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本文导读目录：

1、草芽是何种季节，草芽的做法

2、草苁蓉与肉苁蓉有什么不同

3、草苁蓉和肉苁蓉有什么不同，从产地、价格、成分等方面来区分

草芽是何种季节，草芽的做法 ♂

草芽是何种季节，草芽的做法

草芽是春季，但现在有一种蔬菜也叫草芽，学名为象牙菜，一年四季都可以进行采收。草芽的做法有红烧、炒肉、凉拌，其中草芽炒肉是将其清洗干净，并切成斜片，将五花肉切成薄片，在油锅内将五花肉炸到金黄，将草芽放入，再放入盐、辣椒进行翻炒，等到快出锅后，放入一些大蒜。

一、草芽是何种季节

草芽为春季，但现在有一种蔬菜也叫草芽，学名为象牙菜，全年都可以进行采收，是一种比较昂贵的蔬菜，而且大多数是人工栽培的，因为这种蔬菜的形状、颜色都像小象牙，所以也被称为是象牙菜，是在云南建水所特有的，里面含有的营养很丰富。

二、草芽的做法

1、红烧草芽

将草芽清洗干净，撇成7-8cm长的小段，可以只保留尖端嫩的部位，这样吃起来口感会更好，然后准备4-5片姜片，准备适量的葱段，1个草果，适量的白糖，等到锅内的油热了后，放入调料炒几下，再将草芽放入进行翻炒，倒入1勺白糖，适量的酱油，放入适量的水，等到水分烧干了，就可起锅。

2、草芽炒肉

将草芽清洗干净，然后切成斜片，将五花肉切成薄片，在油锅里面将五花肉炸到金黄，将草芽放入，同时放入盐、辣椒进行翻炒，等到快出锅后，放入一些大蒜即可。

3、草芽凉拌

用热水焯草芽20-30秒，再过凉水，控水，将黄瓜清洗干净，然后切成丝，放入适量的盐进行腌制，腌制10分钟左右，再将大蒜捣成细末，倒入半汤匙生抽，倒入适量的精盐，以及1汤匙白糖和香油，依个人喜好还可以倒入适量的花椒油，将所有的食材都搅拌均匀即可。

草苁蓉与肉苁蓉有什么不同 ♂

草苁蓉与肉苁蓉有什么不同

寄生：草苁蓉寄生在凯木属物根上，肉苁蓉寄生在沙漠树梭梭根上。

分布：草苁蓉分布在朝鲜、日本和中国的陕西等地，肉苁蓉主要生产于新疆等。

外形：草苁蓉株整体接近无毛，肉苁蓉高大。

花色：草苁蓉暗紫色或暗紫色，肉苁蓉淡黄白或淡紫色。

环境：草苁蓉喜阴暗潮湿地，肉苁蓉喜轻度盐渍化地。

一、寄生不同

1、草苁蓉经常寄生在凯木属物根上。

2、肉苁蓉是沙漠树梭梭根寄生的寄生植物，从梭梭寄生主中吸收养分和水分。素有“沙漠人参”的美称，具有极高的药用价值，是中国传统珍贵的中药材。

二、分布不同

1、草苁蓉分布在朝鲜、日本、俄罗斯（西伯利亚）和中国的陕西（陕北）、黑龙江、吉林和内蒙古。生长在海拔1500-1800米的山坡、林下低湿度和河边。

2、肉苁蓉主要生产于新疆、内蒙古阿拉善盟，甘肃、宁夏也分布。

三、外形不同

1、草苁蓉株高15-35厘米，整体接近无毛。根茎横行，圆柱状，通常有2~3根直立茎。

2、肉苁蓉是一种高大的草本，高40-160厘米，大部分地下生。茎不分枝或自基部分为2~4根，下部直径为5-10（-15）厘米，向上逐渐变细，直径为2~5厘米。

四、花色不同

1、草苁蓉花冠宽钟状，暗紫色或暗紫色，筒膨大成囊状，上唇直立，接近头盔状，长5~7毫米，边缘短，下唇极短，3裂，裂纹三角形或三角形披针形，长2~2.5毫米，往往向外折叠。

2、肉苁蓉的颜色有变异，淡黄白或淡紫色，干后经常变成棕色。

五、环境不同

1、草苁蓉喜欢阴暗、潮湿、低温的环境条件，没有这样的环境条件是没有草苁蓉分布的。

2、肉苁蓉喜生于轻度盐渍化的松软沙地，一般生长在沙地或半固定沙丘、干枯老河床、湖盆低地等，生境条件差。适合生长区的气候干旱，降雨量少，蒸发量大，日照时间长，昼夜温差大。土壤以灰色沙漠土、沙漠土为主。

草苁蓉和肉苁蓉有什么不同，从产地、价格、成分等方面来区分 ♂

草苁蓉和肉苁蓉有什么不同，从产地、价格、成分等方面来区分

产地存在差异性：肉苁蓉是需要在梭梭树上面寄生的一种植物，也只有沙漠中的环境才有利于肉苁蓉的生长；海拔一千两百米至海拔一千三百米的悬崖陡壁是草苁蓉偏爱的生长环境。

价格差异性较大：肉苁蓉在市面上的价格是相对比较贵的，而草苁蓉的价格相对肉苁蓉而言要便宜很多。

草苁蓉和肉苁蓉成分也具有明显差异。

一、产地存在差异性

1、肉苁蓉

肉苁蓉是需要在梭梭树上面寄生的一种植物，只有沙漠中的环境才有利于肉苁蓉的生长，也正因为缓解的恶劣，让肉苁蓉的价值非常高。目前我国新疆、内蒙阿拉善盟、甘肃、宁夏等地均有生产，一般野生肉苁蓉比人工培育的肉苁蓉质量更高。

2、草苁蓉

草苁蓉的生长环境不如肉苁蓉要求高，也没有那么恶劣，但必须满足其特殊需求才能生长。海拔1200米至海拔1300米的悬崖陡壁是草苁蓉最喜欢的生长环境，同样具有顽强的生命力，在我国黑龙江、吉林、蒙古有生产，可作为肉苁蓉的替代品。

二、价格差异性较大

1、肉苁蓉

肉苁蓉生长在环境恶劣的沙漠中，在其他地方生长困难，所以肉苁蓉产量相对较少，采摘困难，且因为肉苁蓉中营养物质非常丰富，所以肉苁蓉市场价格相对较高，便宜时需要两三百一斤，质量更好的肉苁蓉可能需要上千元一斤。

2、草苁蓉

草苁蓉生长地区比较多，也相对比较常见，所以草苁蓉价格比肉苁蓉便宜得多，大致价格从几十元到几百元的样子，具体草苁蓉销售价格与草苁蓉品质有关。

三、成分具有明显差异

1、肉苁蓉

肉苁蓉之所以显得宝贵，主要是含有的成分对人体很重要。其中含有生物碱、氨基酸、木脂素类等，其中苯乙醇总苷是肉苁蓉中重要的一个活性成分，对男性性能力的改善有明显的效果，对女性的衰老和宫寒也有帮助。

2、草苁蓉

草苁蓉与肉苁蓉成分有相似也有不同似，其中草苁蓉含有草苁蓉醛、草苁蓉内酯、甘露醇和生物碱等成分，其中CR超级激酶是一个很重的物质，可修复基因和细胞。