶可降低血液中胆固醇浓度，预防心血管疾病。猕猴桃营养丰富，味道鲜美。

2、其中富含精氨酸，能有效改善血液流动，防止血栓形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特殊作用；而猕猴桃含有VC、VE、VK等维生素，是一种营养丰富、膳食纤维丰富的低脂食品，对减肥、健美、美容有独特的作用。

三、猕猴桃如何选择

1、看硬度：仔细触摸果实，选择硬质果实。任何已经整体软化或局部软化的果实，都尽量不要。如果选了的话，回家后马上吃。

2、看外表：大小饱满，无伤无病的果实更好，靠近一端的部位最好透露出淡淡的绿色。表皮毛刺的数量因品种而异。

3、看大小：小果在口味和营养上并不逊色于大果，所以不必盲目追求大果，更不要选择异常大果。

4、看颜色。浓绿果肉，酸甜猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色较浅的较逊。

猕猴桃蒂腐病的症状，发病后果蒂处呈水渍状 ♂

猕猴桃蒂腐病的症状，发病后果蒂处呈水渍状

症状：发病初期果蒂处出现明显水渍状，后续病斑往下扩展，蔓延至全果，果肉开始腐烂并出现酒味，果皮表面出现灰白色霉菌。

防治：开花前喷施利克沙1000倍液+0.8%波尔多液，生果期发生蒂腐病时，喷洒绿都菌剂1号1000倍液+70%甲基硫菌灵1000倍液，采收前喷施1次0.8%波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液。采收时以晴天为宜，采收过程中注意避免机械损伤。

一、猕猴桃蒂腐病的症状

1、发病症状

（1）该病起初在果蒂处出现显明的水渍状，以后病斑均匀向下深入扩张，从果蒂处的果肉开始腐烂，蔓延至全果，腐烂处有酒味，果皮上出现一层不均匀茸毛状的灰白霉菌，以后变成灰色。

（2）该菌也可导致其他部位发病。在贮藏条件下（0℃左右），受害果贮藏4周左右出现病症，贮藏12周后未发病的果实，一般不会再发病。

2、发病规律

（1）病菌随病残组织在土中越冬，借风雨传播，重要通过伤口及幼嫩组织侵入。

（2）该病一年两次侵入期：第一次发病期在花期前后，引起花腐；第二次侵入是在果实采收、分级、包装过程中，由于贮藏温度低，开始时症状不显明，贮藏数周后发。

3、防治办法

（1）增强管理，如细致架面透风透光，发病期及时剪除花。

（2）果实采收应在晴天进行。雨后至少要在转晴3天方能采收。

（3）采收、分级、包装过程中细致勿发生伤口，贮藏期间细致透风。

（4）开花前喷施利克沙1000倍+0.8%的波尔多液或65%代森锌可湿粉500～600倍（现配现用）。

（5）花后生果期发生蒂腐病的用绿都菌剂1号1000倍+70%甲基硫菌灵1000倍喷施，10～15天喷施1次，连用2～3次。

（6）采收前喷施1次杀菌剂，如0.8%波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液等，防治果实发病。

二、猕猴桃花腐病防治的最佳时间

1、在现蕾初期全园喷布杀菌剂，如嘧霉胺、大蒜素、喹啉铜、中生菌素、春雷霉素，多抗霉素等。

2、在采果后到上冻前，认真清除园内杂草、残叶、残果、病虫枝、干枯枝，集中于园外烧毁或深埋。

3、在冬至前后集中时间冬剪，按照多芽少枝的方式进行缩、截、疏，减少花腐病发生概率。