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本文导读目录：

1、小龙虾种苗价格及养殖方法，附质量鉴别

2、小龙虾算不算是海鲜？小龙虾哪些部位不能吃

小龙虾种苗价格及养殖方法，附质量鉴别 ♂

小龙虾种苗价格及养殖方法，附质量鉴别

小龙虾种苗的价格大约在20元左右一斤。养殖方法：小龙虾池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，池底平坦，底质以壤土为好，保水性好，水位易调控，水源充足，水质无污染，建好进排水渠。好的虾苗体色鲜艳有光泽且群体色素相同，差的虾苗体色暗淡且群体色素有差异。

一、小龙虾种苗多少钱一斤

小龙虾种苗的价格约为20元左右一斤，但由于种苗的规格、质量、产地和市场等不同而有差异。小龙虾适应性广，适应温度广，水温在10~30℃时正常生长发育，耐高温寒冷，可耐40℃以上高温，也可再气温~14℃以下安越冬，适当温度和充足的饵料供应情况下经2个多月养殖可达到商品虾规格，亩产250~450斤左右。

二、小龙虾种苗的质量鉴别 

1、活动能力：将虾苗捕起放入容器内，活跃的为好的虾苗，行动迟缓的为坏的虾苗。

2、虾体颜色：好的虾苗体色鲜艳且群体色素相同，差的虾苗体色暗淡且群体色素有差异。

3、群体组成：好的虾苗规格整齐，身体健壮，体表光滑而无泥，差的虾苗规格偏差，个体偏瘦，有些身上还有污泥。

三、小龙虾种苗的培育技术

1、池塘条件：小龙虾繁殖池应设置在接近水源、排灌方便、环境安静的场所，水质清洁无污染，透明度30~50厘米，面积3~5亩，平均水深1.2米，同时安装防逃设施。

2、网箱设置：小龙虾网箱由20~40目网布制成，上沿口内侧四周有15厘米宽的钙塑板，箱底离池底10~15厘米，设置在池塘进水口附近，正上方用黑色遮阳网双层覆盖。

3、水草移植：龙虾繁殖池周围移植水花生，中间种植伊乐藻、轮叶黑藻等，水草面积占池塘总水面的50~60%，网箱水草面积占整个网箱面积的70~80%。

4、亲虾选择：小龙虾选择10月龄以上，体重30克左右，体色鲜艳有光泽，体型光滑无附着物，体型正常，体质健康，无病无伤，附肢齐全，甲壳较硬，活力强的个体。

5、亲虾放养：小龙虾亲虾养护从8月20日到9月20日放养，雌雄比例为2~3:1，放养前用3%的盐水浸泡2~3分钟，杀死寄生虫和病原菌。

6、饲料喂养：小龙虾亲虾每天喂养量占体重的5~8%，其中动物性饲料占40~50%，植物性饲料占50~60%，保证虾性腺发育所需的营养，喂养次数根据天气情况灵活把握。

7、日常管理：小龙虾培育时每隔3~5天清理并检查网箱，每晚9点至第二天凌晨5点用泵冲水，亲虾排苗结束后立即取出亲虾，拆除网箱，将虾苗转入池塘进行幼虾培育。

四、小龙虾的高效养殖方法

1、养殖设施：小龙虾池塘面积宜4~10亩，深1~1.5米，池底平坦，底质优于土壤，保水性好，水位容易控制，水源充足，水质无污染，建好进排水渠，同时搞好防逃设施建设。 

2、清池消毒：小龙虾苗放养前20~30天排干池水，清除过多污泥，修理池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清理池塘消毒。

3、施足基肥：小龙虾池每亩施腐熟畜禽粪肥500~600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗提供适饵料。

4、栽培水草：在小龙虾池内栽培轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积的2/3，同时设置网片或竹筒、塑料筒等，提供栖息、脱壳、隐蔽场所。

5、放养虾苗

（1）夏季放养：放养时间为7月中下旬左右，以放养当年孵化的第一批稚虾为主，稚虾规格为0.8厘米以上的，每亩放养3~4万尾左右。

（2）秋季放养：放养时间为8月中旬至9月，以放养当年培育的大规格虾苗为主，1.2厘米每亩2.5~3万尾，2.5~3厘米每亩1.5~2万尾。

（3）冬春放养：放养时间为12月或次年3~4月，以放养当年不符合上市规格的虾为主，规格为每公斤100~200只，每亩1.5万~2万尾。

6、饲料选择：小龙虾是杂食性，动物性饲料有小鱼碎片、干鱼粉、螺母蚌肉、各种动物内脏下脚料等，植物性饲料有菜籽饼、豆粕、面筋、小麦、玉米、南瓜、各种蔬菜和干草等。

7、喂食饲料：小龙虾多在夜间活动中寻找食物，每天上午10点、下午4点各喂食一次，下午喂食量占全天喂食量的70%左右，日投喂食量可根据天气、水质状况以及虾活动中觅食的状况适当增减。

8、日常管理：小龙虾养殖每天巡游池塘，注意水色的变化和活动状况，如发现虾子上岸或爬在水草上驱除不肯入水，应检查水体是否缺氧或水质变差等，采取相应措施。

小龙虾算不算是海鲜？小龙虾哪些部位不能吃 ♂

小龙虾算不算是海鲜？小龙虾哪些部位不能吃

海鲜是指利用海洋动物制作的料理，小龙虾生活在水体浅、水草丰富的湿地、湖泊等区域，不算是海鲜。小龙虾可致过敏，过敏体质者不宜食用，除此，呼吸道疾病患者、皮肤病患者、服用中药者也不宜食用小龙虾。虾线、虾头和虾腮容易聚集重金属，最好不要食用。虾黄与肝脏相连，容易受到污染，与虾肝区分后可少量食用。

一、小龙虾算不算是海鲜

小龙虾不是海鲜。海鲜通常是指利用海洋动物制作的料理，常见的有大黄鱼、三文鱼、大海螺、基围虾、海参、鲍鱼等，小龙虾生活在水体浅、水草丰富的湿地、湖泊和河沟里，所以不是海鲜。而且淡水小龙虾并不是龙虾，它的学名叫克氏原小龙虾，只是长得比较像龙虾。

二、哪些人不能吃小龙虾

1、过敏体质者：小龙虾可致过敏，食用后引起过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，过敏体质者不宜食用。

2、呼吸道疾病患者：支气管炎和哮喘是过敏性疾病，人体受过敏饮食刺激时支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加，管腔狭窄、气管不畅、呼吸困难，诱发支气管炎和哮喘。

3、皮肤病患者：小龙虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

4、服用中药者：龙虾为发物，与中药反应，轻者削弱效果，重者与中药相关成分发挥作用，危害健康。

三、小龙虾不能吃的部位

1、虾线：虾线是小龙虾肠道等消化系统，虾背部黑，颜色淡，往往容易聚集重金属，烹饪前必须拉出虾线。

2、虾头：虾在生长过程中有害金属元素堆积在头上，如果食用虾头，这些有害金属元素也会影响人的健康。

3、虾腮：虾的鳃部其实是最“脏”的地方，因为虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。

4、虾黄：虾黄是龙虾性腺，与肝脏相连，经常受到污染，但如果将灰色肝脏与虾黄区别开来，食用量不大就没问题。