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本文导读目录：

1、松茸和姬松茸的区别，详情介绍

2、松茸和松露的区别，详细介绍

3、松茸和香菇的区别，详细介绍

4、松茸的采摘时间，松茸的生长环境怎么样

松茸和姬松茸的区别，详情介绍 ♂

松茸和姬松茸的区别，详情介绍

科属区别：松茸为担子菌门，姬松茸为真菌门。

形态区别：松茸子幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，姬松茸实体粗壮，初为半球形，逐渐为馒头形，后为平坦。

产地区别：产松茸主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区，姬松茸原产美国和巴西。

功效区别：松茸可以补肾强身、理气化痰，姬松茸可以健脑、消炎、益肾。

一、松茸和姬松茸的科属区别

1、松茸：松茸是真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。

2、姬松茸：姬松茸是真菌界、真菌门、担子菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属腐生菌。

二、松茸和姬松茸的形态区别

1、松茸：松茸实体单生、丛生或群生，子实体中等至稍大，幼时半球形，后面扁平至稍平，表面菱色、浅棕色、深棕色至深肉桂色，中部多有深色鳞片，而边缘多有白色毛状或棉状鳞片，菌肉白色、细密、具香味。

2、姬松茸：姬松茸实体粗壮，菌盖直径5~11厘米，初为半球形，逐渐成为馒头形，最后为平坦，顶部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖边有菌幕碎片。菌盖中心的菌肉厚达11毫米，边缘的菌肉薄，菌肉白色，受伤后变成微橙色。

三、松茸和姬松茸的产地区别

1、松茸：中国许多地区生产松茸，但各地区松茸质量差异巨大，价格最高相差数十倍，主要生产区有香格里拉、楚雄、延边等地区，其中香格里拉占全国总产量的70%，是连续30年松茸出口冠军。

2、姬松茸：姬松茸原产于美国和巴西，是夏秋之间发生在畜粪草坪上的腐生菌，要求高温、湿气和通风的环境条件。

四、松茸和姬松茸的功效区别

1、松茸：松茸味道淡，性温，入肾、胃二经，具有补肾强身、理气化痰的功效，主治腰膝酸软、头晕目眩、湿痰咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症状。

2、姬松茸：姬松茸性平、味甘、归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、预防心血管疾病等功效。

松茸和松露的区别，详细介绍 ♂

松茸和松露的区别，详细介绍

松茸学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松露分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。

一、松茸和松露的科目不同

1、松茸：松茸为真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。

2、松露：松露为真菌界、子囊菌门、盘菌亚门、盘菌纲、盘菌亚纲、盘菌目、西洋松露科、菌类、西洋松露属真菌。

二、松茸和松露的形态不同

1、松茸：松茸形如伞状，颜色鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状毛鳞片，菌肉白嫩厚，质地细腻，有浓郁的特殊香味。

2、松露：松露实体如块状，小者如核桃，大者如拳。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有浅色大理石状纹理，形状奇怪，可能像花生一样小，也可能像手球一样大。子囊果球形、椭圆形、棕色或棕色。

三、松茸和松露的产地区别

1、松茸：中国许多地区生产松茸，但各地区松茸质量差异巨大，价格最高相差数十倍，主要生产区有香格里拉、楚雄、延边等地区，其中香格里拉占全国总产量的70%，是连续30年松茸出口冠军。

2、松露：松露偏好碱性土质，高质量松露主要产于石灰质地形区，如意大利阿尔巴、法国佩里哥、中国云南等，均位于石灰质地形区。

四、松茸和松露的效果不同

1、松茸：松茸味道淡，性温，进入肾、胃二经，具有补肾强身、理气化痰的效果，主要治疗腰膝酸软、头晕目眩、湿痰咳嗽、胸膈痞、恶心呕吐、身体困倦等症状。

2、松露：松露具有极高的营养保健价值，雄性酮有助于阳、调节内分泌的显着效果，鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性，多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。

松茸和香菇的区别，详细介绍 ♂

松茸和香菇的区别，详细介绍

松茸别称松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，有补肾强身、理气化痰的效果，被誉为“菌中之王”。香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜的效果。

一、松茸和蘑菇的科目不同

1、松茸：松茸是真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。

2、香菇：香菇是真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、光菌科、香菇是真菌。

二、松茸和蘑菇的形态不同

1、松茸：松茸形如伞状，颜色鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状毛鳞片，菌肉白嫩厚，质地细腻，有浓郁的特殊香味。

2、香菇：香菇实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片，菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。

三、松茸和蘑菇的产地不同

1、松茸：中国许多地区生产松茸，但各地区松茸质量差异巨大，价格最高相差数十倍，主要生产区有香格里拉、楚雄、延边等地区，其中香格里拉占全国总产量的70%，是连续30年松茸出口冠军。

2、香菇：香菇冬春生于阔叶倒木上群生、散生或单生，分布在我国河南驻马店、西峡、卢氏、福建、浙江、安徽、湖南、湖北、江西遂川、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西略阳、甘肃等地区。

四、松茸和蘑菇的效果不同

1、松茸：松茸味道淡，性温，进入肾、胃二经，具有补肾强身、理气化痰的效果，主要治疗腰膝酸软、头晕目眩、湿痰咳嗽、胸膈痞、恶心呕吐、身体困倦等症状。

2、香菇：香菇味甘、性平、凉、人肝、胃经，具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜的效果，还具有化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、托痘疹等主要治疗食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、身体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

松茸的采摘时间，松茸的生长环境怎么样 ♂

松茸的采摘时间，松茸的生长环境怎么样

新鲜松茸的采摘时间一般在8-10月份，过了季节松茸就不嫩了，会影响口感，而且最好的办法就是晾干保存。松茸的采摘要赶在菌盖还没有打开的时候，采摘时也有很多讲究，不能使用金属工具，有的为了保证松茸的完整性甚至直接要用手去挖。松茸分布在我国高海拔地区，主要是四川、西藏、云南、香格里拉等地。

一、松茸的采摘时间

1、松茸在每年8-10月左右的雨季成熟，松茸的采摘要赶在菌盖还没有打开的时候。因此，这意味着采摘松茸的人必须步行很长时间，只为了采摘最新鲜的松茸，采摘时也有很多讲究，不能使用金属工具，有的为了保证松茸的完整性甚至直接要用手去挖。

2、松茸一般在秋天采摘，但是一年四季都可以吃到。新鲜松茸的采摘时间一般在8-10月份，过了季节松茸就不嫩了，会影响口感，而且新鲜松茸需要冷藏保鲜，保存时间不能很长，所以最好的办法就是晾干保存，干松茸只要晾干保存就可以长期保存。

二、松茸的生长环境

1、松茸的不同之处之一是对生长环境的要求，众所周知很多食用菌和药用菌都是腐生菌，对环境的要求低或根本没有要求，给个木桩就生菌，但松茸对生长环境的要求几乎很严格。

2、松茸分布在我国高海拔地区，主要是四川、西藏、云南、香格里拉等地，这些地方有共同点，那就是没有污染，而松茸之所以被称为松茸主要是因为它只寄生于松科植物的根系内，这样一来无疑是徒增松茸孢子的存活难度，这也是松茸产量稀少的原因之一。