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本文导读目录：

1、什么是小茴香，和大茴香的区别有哪些

2、什么是小麦平 衡施肥？1

3、什么是小麦黑脚病？如何降低小麦感染黑脚病的几率？小麦黑脚病原因

什么是小茴香，和大茴香的区别有哪些 ♂

什么是小茴香，和大茴香的区别有哪些

小茴香是伞形目伞形科茴香属植物茴香的干燥成熟果实，果长4-8mm，呈黄绿色或淡黄色圆柱形，两端略尖，基部有细小的果梗，上面有5条纵棱，横切面呈五边形，闻起来有股特殊的香气，小茴香一般用于烧烤、做牛肉或做海鲜，大茴香多用于煲汤、炒菜做糕点、烘烤食品等。

一、什么是小茴香

1、小茴香是伞形目伞形科茴香属植物茴香的干燥成熟果实，果长4-8mm，呈黄绿色或淡黄色圆柱形，两端略尖，基部有细小的果梗，上面有5条纵棱，横切面呈五边形，闻起来有股特殊的香气。

2、小茴香又叫香丝菜，全株都有特殊香气，能除去肉中的臭味，所以是种常见的调味品，一般在烤肉、烧饼或做海鲜时经常用到，其中细叶或叶柄可切成细丝加入调味品凉拌食用，也可跟各种肉类炒着吃，果实可直接用来撒在食物上，也可磨成粉撒入食物上增加口感。

3、小茴香是种性温味辛的药材，具有散寒、温肾、养胃、暖胃的效果，对寒湿、气滞等引起的腰背冷痛、疝气、食欲不振、胃寒呕吐、肾虚等都有很好的疗效，一般可与沉香、肉桂、生姜等一起混合食用。

二、小茴香和大茴香的区别有哪些

1、科属不同

（1）小茴香是伞形目伞形科茴香属植物茴香的干燥成熟果实，一般在秋季成熟时就可采摘，然后晾干打下果实即可。

（2）大茴香是毛莨目木兰科八角族八角属植物。

2、外形不同

（1）小茴香细长，呈黄绿色或淡黄色圆柱形，两端略尖、上面有5条纵棱。

（2）大茴香外观呈八角形，果瓣厚实，尖角平直，呈深棕色。

3、味道不同

（1）小茴香闻起来香香的，有股樟脑般的味道，尝起来有点甜，舌头上有股炙热感。

（2）大茴香闻起来有薄荷和水果的香味，嚼起来口中会散发出一股芬芳香气。

4、功效不同

（1）小茴香具有散寒止痛、温肾、养胃、暖胃的效果，对寒湿、气滞等引起的腰背冷痛、疝气、食欲不振、胃寒呕吐、肾虚等都有很好的疗效。

（2）大茴香具有温阳、镇痛、理气止痛的效果，对神经衰弱、消化不良具有一定的治疗效果。

5、吃法不同

（1）小茴香一般用于烧烤、做牛肉或做海鲜，但煎炒时火候要小，以免火太大致菜类变黑，影响美观。

（2）大茴香多用于煲汤、炒菜做糕点、烘烤食品等，可以长时间加热，但不要产生糊焦味即可。

什么是小麦平 衡施肥？1 ♂

什么是小麦平 衡施肥？

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平衡施肥是小麦的正常生长发育需要16种营养元素的均衡 供应。其中，氮、磷、钾需求量较大，称为大量元素；硼、锰、 钼、锌等需求量较少，称为微量元素；钙、镁、硫需求量居中， 称为中量元素。尽管不同元素的需求量多少不等，但对小麦的生 长发育而言，各种元素是同等重要不可替代的；理论研究和生产 实践均已证明，小麦的产量受制于最为缺乏的元素（最小养分限 制）。
??所以，平衡施肥是小麦高产的基本保证。基肥的施用要掌 握“有机肥为主，化肥为辅，各营养元素平衡”的原则。

在小麦生育进程中，小麦干物质积累量不断增加，小麦氮、 磷、钾吸收总量也随之增加，冬小麦起身以前麦苗较小，氮、 磷、钾吸收量较小，拔节期植株开始旺盛生长，拔节期至成熟 期，植株吸氮量占全生育期的56%，磷占70%，钾占60%左右。
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??小麦吸收的氮素，约有2/3来自土壤，1/3是当季肥料供给的。 所以，小麦目标产量是根据土壤肥力水平和常年高产试验而得出 的。据调查，黄淮海麦区高产田缺钾，部分麦田缺磷。只有根据 上述小麦的需肥量和吸肥特性、土壤养分的供给水平、实现目标 产量的需肥量、肥料的有效含量及肥料利用率，配方施肥，才能 达到小麦需肥与供肥的平衡，获得小麦高产优质高效。

什么是小麦黑脚病？如何降低小麦感染黑脚病的几率？小麦黑脚病原因 ♂

什么是小麦黑脚病？如何降低小麦感染黑脚病的几率？小麦黑脚病原因

小麦黑脚病是一种破坏性病害，小麦感染后会造成抽穗率降低、成穗率减少，大幅减少小麦产量。重茬、偏碱性土壤、缺肥土壤等都是造成小麦黑角病的因素，春季雨水多、环境湿度大也有助于发病。降低小麦黑脚病发病率可以将全蚀净与水按比例混合，与种子均匀搅拌之后播种，还可以使用适麦丹兑水拌种，闷堆晒干后播种。

一、小麦黑脚病是什么

小麦黑脚病是小麦生产制造上的一种破坏性病害。小麦感染后，抽穗率降低，成穗率减少，出苗率下降，轻则限产10%~20%，重则限产50%以上，甚至绝收。小麦在所有生长期都会受害，但在幼苗期和幼苗高度15厘米时更严重。

二、小麦黑脚病引起的原因有哪些

1、病害产生的轻重程度受到多种因素的影响，重茬发病重，偏碱土壤发病重，土壤缺肥发病重。春天多雨，土壤环境湿度大有助于发病。小麦发病后才用药预防，实际效果很差。

2、预防和治疗小麦黑脚病的最佳方法是在种植小麦之前，应用药剂拌种，经济发展合理，实际操作方便。

三、如何减少小麦黑脚病的发生概率

根据生产制造实验说明，亩采用12.5%全蚀净20毫升，病危田使用量可提升到30毫升，兑水500~700毫升，混合均匀后拌麦种10公斤，也可采用4.8%的适麦丹15~20毫升兑水500毫升，拌麦种10公斤，充分搅拌均匀，堆闷6~12小时，晾干后栽培。选择上述药物拌种具有非常好的实际效果，小麦感染黑脚病的概率显著降低。